Opis produktu
Kampingi cieszą się coraz większą popularnością wśród Polaków. Jest to spowodowane przede wszystkim tym, że jest to ekonomiczny sposób na doskonałe wakacje blisko przyrody. Nie trzeba płacić za nocleg, a dojazd jest zazwyczaj bardzo prosty i szybki. Kampingi są również doskonałym miejscem na relaks i odpoczynek od codziennego zgiełku.
Wielbiciele kampingów wiedzą, że nie ma nic lepszego niż dobra kawa podczas wypoczynku na łonie natury. Często jednak nie ma możliwości zabrania ze sobą całego ekwipunku kawowej aktywności. W takim wypadku warto sięgnąć po alternatywy, dostosowane do warunków kampingowych. Jakie? Najlepszym sposobem jest palnik, kawiarka i dobra zmielona kawa. Tutaj pojawiamy się my z naszą propocyją - Kawa campingowa.
Wyjątkowe ziarna
Na końcówkę wakacji i ostatni miesiąc lata postanowiliśmy przygotować dla Was krótką serię pod tytułem - Kawa campingowa. Znajdziecie w niej ziarna odmiany Maracaturra z Nikaraguii z plantacji Los Pinos, kóra występuje głównie w Ameryce Środkowej - w Salwadorze, Nikaragui, Brazylii i Meksyku. Do jej powstania tej odmiany wykorzystano ogromne owoce Maragogype oraz bardziej tradycyjne, częściej spotykane słodkie owoce odmiany Caturra. Nie jest to jednak hybryda uprawiana często, ponieważ jest dość wymagająca i bardzo podatna na rdzę liści.
Smak:
Profil smakowy naszej kawy kampingowej to owoce tropikalne i delikatna kwasowość. W naparze możesz wyczuć nuty moreli, ciemnych winogron, lekką kwasowość limonki oraz słodycz karmelu.
Sposób zaparzania:
Kawa została zmielona do kawiarki.
Aby wykorzystać potencjał naszej kawy zaparz ją w kawiarce lub frenchpressie.
Dodatkowe informacje:
- Kawa jest od razu zmielona do kawiarki
- Kraj pochodzenia: Nicaragua
- Region: Aranjuez-Matagalpa, Ocotal
- Farma: Los Pinos
- Producent: Byron Corrales
- Gatunek: Arabica
- Odmiana: Maracaturra
- Ocena: 86 (TSP Q-Arabica Grader)
- Zbiór: ręczny, 2021, luty-marzec
- Wysokość upraw: 1450 m n.p.m.
- Metoda obróbki: Washed
- Przeznaczenie: kawiarka
- Smak: morela, ciemne winogrona, limonka, karmel
Ważne informacje
Gwarancja świeżości:
Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.
- punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
- data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.
Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.
Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.
Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?
Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.
Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.
Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia. Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)
Opakowanie:
Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.
Informacje dodatkowe:
Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.
Inne ciekawe produkty
Polecane produkty
Dobre ceny
Wybrani producenci
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
