Chyba najlepsza kawa z tych, które do tej pory u Was kupiłam! Bardzo delikatna w smaku, idealna na śniadanie.
POZNAJ SMAKI JESIENI! Przez cały miesiąc Kawa Jesienne Espresso Decaf Ethiopia Sidamo Washed oraz Herbata Pomarańczowa Bergamotka 20% taniej!
Opis produktu
Przygotowaliśmy dla Was ciekawą mieszankę do espresso - Kawa Szamana magiczne ziarenka - zainspirowaną naszym komiksem o przygodach Szamana, który w ciekawy sposób przedstawia historię kawy. W jej skład wchodzą 4 bardzo różne kawy, każda o innej metodzie obróbki, różnej odmianie, z różnych plantacji, a nawet krajów. Mimo tak odmiennej charakterystyki ich połączenie zdaje się być pełnym i daje bardzo ciekawe końcowe efekty w filiżance.
Skład mieszanki:
Ziarenka są mieszane przed prażeniem i palone razem:
- Brazil Cerrado natural
- Colombia Supremo Antioquia
- Etiopia Mocca
- Rwanda Rulindo microlot
Smak:
- gorąca: gorycz, anyż i orzechy brazylijskie,
- letnia: dodatkowo subtelna kwasowość pomelo
Profil smaku (szczegółowo):
- Moc: 3/5
- Kwaskowatość: 2/5
- Gorycz: 3/5
- Równowaga: 2/5
Aromat: czekolada, anyż, karmel
Wrażenia smakowe:
Body ciężkie, aftertaste wytrawny. Całość krąży wokół bardzo klasycznych smaków czekolady i orzechów.
Receptura
- Metoda: ekspres ciśnieniowy podwójne espresso
- Mielenie - 1,5*
- Doza - 18 gramów
- Uzysk - 38 ml
- Czas parzenia - 35 s
*Skala młynka 1 – 11 ( gdzie 1 = mielenie pod espresso a 11 = french press)
Sposoby parzenia:
Oryginalnie skomponowana mieszanka dla wyższej klasy wielbicieli włoskiego espresso.
Gwarancja świeżości:
Proces palenia mieszanki Kawa Szamana - magiczne ziarenka ma miejsce w naszej palarni. Po zakończeniu tego procesu nasza kawa jest schładzana i pakowana specjalnie na potrzeby każdego złożonego zamówienia. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy niesamowitą świeżość, której doświadczysz, gdy tylko kawa trafi w Twoje ręce.
Opakowanie:
Kawę pakujemy w torebki jednowarstwowe, które w 100% podlegają powtórnemu przetworzeniu. Po zużyciu lub przesypaniu kawy torebkę możesz wrzucić do żółtego worka na "plastik".
Informacje dodatkowe:
Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.
Pochodzenie:
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
Przygotowaliśmy dla Was ciekawą mieszankę do espresso - Kawa Szamana magiczne ziarenka - zainspirowaną naszym komiksem o przygodach Szamana, który w ciekawy sposób przedstawia historię kawy. W jej skład wchodzą 4 bardzo różne kawy, każda o innej metodzie obróbki, różnej odmianie, z różnych plantacji, a nawet krajów. Mimo tak odmiennej charakterystyki ich połączenie zdaje się być pełnym i daje bardzo ciekawe końcowe efekty w filiżance.
Skład mieszanki:
Ziarenka są mieszane przed prażeniem i palone razem:
- Brazil Cerrado natural
- Colombia Supremo Antioquia
- Etiopia Mocca
- Rwanda Rulindo microlot
Smak:
- gorąca: gorycz, anyż i orzechy brazylijskie,
- letnia: dodatkowo subtelna kwasowość pomelo
Profil smaku (szczegółowo):
- Moc: 3/5
- Kwaskowatość: 2/5
- Gorycz: 3/5
- Równowaga: 2/5
Aromat: czekolada, anyż, karmel
Wrażenia smakowe:
Body ciężkie, aftertaste wytrawny. Całość krąży wokół bardzo klasycznych smaków czekolady i orzechów.
