Stacja, z której pochodzi nasza kawa znajduje się w Rwandzie w regionie Bukonya. Mataba należy do większej organizacji - Muhondo Coffee Company. Myjnia jest prowadzona przez Solange, która pełni tam rolę kierownika stacji.
Mataba jest znacznie mniejsza w porównaniu do stacji Muhondo, jednak żyzne gleby i położenie na wysokości 1750 m zapewniają idealne warunki do uprawy krzewów kawowca. Kawa w tym regionie dopiero zaczęła zyskiwać na popularności. W przeszłości ludzie uprawiali głównie rośliny owocowe, takie jak banany czy ananasy. W regionie tym coraz częściej wykorzystywana jest odmiana POP. Jest to odmiana bourbon z większymi wiśniami i dobrym plonowaniem. Do niedawna ulepszona odmiana była wykorzystywana tylko dla lokalnej konsumpcji, a nie na eksport.
Jak smakuje Mataba?
W profilu sensorycznym Rwandy Mataby Fully Washed Grade A1 dominują cytrusowe nuty pomarańczy i mandarynki przełamane aromatem migdałów oraz nugatu. Charakteru dodaje jej wyczuwalny na finiszu biały pieprz. Jeśli lubisz kubek kawy o bogatym smaku i wysokiej kwasowości Rwanda Mataba jest idealna dla Ciebie.
Nasi klienci już ją polubili!
[data] => 2022-03-11 11:15:29
[jezyk] => 1
[wordpress] => 0
[url] => tydzien-z-rwanda---rwanda-mataba
[id_sklepu] => 4
[widoczny] => 1
[skladniki] =>
[id_blog_autorzy] => 8
[autor_fotki] =>
[subdomena] => 0
[foto_id] => 17618
[opis] => Stacja, z której pochodzi nasza kawa znajduje się w Rwandzie w regionie Bukonya. Mataba należy do większej organizacji - Muhondo Coffee Company. Myjnia jest prowadzona przez Solange, która pełni tam rolę kierownika stacji.
[title] => Tydzień z Rwandą - Rwanda Mataba
[desc] => Stacja, z której pochodzi nasza kawa znajduje się w Rwandzie w regionie Bukonya. Mataba należy do większej organizacji - Muhondo Coffee Company. Myjnia jest prowadzona przez Solange, która pełni tam rolę kierownika stacji.
[keywords] => rwanda, afryka, przelew, mataba, muhondo, chemex, drip, dripper, kawa, ziarnista
[powiazane] => 223,1080,1020,1030,1153
[kategorie] => 108
[tagi] => Array
(
[0] => Array
(
[nazwa] => afryka
[nazwa_url] => afryka
)
[1] => Array
(
[nazwa] => chemex
[nazwa_url] => chemex
)
[2] => Array
(
[nazwa] => Chemex
[nazwa_url] => Chemex
)
[3] => Array
(
[nazwa] => drip
[nazwa_url] => drip
)
[4] => Array
(
[nazwa] => dripper
[nazwa_url] => dripper
)
[5] => Array
(
[nazwa] => kawa
[nazwa_url] => kawa
)
[6] => Array
(
[nazwa] => Kawa
[nazwa_url] => Kawa
)
[7] => Array
(
[nazwa] => mataba
[nazwa_url] => mataba
)
[8] => Array
(
[nazwa] => muhondo
[nazwa_url] => muhondo
)
[9] => Array
(
[nazwa] => przelew
[nazwa_url] => przelew
)
[10] => Array
(
[nazwa] => rwanda
[nazwa_url] => rwanda
)
[11] => Array
(
[nazwa] => ziarnista
[nazwa_url] => ziarnista
)
)
)
1
2022-03-11 11:15:29
Tydzień z Rwandą - Rwanda Mataba
Autor:Zuzanna Urbaniak
Lubię kawę i pączki ;)
Rwanda Mataba
Stacja, z której pochodzi nasza kawa znajduje się w Rwandzie w regionie Bukonya. Mataba należy do większej organizacji - Muhondo Coffee Company. Myjnia jest prowadzona przez Solange, która pełni tam rolę kierownika stacji.
Mataba jest znacznie mniejsza w porównaniu do stacji Muhondo, jednak żyzne gleby i położenie na wysokości 1750 m zapewniają idealne warunki do uprawy krzewów kawowca. Kawa w tym regionie dopiero zaczęła zyskiwać na popularności. W przeszłości ludzie uprawiali głównie rośliny owocowe, takie jak banany czy ananasy. W regionie tym coraz częściej wykorzystywana jest odmiana POP. Jest to odmiana bourbon z większymi wiśniami i dobrym plonowaniem. Do niedawna ulepszona odmiana była wykorzystywana tylko dla lokalnej konsumpcji, a nie na eksport.
Jak smakuje Mataba?
W profilu sensorycznym Rwandy Mataby Fully Washed Grade A1 dominują cytrusowe nuty pomarańczy i mandarynki przełamane aromatem migdałów oraz nugatu. Charakteru dodaje jej wyczuwalny na finiszu biały pieprz. Jeśli lubisz kubek kawy o bogatym smaku i wysokiej kwasowości Rwanda Mataba jest idealna dla Ciebie.
