Świeżo Palona
Menu

Wiosenny Blend Ethiopia Salvador waga 250g

5
Symbol produktu:
BLNEDVOL2
Dostępność:
natychmiast
Producent:
waga:
250 g
data palenia:
2022-05-24
st. palenia:
średni / espresso
Wybierz:
Cena:
42,90 PLN

Opis produktu

Z okazji przywitania wiosny stworzyliśmy dla Was nowy, Wiosenny Blend. Połączyliśmy dwie doskonałe kawy, których zestawienie zachwyci Cię smakiem i aromatem. Przedstawiamy Wam mieszankę kultowej Ethiopii Gora Kone z Salvadorem Pacas Las Delicias. Obie kawy zostały poddane metodzie obróbki naturalnej. 

Profil smakowy:

W pierwszym łyku poczujesz przyjemną karmelową słodycz, która stopniowo przekształca się w owocową kwasowość. Na finiszu zaskoczy cię intensywnym body. W mieszance możesz wyczuć nuty mlecznej czekolady, karmelu, białej herbaty oraz cytrusów... Po prostu kwintesencja wiosny!

Sposoby parzenia:

Wiosenny Blend świetnie się sprawdza jako kawa pod espresso. Zaskoczy Cię swoim smakiem i aromatem zaparzona zarówno w ekspresie ciśnieniowym jak i kawiarce, a także frenchpressie czy Aeropressie.

Więcej informacji dla ciekawskich:

Salwador:

  • Kraj pochodzenia: Salwador
  • Region: Santa Ana, Palo de Campana
  • Gatunek: Arabica
  • Odmiana: Pacas
  • Ocena: 86 (SCA - Speciality)
  • Wysokość upraw: 1800 m n.p.m.
  • Metoda obróbki: naturalna
  • Gleba: Wulkaniczna
  • Stopień palenia: średni
  • Przeznaczenie: metody ciśnieniowe
  • Smak: słodkie owoce, orzechy, kakao oraz czarna herbata

Etiopia:

  • Kraj pochodzenia: Etiopia
  • Region: Nensebo, West Arsi 
  • Washing station: Gora Kone Washing Station
  • Gatunek: Arabica
  • Punktacja: 87,5
  • Odmiana: Mixed Heirloom
  • Jakość: West Arsi-1
  • Wysokość upraw: 1900 - 2050 m n.p.m
  • Metoda obróbki: natural
  • Stopień palenia: średnie
  • Przeznaczenie: metody ciśnieniowe
  • Smak: jagody, borówki, limonka

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?

Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.

Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.

Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia.  Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

31250,10000,0, - 0

Kup Wiosenny Blend Ethiopia Salvador waga 250g taniej w zestawie:

Szczegółowe opinie o Wiosenny Blend Ethiopia Salvador waga 250g
(średnia ocena: 5/5, liczba opinii: 2)

2022-04-03 17:39:02

5
(5/5)
Interesujący lekko cytrusowy smak.

2022-04-12 19:19:37

5
(5/5)
Ocena tylko 5 gdyż więcej się nie da ;) Kawa urzekła mnie swoim smakiem. Aż żałuję, że złożyłem zamówienie tylko na jedną paczkę. Ale to nadrobię :) Pozdrawiam Kawa_w_plenerze :)
✓ wiarygodna opinia

Dodaj nową opinię