tracking fb

Skosztuj kawy i herbaty miesiąca! Przez cały miesiąc Pixel Fruity Espresso Venezuelaoraz Herbatka Pomarańczowa Bergamotka 20% taniej!

Świeżo Palona Kawa - sklep z kawą ziarnistą
Menu
Kawa ziarnista
  • Rodzaj Kawy
  • Metoda parzenia
  • Pochodzenie kawy
  • Stopień Palenia
Herbata
  • Rodzaj herbaty
  • Forma herbaty
Kawiarki do kawy
  • Kawiarki
  • Akcesoria do kawiarek
Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawa?


świeżopalona
4.6666666666667

Colombia El Mirador Cold Fermentation Washed waga 200 zmielona do drip/chemex/przelewowy

Wybierz wariant:
Wariant: 1000
1000 260,00 PLN
Wariant: 200
200 64,00 PLN
Pokaż opcje mielenia
Dostępność:
wyprzedana
Cena:
69.80 PLN
wyprzedana

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Atrybuty opisujące produkt:
Waga netto:
200 (34,90 PLN / 100 g)
data palenia:
2022-10-11
st. palenia:
jasne
punktacja:
88,5 pkt.
zmielona:
do drip/chemex/przelewowy
Opis produktu

W trosce o środowisko, zmielona kawa będzie trafiać do tego samego opakowania, z którego została wysypana. Oznacza to, że zgrzew będzie nieco naruszony. Nie wpłynie to jednak na świeżość kawy znajdującej się w środku.

To już druga z naszych kaw z farmy El Mirador z Kolumbii. Tym razem macie okazje spróbować ziaren odmiany Striped Bourbon poddanych obróbce cold fermentation washed. Dzięki temu napar zaskoczy Was bogactwem aromatu i słodyczy. 

Ziarna pochodzą z farmy El Mirador położonej w regionie Hulia. Jest to legendarny kolumbijski pas kawowy, który słynie z uprawy najdoskonalszych krzewów kawowca. 

Finca El Mirador jest rodzinną plantacją zarządzaną przez Elkina Guzmana od 16 lat. Farma zajmuje powierzchnię 32 ha, z czego 30 ha jest obsadzone kawą.  Elkin posiada 12 letnie doświadczenie w badaniu metod obróbki zebranych wiśni, aby wydobyć pożądane cechy napoju. 

Cold Fermentation Washed

Ten proces obróbki kawy jest inspiracją z przemysłu winiarskiego, gdzie kontrola temperatury podczas fermentacji jest normalnym zabiegiem. Proces zimnej fermentacji polega na obróbce ziaren w obniżonej temperaturze, która wynosi około 10-13°C. Dzięki takim warunkom kawa fermentuje wolniej, co skutkuje zachowaniem słodyczy w naparze.

Jak smakuje?

Po zmieleniu kawy poczujesz aromaty mango, brzoskwiń, rodzynek oraz wina. W naparze dominują owocowe nuty z dodatkiem kakao. Kawa zachwyci Cię swoim bogatym aromatem i wysokim body.

Dodatkowe informacje dla ciekawskich:

  • Kraj pochodzenia: Kolumbia
  • Region: Hulia
  • Gospodarstwo rolne: Finca El Mirador
  • Właściciel: Elkin Guzman
  • Gatunek: Arabica
  • Odmiana: Striped Bourbon
  • Ocena: 88,5 (TSP Q-Arabica Grader)
  • Zbiór: ręczny, wrzesień - grudzień 2021
  • Wysokość upraw: 1550-1680 m n.p.m.
  • Metoda obróbki: Cold Fermentation Washed
  • Gleba: wulkaniczna
  • Nawodnienie: naturalne
  • Stopień palenia: jasny
  • Przeznaczenie: metody alternatywne
  • Smak: mango, brzoskwinia, rodzynki, kakao
Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.

× ❮ ❯ Powiększone zdjęcie produktu
Szczegółowe opinie o Colombia El Mirador Cold Fermentation Washed waga 200 zmielona do drip/chemex/przelewowy
średnia ocena: 4.67/5, liczba opinii: 3
Andrzej powiedział(a):
2024-05-10 12:45:10
4
(4/5)
Dobra, "funky" kawa. Smak jest bardzo wyrazisty. Trzeba jednak uważać przy parzeniu, bo łatwo z niej wydobyć nieprzyjemne, octowe nuty. Wymaga trochę eksperymentów z parametrami. Jak się trafi, jest pyszna, ale nie jest to kawa dla początkujących.
Joanna powiedział(a):
2024-06-25 10:45:00
5
(5/5)
Kupiłam tę kawę z ciekawości i stała się jedną z moich ulubionych. Jest tak inna od wszystkich "czystych" i "grzecznych" kaw. Ma w sobie charakter i pazur. To idealny wybór, gdy mam ochotę na coś naprawdę wyjątkowego. Na pewno do niej wrócę.
Konrad powiedział(a):
2024-07-30 09:14:14
5
(5/5)
Co za kawa! Aromat, który unosi się po otwarciu paczki, jest powalający - czuć mango, ananasa i rum. W smaku jest jeszcze lepiej. Gęsta, słodka i bardzo złożona. Zdecydowanie polecam parzyć ją w Kalita Wave, która świetnie radzi sobie z takimi "odważnymi" kawami.
Dodaj nową opinię
Świeżo Palona Kawa

Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Logo SCA

Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.