Cześć! Nazywam się Paweł Małkowski i od 2006 roku jestem związany z kawą w każdej jej postaci. Moja pasja do tego aromatycznego napoju zaowocowała współzałożeniem palarni i sklepu internetowego "Świeżo Palona".
Podczas licznych podróży po Włoszech i Bałkanach zgłębiałem lokalne tradycje picia kawy, co pozwoliło mi na poszerzenie horyzontów i wprowadzenie nowych smaków do naszej oferty. Moimi ulubionymi kawami są afrykańskie single origin, przygotowywane metodą przelewową, oraz owocowe blendy serwowane jako espresso.
W "Świeżo Palona" oferujemy zarówno specjalnie przygotowywane włoskie mieszanki, takie jak Espresso Mujeres czy Espresso Royale, jak i najwyższej klasy kawy jednorodne z segmentu Speciality. Oprócz kaw, proponujemy również bogaty wybór herbat, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Regularnie dzielę się swoją wiedzą na naszym blogu, gdzie poruszam różnorodne tematy związane z kawą – od metod parzenia po ciekawostki dotyczące różnych odmian tego napoju.
Aby skontaktować się ze mną, można napisać na adres e-mail: [email protected]. Moje profile w mediach społecznościowych to:
Cześć! Nazywam się Paweł Małkowski i od 2006 roku jestem związany z kawą w każdej jej postaci. Moja pasja do tego aromatycznego napoju zaowocowała współzałożeniem palarni i sklepu internetowego "Świeżo Palona".
Podczas licznych podróży po Włoszech i Bałkanach zgłębiałem lokalne tradycje picia kawy, co pozwoliło mi na poszerzenie horyzontów i wprowadzenie nowych smaków do naszej oferty. Moimi ulubionymi kawami są afrykańskie single origin, przygotowywane metodą przelewową, oraz owocowe blendy serwowane jako espresso.
W "Świeżo Palona" oferujemy zarówno specjalnie przygotowywane włoskie mieszanki, takie jak Espresso Mujeres czy Espresso Royale, jak i najwyższej klasy kawy jednorodne z segmentu Speciality. Oprócz kaw, proponujemy również bogaty wybór herbat, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Regularnie dzielę się swoją wiedzą na naszym blogu, gdzie poruszam różnorodne tematy związane z kawą – od metod parzenia po ciekawostki dotyczące różnych odmian tego napoju.
Aby skontaktować się ze mną, można napisać na adres e-mail: [email protected]. Moje profile w mediach społecznościowych to:
Serdecznie zapraszam do odwiedzenia naszej strony oraz do kontaktu. Razem odkryjmy bogactwo smaków i aromatów, jakie kryje w sobie kawa!
[url] => pawel-malkowski
[foto_id] => 11227
)
1
Cold Brew zawróciło Ci w głowie? Przygotowaliśmy dla Ciebie kolejne kawowe inspiracje na lato. Sprawdź, która przyniesie Ci najwięcej orzeźwienia!
Drip lub chemex na lodzie?
Pragniesz odkryć nowe doznania smakowe? Nic prostszego! Teraz możesz cieszyć się wyśmienitą kawą przygotowaną na lodzie za pomocą dripa lub Chemexa. Przygotowanie jest prawie tak samo proste jak w przypadku tradycyjnej metody, ale tutaj pojawia się jeden magiczny element — lód.
Wybierz swoje ulubione naczynie — może to być piękny Drip lub elegancki Chemex.
Zmiel swoje ulubione ziarna kawy nieco drobniej niż zwykle.
Przygotuj swoje naczynie, dodając do niego kostki lodu. To właśnie lód sprawi, że Twoja kawa będzie doskonale orzeźwiać, odkrywając nieznane wcześniej aromaty.
Wsyp starannie zmieloną kawę do filtra i powoli zalej ją wodą, jednostajnym ruchem.
Gotowe! Teraz pozostaje Ci tylko delektować się orzeźwiającą kawą w upalne dni!
Iced Latte
Przelew to nie Twoja bajka? Przed Tobą przepis na latte w wersji mrożonej. Czy może być coś lepszego? Nasz przepis jest niezwykle prosty i sprawi, że samodzielne przygotowanie Iced Latte stanie się czystą przyjemnością:
Przygotuj wysoką szklankę, w której zmieszczą się wszystkie składniki — lód, espresso oraz mleko.
