Blog

Zuzanna Urbaniak

Lubię kawę i pączki ;)

2022-11-07 09:41:34

Herbata z Indii. 7 głównych regionów uprawy herbacianych krzewów

Ogromny kraj, jakim są Indie, nie mógłby mieć jednego klimatu. Dzięki temu wyróżnić tu można przynajmniej siedem regionów, w których wytwarza się herbatę o charakterystycznych cechach, których nie sposób odtworzyć w innym środowisku. Poznaj siedem różnych regionów Indii,...

2022-11-03 08:46:22

Kawa i Herbata Listopada 2022

Tak polubiliście naszą kultową Ethiopię Yirgacheffe Reko, że nie mogliśmy zrobić nic innego niż uczynienie ją kawą miesiąca po raz kolejny. Ziarna kawy Ethiopia Yirgacheffe Reko pochodzą z farmy Aricha. Poddane obróbce natural zaskakują swoją świeżością i słodyczą....

2022-11-03 08:12:32

Herbata biała czy zielona? Którą wybrać?

Aromatyczne napoje, spożywane w różnych porach dnia, można podzielić na kilka odrębnych rodzajów i kategorii. Tradycja picia zarówno kawy, jak i herbaty jest niezwykle długa, a kultywuje się ją po dziś dzień. Wielbiciele delikatnych, a jednocześnie interesujących smaków, swoim...

2022-11-02 11:31:56

Miętowa matcha latte. Jak urozmaicić smak klasycznej matchy? Przepis

Pyszna miętowa matcha latte to ciekawy pomysł na słodką odmianę. Ugasi pragnienie, zaspokoi potrzebę na “coś słodkiego” i trochę nasyci. Doskonale smakuje w chłodne dni, rozgrzewając i pobudzając do działania. Kiedy podać miętową matcha latte? Oczywiście - kiedy...

2022-10-28 10:14:43

Czy warto jeść gorzką czekoladę?

Czekolada znana jest na całym świecie ze względu na swój charakterystyczny słodki smak. Chyba nie ma na świecie osoby, która od czasu do czasu nie skusiłaby się na kawałek tego smakołyka. Czekolada w swoim składzie zawiera fenyloetyloaminę, czyli substancję, która pobudza...

2022-10-25 09:47:23

Mykotoksyny w kawie, czyli pleśń - czy to niebezpieczne? Jak znaleźć kawę bez ochratoksyny i aflatoksyny?

W kawie mogą występować grzyby wywołujące pleśń. Mykotoksyny, bo o nich mowa, naturalnie pojawiają się na różnych produktach spożywczych. Ich ilość jest jednak tak niewielka, że aflatoksyna czy ochratoksyna nie są w żadnym stopniu niebezpieczne dla człowieka. Można jednak...

2022-10-18 08:57:59

7 regionów uprawy herbaty w Sri Lance. Gdzie na Cejlonie rosną herbaty i czym się różnią od siebie?

Wyspa Cejlon liczy zaledwie 65 tys. km. kwadratowych, ale na jej obszarze znajduje się aż siedem regionów, gdzie uprawia się i przetwarza herbatę. Sri Lanka może poszczycić się sporą różnorodnością produkowanego suszu. Wszystko dzięki ukształtowaniu terenu - znajdujące się...

2022-10-12 09:36:23

Napar z herbaty to stosunkowo nowy wynalazek. Przez wieki herbatę jadło się lub żuło

Choć wydaje się, że herbata nadaje się wyłącznie do picia, jeszcze 1500 lat temu liście traktowano jak warzywo. Podobnie zmieniała się także postać, w jakiej sprzedawano susz - dawniej go prasowano. Z kolei herbata w torebkach liczy sobie ledwie 100 lat. Początkowo rośliny nie...

2022-10-10 08:00:00

Bawarka - historia, charakterystyka i właściwości

Bawarka, choć nie jest być może najpopularniejszym stylem picia herbaty, nadal posiada wielu entuzjastów. Można ją przyrządzać na różne sposoby, a ponadto kiedyś uważano, że napój ma pozytywny wpływ na zdrowie. W takim razie co to jest bawarka, skąd pochodzi, na co pomaga i czy...

2022-10-06 10:49:22

Historia herbaty. Jak z Chin dotarła do innych krajów? Kiedy pojawiła się w Europie?

Herbata to roślina, która potrzebuje specyficznych warunków do wzrostu, jednak okazuje się, że są one dostępne na kilku kontynentach. Choć bezsprzecznie roślina pochodzi z Chin, z czasem herbaciany napar stał się popularny niemal na całym świecie. W wielu regionach przyrządza się...

