Dzień Taty coraz bliżej - sprawdź nasze propozycje na prezent dla Twojego Taty!

Świeżo Palona
Menu

Brazil Matas Jardim das Oliveiras Microlot waga 250g

Dostępność:
wyprzedana
Waga netto:
250 g (12,756 PLN / 100 g)
st. palenia:
AMERICAN / JASNE
Cena:
31.89 PLN
wyprzedana


Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Opis produktu

Brazil Matas Jardim das Oliveiras Microlot, to doskonała kawa z obszaru Matas de Minas. Uprawiana jest w farmie Jardim das Oliveiras na wysokości 1200 metrów npm. Kawa ma świetne body, słodki smak. W tle wyczuwamy nutę owoców i truskawek, trzciny cukrowej, owocowości i słodkiej kwasowości charakterystycznej dla odmiany Catuai produkowanej w Matas de Minas.

Profil smaku (szczegółowo):

  • Moc: 3/5
  • Kwaskowatość: 3/5
  • Gorycz: 2/5
  • Równowaga: 3/5
  • Aromat: lekko owocowy, słodki
  • Słodycz: łagodna
  • Kwasowość: delikatna

Dodatkowe informacje:

  • Kraj pochodzenia: Brazylia
  • Region: Matas de Minas
  • Farma: Jardim das Oliveiras
  • Gatunek: Arabica
  • Odmiany: 100% Catui
  • Metoda obróbki: Natural
  • Klimat: deszczowy podczas poszczególnych pór roku
  • Wysokość: 1200 m
  • Punktacja SCAE: 85 pkt.

Wrażenia smakowe:

Aromat: trzcina cukrowa, owocowa i słodka kwasowość charakterystyczna dla odmiany Catuai

Sposoby parzenia:

Kawa Brazil Matas Jardim das Oliveiras Microlot nadaje się do parzenia metodami przelewowymi (Hario V60, Kalita, Chemex). Równie dobrze sprawuje się zaparzana we French Pressie, czy AeroPressie.

Gwarancja świeżości:

Kawa Brazil Matas Jardim das Oliveiras Microlot wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie (bez użycia wody) schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania z wentylem specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?

Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.

Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.

Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia.  Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

Niestety ten produkt nie ma jeszcze żadnej opinii. Możesz to zmienić i zostać pierwszą osobą, która go oceni!
W ramach podziękowania wyświetlimy ci kod na 10 złotych rabatu na zamówienie powyżej 50 złotych.

Dodaj nową opinię