Rwanda Mataba Fully Washed Grade A1 waga 250g

Dostępność:

wyprzedana

Waga netto:

250 g (16,36 PLN / 100 g)

data palenia:

2022-03-21

st. palenia:

JASNE

punktacja:

85,5 pkt.

Cena:

40.90 PLN

wyprzedana

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Opis produktu

Stacja Mataba należy do Muhondo Coffee Company i znajduje się w dzielnicy Bukonya. Myjnia jest prowadzona przez Solange, która jest tam kierownikiem stacji.

Mataba jest mniejsza w porównaniu do Muhondo, jednak żyzne gleby i położenie na wysokości 1750 m zapewniają idealne warunki do uprawy krzewów kawowca. Kawa w tym regionie dopiero zaczęła zyskiwać na popularności. W przeszłości ludzie uprawiali głównie rośliny owocowe, takie jak banany czy ananasy.

W regionie tym coraz częściej wykorzystywana jest odmiana POP. Jest to odmiana bourbon z większymi wiśniami i dobrym plonowaniem. Do niedawna ulepszona odmiana była wykorzystywana tylko dla lokalnej konsumpcji, a nie na eksport.

Profile smakowe kawy

W profilu sensorycznym Rwandy Mataby Fully Washed Grade A1 dominują cytrusowe nuty pomarańczy i mandarynki przełamane aromatem migdałów oraz nugatu. Charakteru dodaje jej wyczuwalny na finiszu biały pieprz. Jeśli lubisz kubek kawy o bogatym smaku i wysokiej kwasowości Rwanda Mataba jest idealna dla Ciebie.

Kwasowość: 8/10

Body: 7/10

Smak: 8/10

Dodatkowe informacje:

Kraj pochodzenia: Rwanda

Region: Bukonya

Stacja: Mataba

Właściciel: Wellars Karangwa

Gatunek: Arabica

Odmiana: Bourbon/Jackson

Ocena: 85,5 (TSP Q-Arabica Grader)

Zbiór: ręczny, kwiecień - czerwiec 2021

Wysokość upraw: 1750 m n.p.m.

Metoda obróbki: Fully washed

Gleba: gliniasta

Nawodnienie: naturalne

Stopień palenia: jasny

Przeznaczenie: metody alternatywne

Smak: pomarańcza, mandarynka, czarna herbata, migdały, nugat, biały pieprz

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.

Szczegółowe opinie o Rwanda Mataba Fully Washed Grade A1 waga 250g
(średnia ocena: 5/5, liczba opinii: 2)

Pablito powiedział(a):

2022-02-23 17:32:39

Hola amigos, ta kawa to strzał w dziesiątkę. Zaznaczona kwasowość to jest to czego szukam w ziarnach z tego rejonu. Gdy balansowana przez ujmujaca kremowosc, zapqda na dlugo w pamieci. Dzis przyszla do mnie o 15,30. Jest 17:30 a ja juz po 3 filiżankach. Polecam

Paweł powiedział(a):

2022-03-28 21:58:42

Bardzo smaczna kawa o owocowych nutach. Moim zdaniem nadaje się wyłącznie do metod przelewowych, u mnie w driperze. Miałbym chęć ją przetestować w okresie letnim, kiedy takie smaki w cieplejszej aurze się sprawdzają;)