Blog

Zuzanna Urbaniak

Lubię kawę i pączki ;)

2022-04-01 14:17:11

Kawa i herbata miesiąca - kwiecień 2022

W kwietniu chcielibyśmy Wam przedstawić długo wyczekiwaną Kenię AA Top Ntongoro, doskonałą do przygotowania aromatycznego espresso! Płaskie sawanny Kenii są domem dla wielu dzikich zwierząt, które wznoszą się na centralne wyżyny, ich szczytem jest Góra Kenia o wysokości...

2022-03-28 09:58:44

Gongfu cha - sztuka parzenia herbaty. Czym jest? Jaki zestaw do gongfu cha jest niezbędny?

Chińska sztuka parzenia herbaty, gongfu cha, przez niektórych nazywana ceremonią, w istocie jest stylem, techniką parzenia herbaty, którą należy doskonalić. Zestaw do gongfu cha nie musi być rozbudowany, można zacząć od podstawowych naczyń. Sprawdź, jak parzy się herbatę w stylu...

2022-03-21 11:20:22

Rozpocznij wiosnę ze Świeżo Paloną - nowy blend

Dzisiaj, z okazji pierwszego dnia wiosny, chcielibyśmy Wam przedstawić kolejną nową kawę - Wiosenny Blend. Jest to idealna pozycja da fanów dobrego espresso. Połączyliśmy ze sobą dwie doskonałe kawy z Salwadoru oraz Etiopii, dzięki czemu udało nam się stworzyć aromatyczny blend o...

2022-03-11 11:01:54

Dlaczego herbata się pieni? Czy należy usuwać pianę z herbaty?

Kilka bąbelków piany na powierzchni świeżo zaparzonej herbaty potrafi wprawić w konsternację. A to jak najbardziej naturalna i wręcz pożądana reakcja w naparze. Sprawdź, dlaczego herbata się pieni, gdy zalewamy ją wodą oraz czy należy usuwać pianę z powierzchni naparu....

2022-03-14 11:02:34

Herbata sypana - czym liściasta herbata różni się od tej w torebkach i dlaczego jest droższa?

Czym różni się herbata sypana od herbaty w torebkach? Dlaczego herbata liściasta jest droższa od popularnych ekspresówek i czemu mimo to warto ją wybierać? Przekonaj się, jakie są zalety herbaty sypanej. Czym jest herbata sypana? Herbata sypana, czyli inaczej liściasta - to...

2022-03-11 11:54:19

Nie taka robusta straszna jak ją diabeł maluje!

Dzisiaj przedstawiamy Wam naszą nową kawę - tym razem jest to Robusta Rwanda Nyabarongo. Doskonały wybór dla wielbicieli robusty, jak i dla osób, które chciałyby zapoznać się z tym gatunkiem kawy. Skąd pochodzi nasza robusta? Nasza Robusta Rwanda Nyabarongo jest uprawiana w...

2022-03-11 11:15:29

Tydzień z Rwandą - Rwanda Mataba

Rwanda Mataba Stacja, z której pochodzi nasza kawa znajduje się w Rwandzie w regionie Bukonya. Mataba należy do większej organizacji - Muhondo Coffee Company. Myjnia jest prowadzona przez Solange, która pełni tam rolę kierownika stacji. Mataba jest znacznie mniejsza w...

2022-03-10 12:43:50

Skąd pochodzą nasze kawy? Rwanda Abakundakawa

Od małego stowarzyszenia do dużej organizacji Abakundakawa, położona w regionie Gakenke, przeszła długą drogę, odkąd powstała jako stowarzyszenie drobnych rolników w 1999 roku. W 2007 roku stała się uznaną spółdzielnią. Liczba członków spółdzielni wzrosła z 180 do...

2022-03-02 08:44:10

Kawa i herbata miesiąca - marzec

Marzec witamy z naszą nowością - Rwandą Abakundakawą. Kawa zaskakuje swoją świeżością oraz aromatem kwiatów i owoców. Jest idealna, aby poczuć klimat nadchodzącej wiosny. Ziarna przyjechały do nas z Rwandy ze stacji Abakundakawa w rejonie Gakenke. Abakundakawa to...

2022-02-01 09:53:17

Kawa i herbata miesiąca - luty 2022

W miesiącu lutym przedstawiamy Wam kolejną z urzekających kaw z Etiopii. Tym razem mamy przyjemność zaprezentować ziarna z Suke Afursa Washing Station, która znajduje się w regionie Yirgacheffe. Cech ą wyróżniającą to miejsce jest sposób dbania o jakość gleby. Aby...

