Obchodzimy 13 urodziny. Świętuj razem z nami! Tylko do końca dnia wysyłamy zamówienia powyżej 90zł za darmo! Skorzystaj z kodu: URODZINY

Świeżo Palona
Menu

Codzienny Przelew Rwanda Ibis PB Washed waga 250g

5
Dostępność:
natychmiast
Waga netto:
250 g (14,692 PLN / 100 g)
data palenia:
2024-07-15
st. palenia:
jasne
Wybierz:
Cena:
36.73 PLN
45,90 PLN
Liczba produktów:


Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 36,73 PLN

Opis produktu

Odkryj nową odsłonę Codziennego Przelewu z kawą Rwanda Ibis PB Washed!

Stacja myjąca Ibisi Mountain Hills to prawdziwy klejnot położony na malowniczych wzgórzach południowej Rwandy, zaledwie kilka minut drogi od lasu Nyungwe. Z tej okolicy, która jest również jednym z punktów wyjściowych jednej z odnóg Nilu, Bernard Uwitije, miejscowy mieszkaniec, rozpoczął swoją niezwykłą kawową podróż.

Bernard, początkowo handlujący niemytą kawą Ordinary, odkrył potencjał kawy speciality i postanowił wykorzystać go w pełni. Zbudował swoją pierwszą myjnię, Gitega Hills, która odniosła sukces już w pierwszym roku działalności. Z czasem, z myślą o dalszym rozwoju, Bernard zdecydował się na budowę drugiej myjni, Ibisi. Na obu stacjach, jakość przetwarzanej kawy pozostaje na najwyższym poziomie, co czyni je prawdziwymi oazami dla miłośników kawy speciality.

Smak:

Kawa ta to zmysłowe doświadczenie dla podniebienia, łączące bogactwo czerwonych owoców z subtelnym posmakiem hibiskusa i delikatną nutą cynamonu. Hibiskus dodaje wyrazistego, kwiatowego akcentu, który przeplata się z nutą cynamonowej słodyczy, tworząc wyważoną kompozycję smaku, idealną na każdą porę dnia.

Sposób parzenia:

Rwanda Ibis PB Washed to kawa idealna, stworzona do codziennego parzenia metodami przelewowymi. Dlatego też, doskonale sprawdzi się parzona za pomocą drippera, Chemex'a czy Aeropressu.

Dodatkowe informacje:

  • Kraj: Rwanda
  • Farma: Ibisi Mountain Hills
  • Region: Southern Province
  • Gatunek: Arabika
  • Odmiana: Red Bourbon
  • Wysokość: 1700 m. n. p. m.
  • Metoda obróbki: Washed
  • Data zbioru: 2023
  • Przeznaczenie: Metody przelewowe
  • Smak: czerwone owoce, hibiskus, cynamon

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?

Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.

Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.

Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia.  Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

Szczegółowe opinie o Codzienny Przelew Rwanda Ibis PB Washed waga 250g
(średnia ocena: 5/5, liczba opinii: 1)

2024-07-16 00:24:34

5
(5/5)
Świetny codzienny pewniak! Zdecydowanie hibiskus, ale pozostaje przy tym dosyć słodka i lekko czekoladowa. Super sprawdza się Tetsu Kasuya 4:6 na V60, z Aeropressu jest jeszcze słodsza, a we french pressie ma nieziemskie body. Jak nie wiem na co mam ochotę, to zwykle pada na nią. :)
✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu

Dodaj nową opinię