Blog

Justyna Mikołajczyk

2021-05-24 10:49:49

Orzechy - rodzaje i właściwości. Czy orzechy są zdrowe?

Każdy rodzaj orzechów ma nieco inne właściwości. Wszystkie jednak dostarczają organizmowi sporo białka, wapnia, błonnika, witamin, ale także kalorii. Czy w takim razie orzechy są zdrowe? Oczywiście, ale wszystko jak zwykle zależy od ilości. Zobacz, jakie minerały, witaminy i...

2021-05-24 10:41:48

Herbatka z igieł sosnowych - przepis. Skąd wziąć igły sosny?

Dość popularne w Polsce drzewo może być wykorzystane do leczenia przeziębień i infekcji górnych dróg oddechowych. Herbatka z igieł sosny działa przede wszystkim dzięki olejkom eterycznym i ogromnej zawartości witaminy C. Sprawdź, gdzie kupić igły sosnowe i jaki jest przepis na...

2021-05-17 11:06:40

Herbata po angielsku. Jak wygląda tradycyjny five o'clock w Wielkiej Brytanii?

Five o’clock to jedna z najbardziej rozpoznawalnych tradycji picia herbaty na świecie, choć nie liczy sobie nawet 200 lat. Herbatę po angielsku, podawaną po południu, przygotowuje się według konkretnych zasad. Sprawdź, skąd wzięła się angielska tradycja picia herbatki, jak ją...

2021-05-12 10:03:14

Czemu herbata jest gorzka? Przyczyny goryczy herbaty zielonej, czarnej oraz z cytryną

Dlaczego herbata jest gorzka, choć sporo kosztowała? Przyczyn gorzkiego smaku herbaty zielonej czy czarnej może być kilka, ale najważniejsza z nich to nieodpowiedni sposób parzenia. Najlepsza rada to czytanie wskazówek producenta odnośnie czasu i temperatury parzenia herbaty. A dlaczego...

2021-05-04 16:46:53

Bakalie - czym są? Skąd pochodzą? Czy bakalie są zdrowe i ile mają kalorii?

Bakalie, czyli suszone owoce i orzechy, znane są ludzkości co najmniej od kilku tysięcy lat. Niewielkie, a dostarczają mnóstwo energii, witamin i mikroelementów. Skąd pochodzą poszczególne bakalie? Czy są zdrowe i zalecane dla każdego? Na co uważać, sięgając po suszone czy...

2021-05-04 16:39:56

Herbata z Wietnamu. Dzika herbata z drzew i aromatyzowana kwiatem lotosu. Jak wygląda tu produkcja herbaty?

Choć herbata w Wietnamie rośnie naturalnie od kilku tysięcy lat, to pierwsze plantacje zostały założone dopiero pod koniec XIX wieku przez Francuzów. Zobacz, gdzie uprawia się herbatę w Wietnamie, jakie są jej najpopularniejsze rodzaje, skąd wzięła się dzika herbata z drzew i...

2021-04-26 14:26:27

Herbata z Tajwanu - formosa. Których herbat warto skosztować?

Historia masowej uprawy herbaty na Tajwanie jest dość krótka, ale smak tutejszych oolongów uznawany jest za jeden z najlepszych na świecie. Tajwańskie herbaty, często ze słowem formosa w nazwie, to głównie herbaty wysokogórskie. Poznaj historię herbaty na Tajwanie, skalę i sposób...

2021-04-12 11:07:03

Herbata ze Sri Lanki. Historia cejlońskiej herbaty, plantacje i proces przetwarzania ręcznie zbieranych liści

Cejlońska herbata, czyli uprawiana na Sri Lance, uważana jest za najlepsza na świecie. Na wyspie nadal liście zbiera się tradycyjnie, wyłącznie ręcznie, a proces ich obróbki jest ściśle przestrzegany. Wszystko, by herbata z Cejlonu była zawsze najlepszej jakości. Poznaj historię...

2021-04-06 10:36:03

Który cukier jest najzdrowszy? Jakie są rodzaje cukrów i z czego się je robi?

Rodzaje cukrów i syropy różnią się od siebie nie tylko pochodzeniem, ale także składem. Który cukier jest najzdrowszy? Czym zastąpić biały cukier w wypiekach, by miały więcej wartości odżywczych? Po które zamienniki warto sięgnąć? Rodzaje cukrów do słodzenia Cukier...

2021-03-29 16:07:04

Herbata w Indiach. Historia i rodzaje herbat z Assam, Dardżylingu, Nilgiri i innych regionów

Choć herbata produkowana jest w Indiach od niecałych 200 lat, to nazwy takie jak Assam, Dardżyling czy Nilgiri są znane nawet amatorom złotego trunku. Jak to się stało, że Wielka Brytania zajęła się uprawą herbaty w indyjskiej kolonii? W których regionach jest dzisiaj produkowana...

2021-03-22 16:42:36

Kakaowiec: występowanie i właściwości. Gdzie uprawia się kakaowce na ziarna?

Kakaowce pochodzą z tropikalnych lasów Ameryki Południowej, ale dobrze przyjęły się również w innych częściach świata. Sprawdź, jakie właściwości ma kakao oraz gdzie uprawia się kakaowce, z których następnie pozyskuje się pyszne kakao. Czym jest kakaowiec? Kakaowce...

2021-03-22 16:17:46

Kiper herbaciany - czym się zajmuje? Na czym polega praca degustatora herbaty?

Kiper herbaciany to bardzo niszowa profesja, ale wysoko ceniona w świecie plantatorów i producentów herbaty. Czym zajmuje się kiper herbaciany i na czym dokładnie polega jego praca? Kto może zostać degustatorem herbaty i jakich słów warto się nauczyć, by umiejętnie opisywać...

2021-03-18 09:29:24

Kawa do dripa - jaką wybrać?

Jedną z alternatywnych metod parzenia kawy, które w ostatnim czasie zyskały ogromną popularność i wciąż zdobywają kolejnych wielbicieli jest drip, czyli, innymi słowy, metoda przelewowa. Drip (lub dripper) ma wiele zalet - nie dość, że jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnego...

2021-03-15 16:23:49

Herbata na nadciśnienie. Jakie napary herbaciane można pić przy wysokim ciśnieniu?

Herbata na nadciśnienie tętnicze pomaga. Choć przez lata twierdzono inaczej, wiele badań obala ten mit i wręcz wskazuje herbatę jako naturalny, łagodny lek na obniżenie ciśnienia krwi i zapobieganie poważnym problemom z układem krążenia. Sprawdź, jaką herbatę można pić przy...

« Poprzednia « 1 2

Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.

Herbata Kawa Podróże #magazynswiezopalonej