2021-11-18 11:21:55

Dążenie do perfekcji - farma Finca Monteblanco

Przedstawiamy Wam kolejny artykuł przybliżający pochodzenie naszych kaw. Finca Monteblanco jest jedną z trzech farm należących do Rodrigo Sancheza. Właściciel zasłynął nie tylko jako producent świetnej jakości ziaren, ale także jako osoba, która znajduje nowe podejście do...

2019-10-28 12:32:40

Ile waży łyżeczka herbaty?

Łyżeczka do herbaty jest powszechnie stosowaną miarą. Dozuje się nią nie tylko herbatę, ale również cukier czy inne dodatki. O ile można przyjąć, że cukru mieści się na łyżeczce 5g, to z herbatą nie jest już tak łatwo. No więc ile waży łyżeczka herbaty? Ile suszu...

2019-09-20 10:06:11

Ile kalorii ma herbata czarna, a ile zielona?

To, ile kalorii ma herbata, w dużej mierze uzależnione jest od tego, co rozumiemy pod pojęciem herbaty. O ile herbata czarna czy zielona kalorii nie posiada prawie w ogóle, to już herbata z cukrem kalorii będzie mieć znacznie więcej. Sprawdź, ile kalorii mają popularne napary z...

2019-08-13 14:26:46

Właściwości niebieskiej herbaty oolong

Nietypowa niebieska herbata, znana jako oolong, to połączenie tego, co najlepsze w herbatach czarnych i zielonych. Charakterystyczny smak i aromat niebieska herbata zawdzięcza skomplikowanemu procesowi obróbki liści. Co to jest niebieska herbata? Oolong, znana również jako...

2019-06-25 13:30:30

Japońska ceremonia picia herbaty: historia i przebieg ceremonii

Najbardziej rozwinięta na świecie, japońska ceremonia parzenia herbaty, liczy sobie co najmniej kilka wieków. Skąd się wzięłą, jak ewoluowała na przestrzeni lat i jakie otoczenie, naczynia oraz przybory są potrzebne, by prawidłowo przeprowadzić japońską ceremonię picia herbaty?...

2018-11-19 16:56:17

Jaka herbata na bezsenność? Zioła, które ułatwiają zasypianie

Są różne rodzaje bezsenności, spowodowane różnymi czynnikami. Przy przejściowych problemach, wynikających np. ze stresu, herbata może doskonale sprawdzić się jako łagodny, niefarmakologiczny środek na bezsenność. Ziołowe herbaty poleca się również osobom cierpiącym na...

2018-11-02 15:32:27

Data ważności. Jak długo można przechowywać herbatę?

Czy herbata w ogóle może się zepsuć? Jak długo można ją przechowywać w domowych warunkach, by nadal cieszyła smakiem i aromatem, a jednocześnie miała najlepsze właściwości? Czy herbata może się zepsuć? Sposób przechowywania herbaty, podobnie jak wielu...

2018-10-24 10:36:21

Właściwości lecznicze, odchudzające, uspokajające zielonej herbaty

Właściwości lecznicze zielonej herbaty od wieków doceniają Japończycy, którzy traktują napar jak remedium na wiele dolegliwości. Zielona herbata ceniona jest również za działanie odchudzające czy możliwość zastosowania w kosmetyce. Dla wielu osób napar z zielonej herbaty jest...

2018-10-16 16:24:12

Domowa rozgrzewająca herbata. Przepisy.

Kupowanie gotowych mieszanek herbat z owocami czy kwiatami albo co gorsza - aromatyzowanych, nie daje tyle frajdy, co własnoręcznie przyrządzona, domowa rozgrzewająca herbata ze świeżymi, naturalnymi dodatkami. Dużą zaletą samodzielnego przyrządzania takiej herbaty jest możliwość...

2018-10-02 15:21:07

Jak zaparzyć herbatę w termosie?

Herbata z termosu nie jest szczytem marzeń koneserów, ale są takie sytuacje, gdy jesteśmy skazani na to naczynie. Podczas górskiej wyprawy późną jesienią czy zimą każdy będzie miał ochotę na rozgrzewający napój, który doda sił i zmobilizuje do dalszej wędrówki. Jak...

« Poprzednia « 1 2 3 4 5 6

Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.

Herbata Kawa Podróże #magazynswiezopalonej