Stacja myjąca Shyira zbudowana w 2017 roku, na wysokości 2000 m n.p.m. przetwarza wiśnie od sąsiednich producentów, żyjących na wysokości od 2000 do 2400 m n.p.m.
Jest to najwyżej uprawiana kawa, jaką znamy w Rwandzie i pochodzi z regionu, w którym znajduje się bardzo niewiele stacji mycia, co czyni ją nieco wyjątkową. Tak się składa, że znajduje się również w jednym z najbardziej oszałamiających obszarów w Rwandzie. Ma rzekę biegnącą przez podstawę stacji, dzięki czemu dostęp do wody nie stanowi problemu.
Wiśnia obrabiana metodą natural jest suszona przez 30 dni, obracana stale, gdy słońce jest wysoko i przykryta w nocy. Po wyschnięciu wiśni wysuszone owoce zewnętrzne są usuwane, a ziarna kawy są gotowe do zorganizowania do pakowania.
Rwanda Shyira Natural charakteryzuje się przyjemnym smakiem dojrzałej figi oraz kandyzowanymi cytrynami, przełamanym słodyczą melasy.
Rwanda Shyira Natural to typowy codzienny przelew, który ma za zadanie pobudzić nas do działania, a jednocześnie pobudzić nasze kubki smakowe. Doskonała będzie z drippera, Chemex'a czy Aeropressu. Koniecznie warto jej spróbować także z French Pressa.
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.