Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawy z Afryki?

Kliknij i wybierz propozycje dla Ciebie

świeżopalona

5

Ethiopia Sidamo Bensa Washing Station waga 250g

Dostępność:

wyprzedana

Waga netto:

250 g (15,96 PLN / 100 g)

data palenia:

2021-09-03

st. palenia:

średnie / american

punktacja:

85 pkt.

Cena:

39.90 PLN

wyprzedana

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Pora na kolejną propozycję ziaren z kawowej Etiopii. Tym razem z regionu Sidamo, gdzie krzewy kawowca uprawia się od wieków. Uprawy rozlokowane są na żyznych glebach w dolinie Rift, na wysokości między 1500 a 1900 m n.p.m. Panują tam idealne klimatycznie warunki do uprawy, które w połączeniu z dużymi opadami deszczu i optymalną temperaturą są gwarancją doskonałego produktu.

Ziarna, które sprowadziliśmy do naszej palarni, pochodzą z Bensa Washing Stadion. Dojrzałe owoce trafiają tam z wielu mniejszych lokalnych plantacji. Kawa fermentuje do 36 godzin i schnie na specjalnych łóżkach do 10 dni.

Efekt? Wysokiej jakości napar w Twojej filiżance!

Smak:

Kawy z Sidamo słyną z pełnego i bogatego body, są intensywnie owocowe, pełne nut kwiatowych i cytrusowych. Ethiopia Bensa WS Sidamo Grade 2 to połączenie słodkiego karmelu z aromatyczną bergamotką, jaśminem oraz owocowym dodatkiem brzoskwini.

Profil smaku:

• Kwasowość: 7/10
• Body: 8/10
• Smak: 8/10

Sposoby parzenia:

Ziarna wypaliliśmy przede wszystkim z myślą o metodach ciśnieniowych. Doskonale sprawdzi się również zaparzana w AeroPressie, French Pressie czy Delter Coffee Press. Sprawdzą się nie tylko do parzenia kaw czarnych, ale i mlecznych, a i jako Cold brew będą zachwycać smakiem.

Dodatkowe informacje:

• Kraj pochodzenia: Etiopia
• Region: Sidamo
• Washing station: Bensa Washing Station
• Gatunek: Arabica
• Odmiana: Heirloom
• Jakość: Sidamo Grade 2
• Ocena: 85 (TSP Q-Arabica Grader)
• Zbiór: ręczny, październik 2019 - styczeń 2020
• Wysokość upraw: 1900 m n.p.m.
• Metoda obróbki: washed
• Gleba: czerwona, brunatna
• Nawodnienie: naturalne
• Stopień palenia: jasny
• Przeznaczenie: metody ciśnieniowe
• Smak: karmel, bergamotka, jaśmin, brzoskwinia

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.