Kawa ziarnista

Kawa ziarnista świeżo palona

Kawę ziarnistą palimy w małych partiach i na bieżąco, dlatego do paczki trafia świeże ziarno, a nie kawa, która miesiącami czekała w magazynie. Datę palenia znajdziesz na opakowaniu. W tej kategorii są wszystkie nasze kawy w ziarnach — od jednorodnych kaw z jednego regionu po mieszanki do espresso.

Single origin czy mieszanka

• Kawa jednorodna (single origin) — ziarno z jednego kraju lub regionu, z wyraźnym, charakterystycznym profilem smaku. Dobra do przelewu, dripa i AeroPressa, ale też do espresso, jeśli lubisz owocową kwasowość.
• Mieszanki — połączenie ziaren z kilku regionów, dobrane tak, żeby smak był zbalansowany i powtarzalny. Najczęściej wybierane do ekspresu ciśnieniowego, kawiarki i kawy z mlekiem.

Jak dobrać kawę do metody parzenia

Najlepiej mielić ziarno tuż przed parzeniem — zmielona kawa szybko traci aromat. Ręczne młynki z regulacją mielenia znajdziesz w kategorii młynki do kawy.

Skąd pochodzą nasze kawy

• Brazylia — orzechowe i czekoladowe nuty, niska kwasowość.
• Kolumbia — zbalansowany smak i umiarkowana kwasowość.
• Etiopia — kwiatowe i owocowe aromaty.
• Kostaryka — jasne, żywe nuty.

Pozostałe kraje znajdziesz w filtrach nad listą produktów.

Jak przechowywać kawę ziarnistą

Trzymaj ziarno w szczelnym opakowaniu, z dala od światła, ciepła i wilgoci — najlepiej w oryginalnej torbie z zaworkiem albo w pojemniku na kawę. Nie przechowuj kawy w lodówce: ziarno chłonie wilgoć i zapachy. Kawa zachowuje najlepszy smak przez kilka tygodni od daty palenia.