Blog

2024-02-08 10:16:42

METODY OBRÓBKI KAWY - część I

Gotowi na dawkę kawowej wiedzy? Jeśli tak to zaparzacie swoją ulubioną kawę , rozsiądźcie się wygodnie na kanapie i do dzieła! Kupując kawy na pewno spotkaliście się z takimi pojęciami jak washed, natural, honey czy anaerobic. Brzmi jak czarna magia? Po przeczytaniu naszego...

2024-02-08 10:03:44

NAJDROŻSZA KAWA ŚWIATA DLACZEGO JEST WYJĄTKOWA?

Dzisiaj opowiem Wam o wyjątkowej kawie, która poprzez swoje nietypowe pochodzenie stała się jedną z najdroższych kaw świata. Do jej powstania przyczynia się uroczy futrzak zwany cywetą lub jak kto woli łaskunem lub luwakiem. Dowiecie się jak wygląda jej produkcja, jak smakuje i...

2024-02-08 09:34:14

Podróże z kawą: BRAZYLIA

Przed Wami kolejna część podróży z kawą. Tym razem zabieram Was do słonecznej Brazylii - kraju, który jest największym eksporterem kawy na świecie. Brazylia to jeden z największych producentów kawy na świecie, którego udział w rynku sięga nawet 35%. Nic dziwnego, skoro...

2024-02-06 14:42:29

Fenomen Drippera - poznaj jego zalety oraz historię

Czy marzy ci się idealny przelew w domu? Eksperymentowanie z kawą, kontrola nad procesem jej parzenia. Jednak ale nie wiesz co będzie dla ciebie najlepszą opcją na początek? Zdecydowanie polecamy dripper , jest to niekwestionowany król wśród domowych metod przelewowych. W...

2024-01-30 14:31:39

Podróże z kawą: PERU

Dzisiaj pora na Amerykę Południową, a dokładniej Peru - kraj słynący z Machu Picchu, gór i doskonałej jakości kawy. Republika Peru leży w zachodniej części Ameryki Południowej. To trzecie co do wielkości państwo kontynentu, po Brazylii i Argentynie, którego...

2024-01-29 13:35:40

Podróże z kawą: RWANDA [aktualizacja]

Rwanda. To kraj tysiąca wzgórz, ale też miejsce znane z burzliwiej historii (bardzo delikatnie powiedziane). W ostatnim czasie kawa z Rwandy bardzo zyskała na popularności, a ma to prostą przyczynę – z roku na rok wzrasta jej jakość. Dlaczego tak się dzieje? Zacznijmy od początku....

2024-01-29 13:20:07

Podróże z kawą: ETIOPIA

Dzisiaj pora na kolejny z regionów kawowych. Zapraszam Was na podróż do Afryki i kraju, który jest ojczyzną kawy - Etiopii. Etiopia słynie z kawy i to wie chyba każdy, nawet najbardziej początkujący kawosz. To także kolebka kawowca – właśnie w tym kraju roślina ta została...

2024-01-29 12:44:54

Kawa na wielkim ekranie. Jej znaczenie oraz wpływ na filmy i seriale

Czy jest coś bardziej urzekającego niż połączenie pasji do kawy z miłością do kina? W świecie filmu kawa często pełni rolę nie tylko pobudzającego napoju, ale i kluczowego elementu, który może definiować postacie, tworzyć atmosferę lub nawet stać się centralnym punktem...

2024-01-22 11:48:25

Historia kawy: Od odkrycia do popularnego napoju - jak zmieniał się jej smak na przestrzeni lat?

Czy wiedzieliście, że każdy łyk kawy to podróż w czasie, która rozpoczyna się tysiące lat temu w etiopskich lasach? Ta czarna, aromatyczna esencja, bez której wielu z nas nie wyobraża sobie poranka, ma za sobą fascynującą historię pełną tajemniczych obrzędów, dalekich...

2024-01-17 12:51:43

Sposoby parzenia kawy: metody ciśnieniowe (cz.2)

Ostatnio zarzuciłam Was dość dużą garścią informacji odnośnie metod przelewowych. Wierzę, że całą wiedzę macie już w małym palcu. Dziś z kolei skupimy się na metodach ciśnieniowych. W końcu czym byłby świat bez espresso! Gotowi? No to zapraszam do czytania!...

2024-01-17 12:30:49

Sposoby parzenia kawy: metody alternatywne (cz.1)

Na początek wróćmy do samych podstaw. Stopień palenia kawy określa jej przeznaczenie. Ziaren o widocznie jaśniejszej barwie, najlepiej użyć w przelewie, natomiast te palone ciemniej, swój najlepszy smak zaoferują zaparzone jako espresso. Chemex Chemex to...

