PIXEL Colombia Grano de Oro Heliconia Honey waga 250g

Dostępność:

natychmiast

Waga netto:

250 g (18,8 PLN / 100 g)

data palenia:

2024-09-06

st. palenia:

jasne

punktacja:

88 pkt.

Cena:

47.00 PLN

59,00 PLN

Liczba produktów:

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 47,00 PLN

Opis produktu

Colombia Grano de Oro jest uprawiana w samym sercu najsłynniejszego regionu kawowego w Ameryce Południowej, znanym jako Trójkąt Kawowy. Ten wyjątkowy obszar, uznany przez Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO za serce Kolumbii, obejmuje sześć krajobrazów rolniczych, 18 ośrodków miejskich, 47 gmin oraz trzy główne kolumbijskie miasta w departamentach Caldas, Risaralda i Quindio.

Plantacja znajduje się w regionie, który oferuje idealne warunki do uprawy kawy dzięki swojemu unikalnemu mikroklimatowi, żyznej glebie i optymalnym wysokościom. To miejsce, gdzie tradycje kawowe są przekazywane z pokolenia na pokolenie, co przyczynia się do produkcji ziaren najwyższej jakości.

Turystom odwiedzającym ten region oferowane są nie tylko degustacje wyśmienitych kaw, ale także możliwość podziwiania zapierających dech w piersiach krajobrazów. Okolica jest pełna malowniczych widoków, które można podziwiać podczas spacerów po plantacjach, wycieczek rowerowych czy konnych. Jednym z najbardziej urokliwych miejsc do odkrycia jest Dolina Cocora, słynąca z majestatycznych palm woskowych i spektakularnych widoków.

Colombia Grano de Oro to kawa, która nie tylko zachwyca smakiem, ale także niesie ze sobą historię i tradycję jednego z najważniejszych regionów kawowych na świecie. Uprawiana z pasją i starannością, stanowi kwintesencję kolumbijskiej sztuki kawowej.

Sposób parzenia:

Colombia Grano de Oro Heliconia Honey to jasno wypalana kawa, idealna dla miłośników kaw przelewowych. Przygotowana przy użyciu Chemexa, drippera lub ekspresu przelewowego, odsłoni przed Tobą niezwykłe aromaty i smaki, które z pewnością zachwycą każdego entuzjastę kawy. Świetnie sprawdzi się również w Aeropressie czy French Pressie.

Smak:

Colombia Grano de Oro Heliconia Honey to kawa, która oferuje niezwykle bogaty bukiet smakowy, idealny dla prawdziwych smakoszy. Już przy pierwszym łyku wyczuwalne są delikatne nuty migdałów, które nadają kawie subtelnej, orzechowej głębi. Następnie odkryjesz soczyste akcenty malin i jeżyn, które dodają jej owocowej świeżości i lekkiej kwasowości.

Wyraźnie zaznacza się również nuta bergamotki, wnosząca do napoju cytrusowy, lekko kwiatowy aromat. Dodatkowo, wyczuwalne są nuty tutti frutti, które wprowadzają radosną, słodką mieszankę owocowych smaków, przypominającą tropikalne owoce. Kiwi i jabłko dopełniają tę harmonijną kompozycję, dodając kawie świeżości i delikatnej słodyczy i kwasowości.

Dodatkowe informacje:

Kraj: Kolumbia

Region: Quinido

Producent: Sebastian Pinzon

Farma: Grano de Oro

Gatunek: Arabika

Odmiana: Caturra

Wysokość: 1720 m n.p.m.

Metoda obróbki: Honey

Punktacja SCA: 88

Zbiory: 2023/2024

Przeznaczenie: metody przelewowe

Smak: migdały, maliny, bergamotka, kiwi, jeżyny, jabłko

Kolor pudełka wybieramy losowo !

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?

Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.

Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.

Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia. Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

Niestety ten produkt nie ma jeszcze żadnej opinii. Możesz to zmienić i zostać pierwszą osobą, która go oceni!
W ramach podziękowania wyświetlimy ci kod na 10 złotych rabatu na zamówienie powyżej 50 złotych.