Zaparz espresso, wykorzystując swoje ulubione ziarna.
Delikatnie wlej do szklanki zimne mleko, wrzuć kostki lodu, które w mgnieniu oka ochłodzą napój.
Teraz nadszedł moment na magiczne połączenie — delikatnie wlej espresso na kostki lodu, tak aby utworzyć warstwę mleka oraz kawy.
Chcesz zaszaleć? Na samym początku wlej do szklanki ulubiony smakowy syrop — waniliowy, karmelowy lub taki, jaki lubisz. Zerknij na nasze syropy od Mount Caramel — naprawdę dają radę!
Tonic Espresso
Odkryj zderzenie dwóch niepozornych smaków: kawa i tonic. Brzmi dziwnie? Spróbuj, a na pewno je pokochasz.
Wrzuć do szklanki kilka kostek lodu, a następnie zalej je tonikiem, pozostawiając miejsce na espresso.
W osobnym naczyniu przygotuj espresso z ulubionej kawy.
Delikatnie dolej espresso do toniku z lodem, tak aby napój stworzył dwie warstwy.
Udekoruj napój plastrem soczystej pomarańczy lub limonki — według własnego gustu.
Tagi:kawakawa mrożonakawa ziarnistakawa na zimnokawa mielonamagazynswiezopalonejprzepis na kawęprzepisy na kawę
Cold Brew zawróciło Ci w głowie? Przygotowaliśmy dla Ciebie kolejne kawowe inspiracje na lato. Sprawdź, która przyniesie Ci najwięcej orzeźwienia!
Drip lub chemex na lodzie?
Pragniesz odkryć nowe doznania smakowe? Nic prostszego! Teraz możesz cieszyć się wyśmienitą kawą przygotowaną na lodzie za pomocą dripa lub Chemexa. Przygotowanie jest prawie tak samo proste jak w przypadku tradycyjnej metody, ale tutaj pojawia się jeden magiczny element — lód.
Wybierz swoje ulubione naczynie — może to być piękny Drip lub elegancki Chemex.
Zmiel swoje ulubione ziarna kawy nieco drobniej niż zwykle.
Przygotuj swoje naczynie, dodając do niego kostki lodu. To właśnie lód sprawi, że Twoja kawa będzie doskonale orzeźwiać, odkrywając nieznane wcześniej aromaty.
Wsyp starannie zmieloną kawę do filtra i powoli zalej ją wodą, jednostajnym ruchem.
Gotowe! Teraz pozostaje Ci tylko delektować się orzeźwiającą kawą w upalne dni!
Iced Latte
Przelew to nie Twoja bajka? Przed Tobą przepis na latte w wersji mrożonej. Czy może być coś lepszego? Nasz przepis jest niezwykle prosty i sprawi, że samodzielne przygotowanie Iced Latte stanie się czystą przyjemnością:
Przygotuj wysoką szklankę, w której zmieszczą się wszystkie składniki — lód, espresso oraz mleko.
Zaparz espresso, wykorzystując swoje ulubione ziarna.
Delikatnie wlej do szklanki zimne mleko, wrzuć kostki lodu, które w mgnieniu oka ochłodzą napój.
Teraz nadszedł moment na magiczne połączenie — delikatnie wlej espresso na kostki lodu, tak aby utworzyć warstwę mleka oraz kawy.
Chcesz zaszaleć? Na samym początku wlej do szklanki ulubiony smakowy syrop — waniliowy, karmelowy lub taki, jaki lubisz. Zerknij na nasze syropy od Mount Caramel — naprawdę dają radę!
Tonic Espresso
Odkryj zderzenie dwóch niepozornych smaków: kawa i tonic. Brzmi dziwnie? Spróbuj, a na pewno je pokochasz.
Wrzuć do szklanki kilka kostek lodu, a następnie zalej je tonikiem, pozostawiając miejsce na espresso.
W osobnym naczyniu przygotuj espresso z ulubionej kawy.
Delikatnie dolej espresso do toniku z lodem, tak aby napój stworzył dwie warstwy.
Udekoruj napój plastrem soczystej pomarańczy lub limonki — według własnego gustu.