2024-01-17 12:06:49

Kofeina - czym jest i gdzie ją znaleźć?

Każdy z nas wie, że poranek bez kawy to jak dzik bez ziemniaka. Nieważne w jakiej formie: szybkie espresso, elegancka mała czarna, cieplutka kapuczina czy bezkonkurencyjna pumpkin spice latte. Wszystko zawdzięczamy tej kawie, a czy ktoś pomyślał o głównym bohaterze całego...

2024-01-17 11:45:46

Zaskakujące historie ze świata kawy - poznaj ciekawostki i kuriozalne fakty, które Cię zaskoczą

Kawa, to nie tylko napój, lecz także źródło niekończących się opowieści i fascynujących faktów. Jeśli jesteś ciekawskim smakoszem kawy, z pewnością zainteresują Cię niezwykłe historie, nietypowe rekordy i kuriozalne fakty związane z tym aromatycznym napojem....

2024-11-16 15:43:25

Kawowiec jako roślina: Poznaj fascynujące fakty o uprawie i pielęgnacji tej rośliny.

Czy wiedzieliście, że każda filiżanka kawy zaczyna swoją podróż od zielonego liścia kawowca? Ta tropikalna roślina, znana z dawania energetyzującego kopa milionom ludzi każdego dnia, jest równie fascynująca, co jej aromatyczne ziarna. W naszym artykule zabierzemy Was w podróż do...

2024-01-16 14:53:37

Proces dekofeinizacji - przebieg oraz wpływ na smak i aromat kawy

Jako prawdziwi miłośnicy kawy, chcielibyśmy móc delektować się nią o każdej porze dnia, nie tylko rano. A co jeśli zamarzy nam się filiżanka aromatycznej kawy wieczorem, a jedyną przeszkodą przed jej spożyciem jest zawarta w niej kofeina? W takich chwilach warto sięgnąć po...

2024-01-16 08:22:54

Fenomen Chemexa - Jak zaparzyć idealną kawę w wyjątkwej ikonie designu?

W fascynującym świecie kawy, gdzie nowości technologiczne i innowacje zdają się pojawiać niemal każdego dnia, istnieje jeden element, który nieustannie symbolizuje klasę i wyrafinowanie. Mowa oczywiście o Chemexie! Ten ikoniczny dzbanek, stworzony w latach 40. XX wieku, nie tylko...

2024-01-10 16:08:26

Obrobka sucha vs mokra. Jak obróbka ziaren wpływa na smak kawy?

W tym artykule przybliżymy Ci dwie popularne techniki obróbki kawy: mokrą i suchą. Omówimy ich przebieg oraz wpływ na środowisko. Odkryjemy różnice między nimi i zastanowimy się, jak wpływają na ostateczny smak kawy . Wszystko to przeczytasz w zaledwie 4 minuty i na pewno pomoże...

2024-01-10 15:30:17

Zero waste z kawą. Praktyczne pomysły na wykorzystnie fusów.

Czy wiedzieliście, że codziennie wyrzucamy potencjalne skarby? Mowa tutaj o fusach z kawy , które zazwyczaj kończą swoje życie w koszu na śmieci. Tymczasem, jak donosi ostatnie badanie opublikowane w Journal of Cleaner Production, fusy z kawy mogą mieć wiele zastosowań, które nie...

2024-01-10 12:16:52

Espresso - mała czarna, która podbija serca miłośników kawy

Czy zastanawialiście się kiedyś, skąd wzięła się ta intensywna, aromatyczna kawa, która w ciągu kilku łyków dostarcza energii na cały dzień? Espresso, bo o nim mowa, to nie tylko kawa, to cała filozofia picia, która wywodzi się z serca Włoch i zdobyła uznanie na całym...

2024-01-04 13:13:25

Tradycje kawowe w Polsce i na świecie

Pamiętamy poranek w małej polskiej kawiarni, gdzie aromat świeżo parzonej kawy mieszał się z gwarem rozmów i dźwiękiem spadających kropli deszczu na zewnątrz. To właśnie tam, popijając gorący napój, zrozumieliśmy, jak głęboko zakorzeniona jest tradycja kawowa w naszej...

« Poprzednia « 1 2 3 4 5 6 7 ... 15 16 17 » Następna »

Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.

Herbata Kawa Podróże #magazynswiezopalonej