Świeżo Palona

Chcesz wesprzeć polskie szpitale? Kup kawę #ŚwieżoPomaga. Od każdej paczki 25 zł przekazujemy fundacji SięPomaga.
Dzięki Wam zebraliśmy już 7120 złotych.

Everything But Espresso Scott Rao

0
Symbol produktu:
9781450708708
Dostępność:
natychmiast
Producent:
Cena:
134,00 PLN

Opis produktu

Przekonaj się, że filiżanka kawy to coś więcej niż espresso! Pomóc w tym może anglojęzyczna książka Scotta Rao, "Everything But Espresso", w której autor opisuje techniki zaparzania metodami alternatywnymi.

Scott Rao to barista z 20-letnim stażem. Pierwszą kawiarnię i palarnię otworzył w Amherst w stanie Massachusetts kiedy miał zaledwie 22 lata. Obecnie jest trenerem i konsultantem, który pomaga innym kawiarniom i palarniom sięgnąć wyżyn swoich możliwości.

"Everything But Espresso" to druga książka Rao. Podzielona została na trzy części. Pierwsza obejmuje metody ekstrakcji, odmierzania i sposoby manipulowania smakiem poprzez zmianę parametrów parzenia. Rozdział drugi pokazuje, jak uzyskać optymalny smak kawy korzystając z różnych metod parzenia, takich jak drip, syfon czy french press.

Trzecia część wyjaśnia, jaki wpływ na końcowy napar ma jakość wody oraz w jakich warunkach najlepiej przechowywać ziarna. Wszystko okraszone dużą liczbą wykresów i wysokiej jakości fotografii.

Ważne:

  • liczba stron: 70
  • język: angielski
  • wymiary: 25,7 x 19,3 z 1,3 cm (10,1 x 7,6 x 0,5 cala)
  • data wydania: 2010
  • oprawa: twarda
  • autor: Scott Rao

To książka nie tylko dla osób początkujących, ale także dla każdego, kto chce usystematyzować swoją wiedzę o różnych metodach parzenia kawy!

Darmowe rozdziały książek Scotta Rao znaleźć można tu: http://www.scottrao.com/

Brak opinii, możesz być pierwszą osobą, która oceni produkt!

Dodaj nową opinię


5 powodów dla których warto u nas kupować
122