tracking fb

Skosztuj kawy i herbaty miesiąca! Przez cały miesiąc Pixel Fruity Espresso Venezuelaoraz Herbatka Pomarańczowa Bergamotka 20% taniej!

Świeżo Palona Kawa - sklep z kawą ziarnistą
Menu
Kawa ziarnista
  • Rodzaj Kawy
  • Metoda parzenia
  • Pochodzenie kawy
  • Stopień Palenia
Herbata
  • Rodzaj herbaty
  • Forma herbaty
Kawiarki do kawy
  • Kawiarki
  • Akcesoria do kawiarek
Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawa?


świeżopalona
4.6666666666667

Colombia El Mirador Cold Fermentation Washed waga 1000

Wybierz wariant:
Wariant: 1000
1000 260,00 PLN
Wariant: 200
200 64,00 PLN
Pokaż opcje mielenia
Dostępność:
wyprzedana
Cena:
260.00 PLN
wyprzedana

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Atrybuty opisujące produkt:
Waga netto:
1000 (26,00 PLN / 100 g)
data palenia:
2022-10-11
st. palenia:
jasne
punktacja:
88,5 pkt.
Opis produktu

To już druga z naszych kaw z farmy El Mirador z Kolumbii. Tym razem macie okazje spróbować ziaren odmiany Striped Bourbon poddanych obróbce cold fermentation washed. Dzięki temu napar zaskoczy Was bogactwem aromatu i słodyczy. 

Ziarna pochodzą z farmy El Mirador położonej w regionie Hulia. Jest to legendarny kolumbijski pas kawowy, który słynie z uprawy najdoskonalszych krzewów kawowca. 

Finca El Mirador jest rodzinną plantacją zarządzaną przez Elkina Guzmana od 16 lat. Farma zajmuje powierzchnię 32 ha, z czego 30 ha jest obsadzone kawą.  Elkin posiada 12 letnie doświadczenie w badaniu metod obróbki zebranych wiśni, aby wydobyć pożądane cechy napoju. 

Cold Fermentation Washed

Ten proces obróbki kawy jest inspiracją z przemysłu winiarskiego, gdzie kontrola temperatury podczas fermentacji jest normalnym zabiegiem. Proces zimnej fermentacji polega na obróbce ziaren w obniżonej temperaturze, która wynosi około 10-13°C. Dzięki takim warunkom kawa fermentuje wolniej, co skutkuje zachowaniem słodyczy w naparze.

Jak smakuje?

Po zmieleniu kawy poczujesz aromaty mango, brzoskwiń, rodzynek oraz wina. W naparze dominują owocowe nuty z dodatkiem kakao. Kawa zachwyci Cię swoim bogatym aromatem i wysokim body.

Dodatkowe informacje dla ciekawskich:

  • Kraj pochodzenia: Kolumbia
  • Region: Hulia
  • Gospodarstwo rolne: Finca El Mirador
  • Właściciel: Elkin Guzman
  • Gatunek: Arabica
  • Odmiana: Striped Bourbon
  • Ocena: 88,5 (TSP Q-Arabica Grader)
  • Zbiór: ręczny, wrzesień - grudzień 2021
  • Wysokość upraw: 1550-1680 m n.p.m.
  • Metoda obróbki: Cold Fermentation Washed
  • Gleba: wulkaniczna
  • Nawodnienie: naturalne
  • Stopień palenia: jasny
  • Przeznaczenie: metody alternatywne
  • Smak: mango, brzoskwinia, rodzynki, kakao
Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.

× ❮ ❯ Powiększone zdjęcie produktu
Szczegółowe opinie o Colombia El Mirador Cold Fermentation Washed waga 1000
średnia ocena: 4.67/5, liczba opinii: 3
Krystyna powiedział(a):
2024-04-09 20:20:20
4
(4/5)
Kawa jest ciekawa i na pewno wysokiej jakości. Smak jest bardzo intensywny, zdominowany przez fermentowane owoce. Ja jednak wolę bardziej zbalansowane kawy. Ta jest dla mnie trochę jednowymiarowa i na dłuższą metę męcząca. To kwestia gustu.
Robert powiedział(a):
2024-06-21 16:00:18
5
(5/5)
Szukałem kawy o smaku owoców tropikalnych i ta spełniła moje oczekiwania w 200%. Jest niesamowicie soczysta i słodka. Idealna do metod przelewowych, które pięknie podkreślają jej charakter. Zdecydowanie warta swojej ceny dla tych niezwykłych doznań smakowych.
Basia powiedział(a):
2024-07-29 18:40:10
5
(5/5)
Absolutne mistrzostwo! Ta kawa smakuje jak płynny deser owocowy. Słodycz jest tak intensywna i naturalna, że aż trudno uwierzyć. Ma gęste body i długi, owocowy finisz. To idealny przykład tego, jak niesamowita potrafi być dobrze przetworzona kawa.
Dodaj nową opinię
Świeżo Palona Kawa

Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Logo SCA

Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.