2022-10-05 00:00:00

Skąd wzięła się herbata? Legendy o odkryciu herbacianego naparu i najstarsze znalezisko

Nie ulega wątpliwości, że herbata jako roślina pochodzi z Chin i tylko na tym terenie pierwotnie rosła. Jednak tego, w jaki sposób człowiek odkrył, że można przyrządzić z liści napar, nie jesteśmy jeszcze w stanie udowodnić. Być może nigdy się to nie uda. Istnieją jednak...

2022-09-30 08:04:24

Najlepsze pomysły na prezent dla miłośników herbaty

Tradycja picia herbaty sięga ponad 4 tys. lat wstecz. Ludzie od zawsze doceniali jej niesamowite właściwości oraz doskonały smak i aromat. Również obecnie, głównie w długie, jesienne wieczory, wiele osób lubi spędzać czas z filiżanką herbaty i książką. Nieważne, czy jest to...

2022-09-28 08:40:23

Najlepsze pomysły na prezent dla kawosza

Nie bez powodu kawa nazywana jest napojem bogów. Jest to napar, którego fanów spotkać można na całym świecie. Kawa ceniona jest nie tylko ze względu na swoje pobudzające właściwości, ale także ze względu na swój charakterystyczny i niepowtarzalny smak. Zdajemy sobie sprawę, że...

2022-09-26 09:13:14

Jak zrobić Pumpkin Spice Latte?

Jesienią, kiedy liście zaczynają spadać z drzew, na sklepowych półkach coraz częściej można spotkać dynię. Warzywo to, nie bez przyczyny nazywane królową jesieni, zawiera wiele cennych dla organizmu składników odżywczych. Można z niej przygotowywać wiele smacznych oraz...

2022-09-21 14:36:21

Tydzień Espresso w Świeżo Palonej!

Kawa przygotowywana może być na różne sposoby. Dzisiaj, z okazji Tygodnia Espresso, przygotowaliśmy dla Was ciekawe informacje oraz przepisy na przygotowanie idealnej kawy pod espresso! Dowiedz się z nami więcej o ekspresie ciśnieniowym, kawiarce, Aeropresie i phinie! Ekspres...

2022-09-19 08:45:23

Biała herbata nie zawiera kofeiny? Obalamy popularny mit

Utarło się przekonanie, że herbata mocna to herbata ciemna. A biała herbata nie zawiera kofeiny, ponieważ jest bardzo jasna. Nic bardziej mylnego. Teiny w herbacie nie wyczujemy w smaku czy w kolorze. Za nie odpowiada proces utleniania, jakiemu mogą być poddane liście. W niektórych...

2022-09-15 11:00:32

Wrzesień w Świeżo Palonej

Ten miesiąc nieco różni się od kilku ostatnich pod względem czekających na Was rabatów. Zamiast kawy i herbaty przygotowaliśmy dla Was nie byle jaką promocję na herbatę! We wrześniu miano herbaty miesiąca otrzymują WSZYSTKIE HERBATY ! Zatem bez względu na to czy wolisz...

2022-09-12 09:47:32

Maseczka z matchy - przepis na szybkie domowe SPA ze sproszkowanej zielonej herbaty

Domowa maseczka z zielonej herbaty matcha oczyści, odżywi i nawilży twarz. Ma banalnie prosty skład i jest bardzo szybka w przygotowaniu. Warto postawić na składniki wysokiej jakości, by zaobserwować lepszy efekt na skórze. Sprawdź, jak łatwo przygotować domową maseczkę z matchy....

2022-09-05 10:10:32

Herbata z mlekiem - zaspokaja głód i karmi wędrowców. Czym różnią się herbaty masala, süütej i five o’clock?

Mleko czy nawet masło dodawane do herbaty to częsta praktyka w trudnym klimacie. Tłuszcz i białko wzbogacają napój i dodają siły. Herbata z mlekiem pozwala świetnie oszukać głód. Sprawdź, w jaki spośób na świecie pija się herbatę z mlekiem i z czego to wynika. ...

2022-08-25 08:00:00

Jaka woda najlepiej sprawdzi się do parzenia kawy?

Zastanawialiście się kiedyś czy woda, której używacie do zaparzenia kawy, jest aby na pewno tą najlepszą? Zaraz przedstawimy Wam te rodzaje, które sprawią, że uzyskacie pełnię smaku. Jaka powinna być woda? Zacznijmy od tego jakie parametry powinna mieć woda, do uzyskania...

« Poprzednia « 1 2 3 4 5 6 » Następna »

Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.

Herbata Kawa Podróże #magazynswiezopalonej