MiiR Pourigami dripper czarny

MiiR Pourigami – składany dripper ze stali, który mieści się w kieszeni plecaka

MiiR Pourigami to dripper przelewowy z trzech stalowych paneli, które łączysz ze sobą jak origami. Po parzeniu rozpinasz je i chowasz do dołączonego pokrowca – na płasko, bez objętości ceramicznego lejka. Panele są ze stali nierdzewnej pokrytej czarną powłoką proszkową, mają 62 mm wysokości i 127 mm szerokości. To dripper do podróży, na kemping i do biurowej szuflady: parzysz w nim na kubek lub termos, a potem cały zestaw znika w kieszeni. Ta karta dotyczy pierwszej generacji Pourigami; nowszą, większą wersję znajdziesz jako Pourigami V2.

Trzy panele, zero objętości

Każdy panel ma wycięte zamki, które wchodzą w siebie tylko w jeden sposób – montaż zajmuje kilka sekund i nie da się go pomylić. Zmontowany dripper tworzy trójkątny stożek, w którym opiera się papierowy filtr, a kawa spływa do naczynia przez otwór u dołu. Nie ma tu zawiasów ani silikonu, które mogłyby się zużyć, a stal nie pęka przy upadku jak ceramika czy szkło. W pokrowcu panele leżą jeden na drugim, więc dripper zajmuje tyle miejsca co portfel.

Stal z powłoką

Stal nierdzewna jest neutralna smakowo i nie przejmuje zapachów. Czarna powłoka proszkowa chroni ją przed zarysowaniami i nadaje matowy wygląd, który nie pokazuje odcisków palców. Ażurowa konstrukcja – trzy panele zamiast pełnego lejka – oznacza, że filtr styka się z metalem tylko na krawędziach, a napar nie oddaje ciepła zimnej ściance tak jak w pełnym stalowym dripperze.

Filtry i naczynie

Do Pourigami przeznaczone są filtry papierowe MiiR Pourigami, zaprojektowane pod jego trójkątny kształt – siedzą stabilnie między panelami i nie przesuwają się podczas nalewania. Dripper stawiasz bezpośrednio na kubku, filiżance lub termosie o szerokim wlocie; parzysz tyle, ile mieści naczynie, czyli zwykle jedną porcję.

Przepis podróżny

Połącz panele i postaw dripper na kubku. Włóż filtr i przelej przez niego trochę gorącej wody – zmyjesz posmak papieru i ogrzejesz naczynie; wylej wodę. Wsyp 15 g kawy zmielonej średnio, zalej 40 ml wody o temperaturze 92–95 °C, odczekaj 30 sekund, a potem dolewaj resztę do 250 ml w dwóch lub trzech porcjach, spiralnie od środka. Całość powinna trwać około 3 minut. Po parzeniu wyjmij filtr z kawą, rozpięte panele przepłucz lub wytrzyj i schowaj do pokrowca.

Pourigami czy Pourigami V2

Pierwsza generacja jest mniejsza i lżejsza w plecaku. V2 ma większą komorę na kawę i wyżej trzyma filtr, co przydaje się przy parzeniu większych porcji do dużych kubków.

Konserwacja

Po parzeniu przepłucz panele ciepłą wodą i wytrzyj do sucha, zanim schowasz je do pokrowca – wilgoć w zamkniętym etui zostawia plamy na powłoce. Myj ręcznie płynem do naczyń i miękką gąbką; środki ścierne i druciaki zarysują powłokę proszkową. Osad z olejków kawowych usuniesz roztworem sody. Zamki paneli przecieraj szczoteczką, żeby nie zostawały w nich drobiny kawy.

FAQ

Jakie filtry pasują do MiiR Pourigami?
Papierowe filtry MiiR Pourigami, zaprojektowane pod trójkątny kształt drippera. Siedzą stabilnie między trzema panelami.

Ile kawy zaparzę w Pourigami?
Jedną porcję – tyle, ile mieści kubek lub termos, na którym stoi dripper. Przepis startowy to 15 g kawy na 250 ml wody.

Czym różni się ta wersja od Pourigami V2?
V2 jest o około 20% większy i ma węższą podstawę, dzięki czemu filtr nie dotyka naparu w pełnym kubku. Ta wersja jest mniejsza i zajmuje mniej miejsca w plecaku.

Czy stalowy dripper zmienia smak kawy?
Nie. Stal nierdzewna jest neutralna, a napar styka się z panelami tylko na krawędziach filtra.

Czy można myć Pourigami w zmywarce?
Zalecamy mycie ręczne – przepłukanie ciepłą wodą i wytarcie do sucha chroni powłokę proszkową.