Poznaj smaki jesieni - przez cały miesiąc Kawa PIXEL Rwanda Nyamasheke Kilimbi Washing oraz Herbatka owocowa Witaminka 20% taniej!
Kawa PIXEL Dark Matter Espresso to tajemnicza siła, która wciąga niczym czarna dziura – intensywna i głęboka, ale z zaskakującymi akcentami, które odkryjesz z każdą kolejną filiżanką. Przygotuj się na podróż w nieznane, gdzie zderzają się bogactwo smaku i nieprzewidywalność kosmicznych sił. Co kryje się w tej gęstej materii? Przekonaj się sam!
Plantacje kawy w regionie Fazenda w Brazylii to miejsca o bogatej tradycji uprawy, gdzie idealne warunki klimatyczne i glebowe sprzyjają produkcji kawy o wyjątkowym smaku. Znana z doskonałej jakości ziaren, Fazenda łączy nowoczesne metody uprawy z dbałością o środowisko, tworząc kawy o zrównoważonym profilu smakowym, które zachwycają koneserów na całym świecie.
To gęsta i intensywna kawa, wciągająca swoim głębokim profilem smakowym, w którym wyraźnie wyczuwalne są czerwone owoce, dodające lekkiej kwasowości. Nuty nugatu wprowadzają delikatną słodycz, a kremowa mleczna czekolada dopełnia całość, tworząc kawę o bogatym, pełnym smaku. PIXEL Dark Matter Espresso to tajemnicza siła, która pochłonie każdego miłośnika kawy!
PIXEL Dark Matter Espresso idealnie nadaje się jako kawa do espresso. Zatem koniecznie spróbuj ją przygotować w kawiarce, ekspresie ciśnieniowym czy Aeropressie!
Dodatkowe informacje
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.
Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.
Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.
Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.
Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.
Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia. Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)
Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.