Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawa?

Kliknij i wybierz propozycje dla Ciebie

świeżopalona

Congo Ngula Organic Washed waga 250g

5

Dostępność:

wyprzedana

Waga netto:

250 g (17,56 PLN / 100 g)

data palenia:

2023-06-09

st. palenia:

średnie

Cena:

43.90 PLN

wyprzedana

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Poznaj Congo Ngula Organic Washed, czyli pochodzącą z Afryki kawę do espresso, która zachwyci Cię swoim nieziemskim smakiem!

Kawa Congo Organic Ngula pochodzi z wyspy Idwji na jeziorze Kivu, będącą drugą co do wielkości wyspą jeziorną w Afryce. Miejscowi uważają tę wyspę za miejsce o tragicznej historii i niesamowitej przyszłości. Ziemia, która swego czasu była rajem dla przemytników i drobnych przestępców, stała się obszarem rolniczym, gdzie rolnicy pomagają sobie wzajemnie. Ich walka o wspólne dobro sprawiła, że założona przez nich spółdzielnia CPNCK, od 2012 roku wyeliminowała nielegalny handel i zbudowała spokojną, bezpieczną społeczność.

Rolnicy, w swoich bardzo skromnych gospodarstwach uprawiają odmiany Arabiki, takie jak Typica i Bourbon, na wysokości 1 600 - 1 800 metrów, bez użycia przemysłowo produkowanych nawozów i oprysków. Do nawozu, rolnicy używają przede wszystkim suszone łupiny kawy zwane cascarą. Dzięki żyznej wulkanicznej glebie, jak i wilgotnemu klimatowi jeziora, krzewy kawowca mają idealne warunki do wzrostu. Owoce z krzewów kawowca zbierane są od marca do czerwca, następnie przetwarzane poprzez mycie i suszenie zielonych ziaren na specjalnych stołach pod bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. W ten sposób najwyższej jakości kawa z Idwji wysyłana jest w różne zakątki świata, by zachwycać swoim wyjątkowym smakiem.

Sposób parzenia:

Congo Ngula Organic Washed idealnie nadaje się jako kawa do espresso. Zatem koniecznie spróbuj ją przygotować w kawiarce, ekspresie ciśnieniowym, czy Aeropressie i sam przekonaj się o jej wyjątkowości.

Smak:

W kawie tej na pierwszy plan wybijają się słodkie nuty miodu, przełamane lekką goryczką grejpfruta oraz lekką kwasowością, którą zapewnia owocowa nuta suszonej śliwki. Na pewno nie będziesz mógł przejść obok takiego połączenia obojętnie!

Dodatkowe informacje:

• Kraj pochodzenia: Kongo

• Region: wyspa Idwji

• Gatunek: Arabica

• Odmiana: Bourbon, Typica

• Metoda obróbki: Washed

• Zbiór: 2022r.

• Wysokość upraw: 1600-1800m n.p.m.

• Gleba: wulkaniczna

• Smak: miód, grejpfrut, suszona śliwka

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.