Receptura
- Metoda: ekspres ciśnieniowy podwójne espresso
- Mielenie - 1,5*
- Doza - 18 gramów
- Uzysk - 38 ml
- Czas parzenia - 35 s
*Skala młynka 1 – 11 ( gdzie 1 = mielenie pod espresso a 11 = french press)
Sposoby parzenia:
Oryginalnie skomponowana mieszanka dla wyższej klasy wielbicieli włoskiego espresso.
Gwarancja świeżości:
Proces palenia mieszanki Kawa Szamana - magiczne ziarenka ma miejsce w naszej palarni. Po zakończeniu tego procesu nasza kawa jest schładzana i pakowana specjalnie na potrzeby każdego złożonego zamówienia. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy niesamowitą świeżość, której doświadczysz, gdy tylko kawa trafi w Twoje ręce.
Opakowanie:
Kawę pakujemy w torebki jednowarstwowe, które w 100% podlegają powtórnemu przetworzeniu. Po zużyciu lub przesypaniu kawy torebkę możesz wrzucić do żółtego worka na "plastik".
Informacje dodatkowe:
Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.
Pochodzenie:
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
Ważne informacje
Gwarancja świeżości:
Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.
- punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
- data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.
Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.
Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.
Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?
Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.
Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.
Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia. Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)
Opakowanie:
Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.
Magda powiedział(a):
2019-02-10 16:37:11
Andrzej powiedział(a):
2019-07-01 09:07:40
Najlepsza z kaw jaką od Was kupiłem
S&S INVEST... powiedział(a):
2019-07-31 19:36:35
Bardzo dobra kawa, szkoda że została wycofana
✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu
Agnieszka powiedział(a):
2020-02-15 17:15:40
Po prostu pyszna!!!
Agnieszka powiedział(a):
2020-02-15 17:16:20
Po prostu pyszna!
Monika Kusak powiedział(a):
2020-02-25 11:01:14
Super blend zarówno do espresso jak i mlecznych wariacji w ekspresie ciśnieniowym. Polecam
Michał Bagrowski powiedział(a):
2020-04-06 10:28:07
Doskonała, zrównoważona. Pięknie palona, wszystkie ziarna śliczne.
Kawa świetnie smakuje z kawiarki (warto poeksperymentować z grubością mielenia).
Pyszna z mlekiem.
Irena powiedział(a):
2020-04-15 10:46:44
Njlepsza jaką piłam.
Wojtek powiedział(a):
2020-05-03 17:36:04
Nie jestem ekspertem. To fakt. Po wypiciu paczuszki "Świeżo pomaga" (bardzo dobra) sięgnąłem po Kawę Szamana. W porównaniu wypada słabo. Kwasowość oceniona na poziomie 2/5 vs 4/5 w przypadku mieszkanki "Świeżo pomaga" to ocena chybiona. Kawa ma silną nutę przewodnią, której nie jestem w stanie zidentyfikować (coś w rodzaju pomidora, czuć ją od razu po otwarciu paczki oraz w smaku kawy). Jest mocno kwaśna, zarówno w stężeniach typu espresso (z amatorskiego ekspresu kolbowego) i przedłużone espresso. Poza tym brakuje jej głębi. Wypiłem paczuszkę, drugiej nie kupię. Wróciłem do "Świeżo pomaga", jak skończę - będę testował inne.
Michał Bagrowski powiedział(a):
2020-05-05 10:41:33
Doskonała mieszanka, sprawdza się przyrządzana zarówno w ekspresie kolbowym jak i w kawiarce. W naszym domu szybko stała się kawą podstawową, punktem odniesienia do innych.
✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu
Agnieszka powiedział(a):
2020-05-06 12:42:25
Jedna z najlepszych i najbardziej uniwersalnych kaw jakie piłam i kupowałam. Smakuje praktycznie wszystkim :)
Agnieszka powiedział(a):
2020-05-06 12:44:11
Super kawa, zasmakuje prawie każdemu. Za każdym parzeniem smakuje nieco inaczej - inne nuty smakowe są dominujące. Polecam.
Konrad Malinowski powiedział(a):
2020-06-25 09:17:28
Polecam. Co jakiś czas ponownie wracam po ten smak :)
✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu
Inne ciekawe produkty
Polecane produkty
Dobre ceny
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
