Jak na razie z mieszanek ta smakuje mi najbardziej.
Poznaj smaki jesieni - przez cały miesiąc Kawa PIXEL Rwanda Nyamasheke Kilimbi Washing oraz Herbatka owocowa Witaminka 20% taniej!
W trosce o środowisko, zmielona kawa będzie trafiać do tego samego opakowania, z którego została wysypana. Oznacza to, że zgrzew będzie nieco naruszony. Nie wpłynie to jednak na świeżość kawy znajdującej się w środku.
Oto nasza nowa wersja kultowej kawy - Classico Italiano. Skomponowaliśmy nową mieszankę składającą się z kaw pochodzących z Ugandy 50% i Brazylii 50%. Blend zawiera zarówno robustę, jak i arabikę, dlatego jest idealna dla wielbicieli mocnego smaku z większą dawką kofeiny niż w przypadku kaw ze 100% arabiką.
Jeśli jesteś fanem klasycznego włoskiego espresso, to idealna kawa dla Ciebie. Świeżo zmielone ziarna urzekają delikatnym aromatem gorzkiej czekolady i nutami orzechowymi. Po zaparzeniu napar smakuje karmelem i ciemną czekoladą z przyjemną, lekką kwasowością.
Jest to nasz faworyt pod względem przygotowywania klasycznego espresso. Świetnie się sprawdzi również w kawach mlecznych, takich jak capuccino czy latte.
Spróbuj naszego nowego blendu i podziel się opinią!
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.
Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.
Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.
Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.
Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.
Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia. Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)
Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.
Jak na razie z mieszanek ta smakuje mi najbardziej.
Świetna klasyczna mieszanka kaw arabica i robusta. Lubię pić ją codziennie rano.
Bardzo dobra, klasyczna kawa. Polecam.
czy są tu ludzie pamiętający kawę, którą piło się za czasów, gdy był tylko jeden rodzaj kawy? I to jeszcze "spod lady"? I to w ziarnach. I trzeba było mieć młynek. Byłam wtedy dzieckiem i raz udało mi się spróbować jak ten czarny napój bogów, ściągający całą wielką rodzinę przy jednym stole, smakuje. Bleeee. Może wtedy było bleee, ale w pamięć jednak zapadło. I smak wyrobiło. To jest ten sam gorzki posmak. Uwielbiam. Bez kwasowo-owocowych nut. Z dodatkiem czekoladowości i ziemi. Jesień. Mocna. Dobra. Jeśli miałaby płeć, byłaby mężczyzną. Musiałam zmniejszyć gramaturę na jedną kawę. Lubię moc, ale taką, którą mogę przeżyć ;) Minus za to, że ... Nie ta mieszanka kaw. Kocham proporcje włoskie kaw, (40/60), ale nie te konkretne gatunki. Za dużo ziemi, za mało czekolady i karmelu :)
Przygotowanie w kawiarce. Zapach ziaren przyjemy, tradycyjny, niezbyt intensywny w porównaniu do Black Velvet. Po zmieleniu jest lepiej. Smak naparu świetny, powoduje uśmiech na twarzy, żadnych owocowych czy kwiatowych akcentów. Moc dużaaaa, pojemność 1 espresso w zupełności wystarcza, żeby ją odczuć.
Jestem z niej bardzo zadowolony. Intensywna pozostawiająca przyjemny posmak. Moja pierwsza mieszanka z robustą - akceptuję ją. Równie nieźle smakuje z odrobiną mleka.
Dobra codzienna kawa, cena adekwatna do jakości. Ogólnie dupy nie urywa, kopia lavazza grand espresso, cenowo również.
Bardzo wyrazista w smaku. Ziemistość sporego dodatku robusty wysuwa się na pierwszy plan, do tego odrobina gorzkiej czekolady. Moim zdaniem idealna pod cappucino/flat white. Jako espresso musiałbym pokombinować z innym czasem ekstrakcji, może inną preinfuzją i uzyskiem. Ale na pewno nie uświadczy się tutaj cytrusów, kwiatów czy innych lekkich nut smakowych.
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.