To pierwsza Ethiopia Limu w naszej ofercie i jesteśmy nią oczarowani. W tej kawie wyczujecie aromaty ziołowo-owocowe, w tym sakami takie jak borówka, brusznica oraz nugat i subtelny dodatek brązowego cukru. Nasza Ethiopia Limu Tega & Tula Grade 1 Washed pochodzi z regionu Kaffa mieszczącego się ok. 400 km od stolicy kraju Addis Abeby. Występują tam wyjątkowo żyzne czerwonoziemy, o dużej zawartości gliny, które w połączeniu z wysokim położeniem plantacji, górskim klimatem i dobrym nawodnieniem tworzą idealne warunki do uprawy kawowca.
W odróżnieniu od innych regionów Etiopii, Limu ma nieco chłodniejszy klimat, co sprawia, że kawa pochodząca z tych okolic ma niską, wręcz delikatną kwasowość, ale nadal jest wyrazista.
Nasze ziarna pochodzą z plantacji Tega & Tula, która została założona w 2000 roku z myślą o uprawie i przetwarzaniu wysokiej jakości kawy. Owoce zebrane zostały z obszaru obejmującego 14 hektarów, umiejscowionego na wysokości od 1850 do 1902 m n.p.m.
Kawa jest częścią mikro zbioru i została ręcznie zebrana i umyta. Co ciekawe ziarna z tej plantacji prze ostanie 4 lata niezmiennie otrzymują najwyższe oceny w skali SCAA Q1 i bardzo cieszymy się, że możemy je wam polecić.
Kiedy przygotujecie sobie filiżankę kawy Ethiopia Tego & Tula Limu Grade 1, poczujecie przyjemne ziołowo-owocowe aromaty, wzmocnione słodkim posmakiem nugatu. To dość ciekawe połączenie, którego warto spróbować.
Kawa Ethiopia Limu nadaje się do parzenia metodami przelewowymi (dripper Hario V60, Kalita, Chemex, Clever). Równie dobrze sprawuje się zaparzana we french pressie, czy aeropressie.
Kawa Ethiopia Tego & Tula Limu Grade 1 Washed wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania z wentylem specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.
Kawę pakujemy w torebki jednowarstwowe, które w 100% podlegają powtórnemu przetworzeniu. Po zużyciu lub przesypaniu kawy torebkę możesz wrzucić do żółtego worka na "plastik".
Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.