Poznaj smaki jesieni - przez cały miesiąc Kawa PIXEL Rwanda Nyamasheke Kilimbi Washing oraz Herbatka owocowa Witaminka 20% taniej!
Opis produktu
W trosce o środowisko, zmielona kawa będzie trafiać do tego samego opakowania, z którego została wysypana. Oznacza to, że zgrzew będzie nieco naruszony. Nie wpłynie to jednak na świeżość kawy znajdującej się w środku.
To już druga z naszych kaw z farmy El Mirador z Kolumbii. Tym razem macie okazje spróbować ziaren odmiany Striped Bourbon poddanych obróbce cold fermentation washed. Dzięki temu napar zaskoczy Was bogactwem aromatu i słodyczy.
Ziarna pochodzą z farmy El Mirador położonej w regionie Hulia. Jest to legendarny kolumbijski pas kawowy, który słynie z uprawy najdoskonalszych krzewów kawowca.
Finca El Mirador jest rodzinną plantacją zarządzaną przez Elkina Guzmana od 16 lat. Farma zajmuje powierzchnię 32 ha, z czego 30 ha jest obsadzone kawą. Elkin posiada 12 letnie doświadczenie w badaniu metod obróbki zebranych wiśni, aby wydobyć pożądane cechy napoju.
Cold Fermentation Washed
Ten proces obróbki kawy jest inspiracją z przemysłu winiarskiego, gdzie kontrola temperatury podczas fermentacji jest normalnym zabiegiem. Proces zimnej fermentacji polega na obróbce ziaren w obniżonej temperaturze, która wynosi około 10-13°C. Dzięki takim warunkom kawa fermentuje wolniej, co skutkuje zachowaniem słodyczy w naparze.
Jak smakuje?
Po zmieleniu kawy poczujesz aromaty mango, brzoskwiń, rodzynek oraz wina. W naparze dominują owocowe nuty z dodatkiem kakao. Kawa zachwyci Cię swoim bogatym aromatem i wysokim body.
Dodatkowe informacje dla ciekawskich:
- Kraj pochodzenia: Kolumbia
- Region: Hulia
- Gospodarstwo rolne: Finca El Mirador
- Właściciel: Elkin Guzman
- Gatunek: Arabica
- Odmiana: Striped Bourbon
- Ocena: 88,5 (TSP Q-Arabica Grader)
- Zbiór: ręczny, wrzesień - grudzień 2021
- Wysokość upraw: 1550-1680 m n.p.m.
- Metoda obróbki: Cold Fermentation Washed
- Gleba: wulkaniczna
- Nawodnienie: naturalne
- Stopień palenia: jasny
- Przeznaczenie: metody alternatywne
- Smak: mango, brzoskwinia, rodzynki, kakao
Pochodzenie:
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
W trosce o środowisko, zmielona kawa będzie trafiać do tego samego opakowania, z którego została wysypana. Oznacza to, że zgrzew będzie nieco naruszony. Nie wpłynie to jednak na świeżość kawy znajdującej się w środku.
To już druga z naszych kaw z farmy El Mirador z Kolumbii. Tym razem macie okazje spróbować ziaren odmiany Striped Bourbon poddanych obróbce cold fermentation washed. Dzięki temu napar zaskoczy Was bogactwem aromatu i słodyczy.
Ziarna pochodzą z farmy El Mirador położonej w regionie Hulia. Jest to legendarny kolumbijski pas kawowy, który słynie z uprawy najdoskonalszych krzewów kawowca.
Finca El Mirador jest rodzinną plantacją zarządzaną przez Elkina Guzmana od 16 lat. Farma zajmuje powierzchnię 32 ha, z czego 30 ha jest obsadzone kawą. Elkin posiada 12 letnie doświadczenie w badaniu metod obróbki zebranych wiśni, aby wydobyć pożądane cechy napoju.
Cold Fermentation Washed
Ten proces obróbki kawy jest inspiracją z przemysłu winiarskiego, gdzie kontrola temperatury podczas fermentacji jest normalnym zabiegiem. Proces zimnej fermentacji polega na obróbce ziaren w obniżonej temperaturze, która wynosi około 10-13°C. Dzięki takim warunkom kawa fermentuje wolniej, co skutkuje zachowaniem słodyczy w naparze.
Jak smakuje?
Po zmieleniu kawy poczujesz aromaty mango, brzoskwiń, rodzynek oraz wina. W naparze dominują owocowe nuty z dodatkiem kakao. Kawa zachwyci Cię swoim bogatym aromatem i wysokim body.
Dodatkowe informacje dla ciekawskich:
- Kraj pochodzenia: Kolumbia
- Region: Hulia
- Gospodarstwo rolne: Finca El Mirador
- Właściciel: Elkin Guzman
- Gatunek: Arabica
- Odmiana: Striped Bourbon
- Ocena: 88,5 (TSP Q-Arabica Grader)
- Zbiór: ręczny, wrzesień - grudzień 2021
- Wysokość upraw: 1550-1680 m n.p.m.
- Metoda obróbki: Cold Fermentation Washed
- Gleba: wulkaniczna
- Nawodnienie: naturalne
- Stopień palenia: jasny
- Przeznaczenie: metody alternatywne
- Smak: mango, brzoskwinia, rodzynki, kakao
Pochodzenie:
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
Dariusz Drobiszewski powiedział(a):
2022-06-03 16:55:24
Piłem u znajomego z dripa. Rewelacja.
✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu
Pozostałe warianty produktu
Inne ciekawe produkty
Polecane produkty
Dobre ceny
Wybrani producenci
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
