Świeżo Palona
Menu

Colombia Supremo Antioquia waga 1000g

5
Symbol produktu:
CSA1000Z
Dostępność:
wyprzedana
Producent:
waga:
1000 g
data palenia:
2020-07-16
st. palenia:
american / jasne
Cena:
104,00 PLN
wyprzedana

Opis produktu

Colombia Supremo Antioquia to kawa kolumbijska, która rośnie na różnych plantacjach w jednym obszarze - Antioquia - znajduje się w północno-zachodniej części Kolumbii, graniczy z Morzem Karaibskim i zatoką Uraba, lecz w większości jest górzysty. Głównym miastem tego regionu jest niesławne Medellin.

Główny zbiór kaw w Antioquia występuje między kwietniem a grudniem, a drugi, nieco mniejszy zbiór trwa średnio od grudnia do stycznia. Wszystkie wiśnie zbierane są ręcznie, a następnie rozdrabniane i myte na miejscu w gospodarstwach.

Filiżanka kawy przygotowanej z Colombia Supremo Antioquia ma bardzo dobry aromat, dużą owocową kwasowość, średnie body, które razem tworzą idealną poranną kawę.

Warto pamiętać, że Kolumbia jako kraj jest trzecim eksporterem kawy na świecie. Jednak dzięki organizacji FNC (Federacion Nacional de Cafeteros) i staraniom rządu produkowana przez plantatorów kawa jest wysokiej jakości. Z tych powodów w Kolumbii, podobnie jak w Salwadorze, odbywają się konkursy Cup of Excellence, w których ceny aukcyjne kilkukrotnie przebijają rynkowe.

Smak:

  • gorąca: przyjemna kwasowość, średnie body, mocno wyczuwalne nuty cytrusów tworzące harmonie między słodyczą a kwasowością
  • ciepła: wyczuwalne tło z prażonych orzechów, średnie body, after długi, przyjemny, słodkawy

Profil smaku (szczegółowo):

  • Moc: 2/5
  • Kwaskowatość: 2/5
  • Gorycz: 2/5
  • Równowaga: 4/5

Aromat: pomarańcza, grejpfrut

Sposoby parzenia:

Kawa Colombia Supremo Antioquia nadaje się do parzenia na większość sposobów. Jednak polecamy ją zwłaszcza do metod przelewowych, Aeropressu czy French Pressa.

Receptura:

Dripper Kalita

  • mielenie EK: 5,5
  • doza: 18 gramów
  • temperatura: 93 stopnie C
  • pierwsze zalanie 60ml - preinfuzja 30 s - następnie równomiernie zalewamy okrężnymi ruchami aż do 250 ml
  • łączny czas parzenia 2:30 minuty

Dodatkowe informacje

  • Kraj pochodzenia: Kolumbia
  • Gatunek: Arabica, odmiany różne
  • Okres zbiorów: kwiecień - grudzień
  • Uprawa: organiczna
  • Metoda obróbki: mokra, suszone na słońcu
  • Wysokość upraw: 1400-1800 m
  • Region uprawy: Antioquia
  • Stopień palenia: jasny/średni

Gwarancja świeżości:

Kawa Colombia Supremo wypalana jest wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie kawa jest schładzana i pakowana specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. 

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

0,10000,0, - 0

Szczegółowe opinie o Colombia Supremo Antioquia waga 1000g
(średnia ocena: 5/5, liczba opinii: 10)

2020-01-28 21:28:25

5
(5/5)
Kawa jest niesamowita, codziennie wieczorem czekamy żeby tylko rano znów się jej napić!

2020-03-20 08:23:35

5
(5/5)
Potwierdzam pozytywną opinię mojego przedmówcy - kawa jest świetna.

2020-04-14 09:05:16

5
(5/5)
Przepyszna kawa, chyba jedna z lepszych jaką piłem

2020-04-28 17:12:16

5
(5/5)
Naprawdę smaczna kawa. Bardzo łagodna o delikatnym smaku.

2020-05-04 11:48:32

5
(5/5)
Delikatna kwasowość, lekki aromat pomarańczowo-grejpfrutowy, mi bardzo smakuje!Polecam!

2020-05-08 07:03:05

5
(5/5)
Ale ta kawa jest zajebista

2020-05-12 07:51:21

5
(5/5)
Pyszności.
✓ wiarygodna opinia

2020-05-12 21:44:26

5
(5/5)
Aromatyczna, delikatna, zmysłowa.

2020-05-27 16:30:12

5
(5/5)
Kapitalna - kwiatowa, owocowa - świetna.

2020-07-13 10:32:44

5
(5/5)
Ta kawa bardzo nam smakowała. Smak, aromat, zapach :)
✓ wiarygodna opinia

Dodaj nową opinię