Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawy z Afryki?

Kliknij i wybierz propozycje dla Ciebie

świeżopalona

Malawi Mzuzu AB Misuku Organic waga 250g

Dostępność:

wyprzedana

Waga netto:

250 g (12,36 PLN / 100 g)

st. palenia:

american / jasne

Cena:

30.90 PLN

wyprzedana

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Malawi Mzuzu AB Misuku Organic to kawa, która  jest mieszanką ziaren klasy AB pochodzących z plantacji Vunguvungu i Itulo – zwycięzców konkursu Taste of Harvest organizowanego przez Mzuzu Coffee Cooperative Union a także ziaren kawy rosnących najwyżej w kraju w regionie Misuku. W lokalnym języku jej nazwa to Tukubyala indunye mwa kofi ukupela akafuni co oznacza Nasza kawa rośnie w cieniu drzew bananowych. Nazwa ta pochodzi z Ndali używanego w rejonie Misuku. Plantacje rozpościerają się na wysokości od 1200m do 1500m, jednak w niektórych miejscach drzewka kawowe rosną nawet na 1800m nad poziomem morza. Gleba jest zakwaszona i czerwona - doskonała do uprawy kawy. Co ciekawe przy jej produkcji używa się wyłącznie nawozów organicznych.

Warto także wspomnieć o opadach deszczu, które wahają się między 1500mm, a  1800mm na rok.

Średnia roczna temperatura jest wysoka i oscyluje w granicy 15-18 stopni Celsjusza.

Malawi Mzuzu AB Misuku Organic to kawa o charakterystycznej żurawinowej kwaskowatości. W jej posmaku znajdziecie dodatkowo słód i chmiel oraz jabłkowe nuty. Idealnie nadaje się do metod przelewowych.

Profil smaku (szczegółowo):

• Moc: 3/5
• Kwaskowatość: 3/5
• Gorycz: 1/5
• Równowaga: 4/5
• Posmak: słód i chmiel, jabłka
• Kwaskowatość: żurawinowa

Dodatkowe informacje

• Kraj pochodzenia: Malawi
• Region: Misuku, Northern Highlands
• Gatunek: Arabica
• Odmiany: Nyika, Malawi Geisha, Heirloom
• Uprawa: organiczna
• Metoda obróbki: mokra, suszone na słońcu
• Stopień palenia: jasny
• Zbiory: maj-październik
• Wysokość upraw: 1200m-1500m npm

Wrażenia smakowe: żurawinowa kwasowość, słód, chmiel, nuty jabłkowe

Sposoby parzenia: metody przelewowe

Kawa Malawi Mzuzu AB Misuku Organic nadaje się do parzenia metodami przelewowymi (Hario dripper, Kalita, Chemex). Równie dobrze sprawuje się zaparzana we French Pressie czy AeroPressie.

Gwarancja świeżości:

Kawa Malawi Mzuzu AB Misuku Organic wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie (bez użycia wody) schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania z wentylem specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.