Dzień Taty coraz bliżej - sprawdź nasze propozycje na prezent dla Twojego Taty!

Świeżo Palona
Menu

Codzienny Przelew Tanzania Utengule Washed waga 1000g

5
Dostępność:
wyprzedana
Waga netto:
1000 g (12,9 PLN / 100 g)
data palenia:
2023-11-30
st. palenia:
jasny
punktacja:
83 pkt.
Cena:
129.00 PLN
wyprzedana


Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Opis produktu

Daj się ponieść smakom najnowszej odmiany Codziennego Przelewu, w którym kryje się niesamowita kawa prosto ze wschodniej części Afryki!

Utengule to tradycyjna wioska u podnóża potężnego pasma Mbeya na wysokości ok. 1400 metrów nad poziomem morza. Farma Utengule została nazwana na jej cześć. Nie jest zbiegiem okoliczności to, że misjonarze rozpoczęli na zboczach Mbaya uprawę kawy na początku ubiegłego wieku. Doskonały klimat z ciepłym latem i spokojną zima, bogate gleby wulkaniczne i dobre sezonowe deszcze, sprzyjają produkcji kawy Arabica o wyjątkowej jakości.

Utengule uprawia tradycyjne odmiany bourbona, z których słynie dając kawę o gładkim smaku, pełnym body i delikatnej kwasowości. 

Smak:

Tanzania Peaberry Utengule Estate charakteryzuje się przyjemnym smakiem łączącym słodycz czekolady i kwasowość jagód.

Sposób parzenia:

Tanzania Peaberry Utengule Estate to kawa stworzona, by dać Ci mocny start o poranku. Jej główną misją jest pobudzić zmysły i przygotować do działania. Idealna do codziennego parzenia, doskonale pasuje do drippera, Chemex'a czy Aeropressu.

Dodatkowe informacje:

  • Kraj: Tanzania
  • Farma: Utengule Coffee Estate
  • Region: Utengule, Mbeya
  • Gatunek: Arabika
  • Odmiana: Bourbon
  • Wysokość: 1400 m n.p.m.
  • Metoda obróbki: washed
  • Data zbioru: 2023
  • Punktacja SCA: 83
  • Przeznaczenie: metody przelewowe
  • Smak: czekolada, jagody

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?

Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.

Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.

Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia.  Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

Szczegółowe opinie o Codzienny Przelew Tanzania Utengule Washed waga 1000g
(średnia ocena: 5/5, liczba opinii: 3)

2023-11-08 09:33:40

5
(5/5)
Bardzo fajna, "codzienna kawa" ;) Dobra, owocowa kwaskowatość, zbalansowany smak, nie wychodzi gorycz. Piękny zapach kojarzy mi się z mleczną czekoladą. Polacamy z Żoną!
✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu

2023-12-15 09:40:08

5
(5/5)
Bardzo smaczna. Polecam. ????????????

2023-09-11 10:28:23

5
(5/5)
Kawa bardzo dobrej jakości, z zamieszczoną datą palenia, co jest najważniejsze w tego typu kawach.

Dodaj nową opinię