Guatemala Huehuetenango La Maravilla Washed waga 250 zmielona do french press / Aeropress

"Maravilla" po hiszpańsku oznacza coś wspaniałego i taka właśnie jest Guatemala Huehuetenango La Maravilla Washed, która pochodzi z farmy Finca La Maravilla. Dla miłośnika kawy Mauricio Rosalesa i jego ojca Guillermo posiadanie własnej plantacji od zawsze było wielkim marzeniem. Kiedy więc odkryli miejsce odludne, umiejscowione na zboczach górskich w rejonie Huehuetenango, gdzie dotrzeć można było tylko pieszo lub konno, nie wahali się ani chwili.

I tak właśnie stosunkowo niedawno w 1997 roku powstała farma, z której ziarna cieszą się coraz większą popularnością. Na miejsce można już dojechać samochodem, ale nadal nie ma tam prądu (jedynie generator, który działa kilka godzin dziennie). Pomimo tych trudności udało się im zbudować młyn wodny oraz naczynia do fermentacji ziaren, a także patio i leżaki do suszenia.

Warto wiedzieć, że Mauricio Rosales dba nie tylko o swoje plony, ale także o osoby zatrudnione na farmie. Robi wszystko, by warunki pracy były bardzo dobre, dzięki czemu przyciąga na swoje plantacje najlepsze osoby, która żyją kawą. To oczywiście procentuje przy jakości zbiorów kiedy okazuje się, że ostateczny efekt w twojej filiżance jest bardzo zadowalający i cieszy wszystkie zmysły.

W kawie Gwatemala Huehuetenango La Maravilla poczujesz prawdziwą głębię smaku, w tym subtelne nuty orzechów nerkowca, połączone z mleczną czekoladą i zrównoważone delikatną kwasowością żółtych owoców.

Najlepszy smak z kawy Gwatemala Finca La Maravilla pozwalają wydobyć metody przelewowe (drip, chemex, aeropress, french press itp.), ale także sprawdza się ona także przygotowywana jako klasyczne espresso.

• Kraj pochodzenia: Gwatemala
• Region: Huehuetenango
• Farma / stacja myjąca: La Maravilla
• Producent: Mauricio Rosales
• Gatunek: Arabica
• Odmiana botaniczna: Bourbon, Caturra
• Punktacja: 87/100 pkt.
• Zbiór: ręczny, grudzień 2019 - luty 2020
• Wysokość upraw: 1500-1800 m n.p.m.
• Metoda obróbki: myta / washed
• Uprawa: organiczna
• Gleba: wulkaniczna
• Nawodnienie: naturalne
• Przeznaczenie: metody przelewowe
• Smak: orzechy nerkowca, mleczna czekolada, żółte owoce

Kawa Gwatemala Finca La Maravilla wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Kawę pakujemy w torebki jednowarstwowe, które w 100% podlegają powtórnemu przetworzeniu. Po zużyciu lub przesypaniu kawy torebkę możesz wrzucić do żółtego worka na "plastik".

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.