Powiązane produkty
2026-02-26 15:31:33, ostatnia zmiana 2026-02-27 14:19:14
Wiosenne nowości w Świeżo Palonej – trzy kawy, które warto poznać
Autor:
Justyna Błońska
Justyna to urodzona multitaskerka – potrafi jednocześnie rozmawiać przez telefon, trzymać laptopa i nalewać kawę (choć czasem coś się wyleje!). Zawsze w biegu, ale z uśmiechem na twarzy, łączy codzienne obowiązki z pozytywną energią i dużą dawką humoru. Na co dzień dzieli się swoimi przemyśleniami, poradami i doświadczeniami z życia zawodowego i prywatnego, nie bojąc się pokazać autentyczności – również w mniej idealnych momentach. Jeśli szukasz szczerych historii i odrobiny dystansu do rzeczywistości, to dobrze trafiłeś!
Wiosenne nowości w Świeżo Palonej – trzy kawy, które warto poznać
Wiosna to dobry moment, żeby spojrzeć świeżym okiem na to, co ląduje w filiżance. W Świeżo Palonej właśnie pojawiły się trzy nowe pozycje, które pokazują, jak różnorodna potrafi być kawa – od soczystej kenijskiej kwasowości, przez owocową naturalną słodycz Rwandy, po głębokie, aksamitne espresso z Indonezji. Każda z nich jest wypalana w małych partiach, z pełną troską o jakość i świeżość. Czas je poznać.
PIXEL Rwanda Gisanga Natural – lekkość i owocowa elegancja
Jeśli szukasz kawy, która smakuje jak letni deser, Rwanda Gisanga jest właśnie dla Ciebie. Naturalna metoda obróbki sprawia, że ziarna chłoną pełnię smaku owocu, a efekt w filiżance jest soczysty i wielowymiarowy.
W jasnym stopniu palenia, zoptymalizowanym pod przelew, w pełni wybrzmiewają nuty melona, brzoskwini i karmelu z delikatnym akcentem herbaty oolong. Kwasowość jest żywa, ale dobrze zintegrowana – kawa ma naturalną słodycz, która nie wymaga żadnych dodatków.
To propozycja dla miłośników owocowych profili, którzy cenią świeżość bez przesadnej fermentacyjności. Odmiana Bourbon z regionu Ruhango, z wynikiem SCA 85,25 – ziarna z charakterem.
Idealna do: przelewu, Chemexu, AeroPressu
Codzienny Przelew Kenya Kibugu Washed – ikona specialty w filiżance
Kenia od lat uchodzi za jeden z największych klasyków świata specialty – i ta kawa doskonale rozumie dlaczego. Kibugu Washed to espresyjne, energetyczne espresso z regionów Embu i Kirinyaga, wypalona jasno, żeby zachować maksymalną przejrzystość profilu.
W kubku znajdziesz czerwone jabłko, skórkę z cytryny i wytrawne orzechy – soczysta, słodko-kwasowa równowaga, która budzi do życia. Smak jest czysty, klarowny i elegancki – dokładnie taki, jakiego oczekuje się od dobrego kenijskiego washed.
Jeśli cenisz transparentność terroir i wyrazisty charakter, to kawa, która nie zawiedzie. Szczególnie piękna w porannej filiżance, kiedy zależy Ci na świeżości i precyzji smaku.
Idealna do: dripu, Chemexu, AeroPressu
Fruity Espresso – Indonezja Gayo Wet Hulled – espresso, które otula
To kawa dla tych, którzy w espresso szukają mocy i struktury, ale bez ostrego uderzenia. Indonezja Gayo, obrobiona metodą wet hulled, to głęboki, aksamitny profil z wyraźnym body i niską kwasowością.
Średni stopień palenia wydobywa nuty śliwki, czerwonych jagód, gorzkiej czekolady i orzechów. Body jest ciężkie i kremowe, wykończenie długie i intensywne – to kawa, która nie śpieszy się z pożegnaniem.
Pochodzi z farmy Terry Farm w rejonie Bener Meriah (Aceh, Sumatra) – obszaru słynącego z wyjątkowych, ziemistych i owocowych profili. Ocena 85/100 pkt. mówi sama za siebie.
Idealna do: espresso, flat white, lungo
Trzy kierunki smakowe – jeden wspólny mianownik
Soczysta Kenia, owocowa Rwanda, głęboka Indonezja. Każda z tych kaw reprezentuje inny styl, inne terroir i inne emocje w filiżance – ale wszystkie łączy jedno: świeżość wypalenia i pełen szacunek do jakości ziarna.
Niezależnie od tego, czy wolisz jasny przelew, czy intensywne espresso – wśród nowych propozycji znajdziesz coś dla siebie. To dobry moment, żeby spróbować czegoś nowego.
Brak komentarzy
Dodaj nowy komentarz
