Poznaj smaki jesieni - przez cały miesiąc Kawa PIXEL Rwanda Nyamasheke Kilimbi Washing oraz Herbatka owocowa Witaminka 20% taniej!
Opis produktu
Kawa Honduras Copan Bourbon to 100% bezkofeinowa jednorodna kawa arabica z Ameryki. Kawa została pozbawiona kofeiny w procesie wodnym i przy użyciu dwutlenku węgla, bez pomocy żadnych chemikaliów. Dwutlenek węgla usuwa kofeinę przy czym kawa zachowuje swój pełny, bogaty charakter.
Honduras Copan Bourbon posiada bogate walory aromatyczno - sensoryczne. Kawa charakteryzuje sie posmakiem słodkich jabłek, czkolady, delikatnej orzechowości, średnim body i delikatną kwasowością.
Jeśli ktoś nie zna pochodzenia Honduras Copan Bourbon, to nigdy nie pozna, że kawa nie zawiera kofeiny.
Receptura
- Metoda – Aeropress/ invert
- Mielenie – 5,5*
- Temperatura wody 92 ° C
- Doza – 25 gram
- Uzysk – 120 ml
- Preinfuzja – 40 s przy wlaniu 100 ml
- Dolać 100 ml
- Czas parzenia 1min 30s
- Czas przeciskania 30s
- Do uzyskanego naparu dolać 30ml wody.
*Skala młynka 1 – 11 ( gdzie 1 = mielenie pod kawiarkę a 11 = french press)
Dodatkowe informacje
- Kraj: Honduras
- Region: Copan
- Odmiana: Arabika, Caturra, Bourbon, Pacas
- Okres zbiorów: listopad-styczeń
- Obróbka: mokra, suszona na słońcu
- Wysokość uprawy: 1.100 - 1.300 m.n.p.m.
- Stopień palenia: american / jasne
- Body: średnie
Aromat: czekolada, melasa, goździk
Smak:
- gorąca: prażony orzech laskowy, pomarańcza
- letnia: pomarańcza, skórka od chleba
- chłodna: głównie skórka od chleba, lekka kwasowość pomarańczy, w tle melasowa słodycz
Body gładkie aczkolwiek wytrawne. Aftertaste lekko szorstki. Wraz ze stygnięciem kawa lekko traci, pojawiają się nuty skórki chleba które nieco zagłuszają przyjemną kwasowość.
Sposoby parzenia:
Honduras Copan Bourbon nadaje się do wszystkich metod parzenia w szczególności do espresso, kawiarki i Aeropressu.
Gwarancja świeżości:
Kawa Honduras Copan Bourbon wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie kawa jest schładzana i pakowana specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.
Pochodzenie:
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
Kawa Honduras Copan Bourbon to 100% bezkofeinowa jednorodna kawa arabica z Ameryki. Kawa została pozbawiona kofeiny w procesie wodnym i przy użyciu dwutlenku węgla, bez pomocy żadnych chemikaliów. Dwutlenek węgla usuwa kofeinę przy czym kawa zachowuje swój pełny, bogaty charakter.
Honduras Copan Bourbon posiada bogate walory aromatyczno - sensoryczne. Kawa charakteryzuje sie posmakiem słodkich jabłek, czkolady, delikatnej orzechowości, średnim body i delikatną kwasowością.
Jeśli ktoś nie zna pochodzenia Honduras Copan Bourbon, to nigdy nie pozna, że kawa nie zawiera kofeiny.
Receptura
- Metoda – Aeropress/ invert
- Mielenie – 5,5*
- Temperatura wody 92 ° C
- Doza – 25 gram
- Uzysk – 120 ml
- Preinfuzja – 40 s przy wlaniu 100 ml
- Dolać 100 ml
- Czas parzenia 1min 30s
- Czas przeciskania 30s
- Do uzyskanego naparu dolać 30ml wody.
*Skala młynka 1 – 11 ( gdzie 1 = mielenie pod kawiarkę a 11 = french press)
Dodatkowe informacje
- Kraj: Honduras
- Region: Copan
- Odmiana: Arabika, Caturra, Bourbon, Pacas
- Okres zbiorów: listopad-styczeń
- Obróbka: mokra, suszona na słońcu
- Wysokość uprawy: 1.100 - 1.300 m.n.p.m.
- Stopień palenia: american / jasne
- Body: średnie
Aromat: czekolada, melasa, goździk
Smak:
- gorąca: prażony orzech laskowy, pomarańcza
- letnia: pomarańcza, skórka od chleba
- chłodna: głównie skórka od chleba, lekka kwasowość pomarańczy, w tle melasowa słodycz
Body gładkie aczkolwiek wytrawne. Aftertaste lekko szorstki. Wraz ze stygnięciem kawa lekko traci, pojawiają się nuty skórki chleba które nieco zagłuszają przyjemną kwasowość.
Sposoby parzenia:
Honduras Copan Bourbon nadaje się do wszystkich metod parzenia w szczególności do espresso, kawiarki i Aeropressu.
Gwarancja świeżości:
Kawa Honduras Copan Bourbon wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie kawa jest schładzana i pakowana specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.
Pochodzenie:
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
Inne ciekawe produkty
Polecane produkty
Dobre ceny
Wybrani producenci
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
