PIXEL Ethiopia Biftu Gudina Washed kawa ziarnista waga 250g

Biftu Gudina Cooperative, zarządzana przez Kata Muduga Farmers' Union oraz współpracującą z kooperatywą Nano Challa, znajduje się w regionie Jimma w Etiopii. Kawa pochodzi z farmy o powierzchni 284,78 hektara, położonej na wysokości 1914 metrów nad poziomem morza, gdzie gleba o wysokiej zawartości próchnicy i lekko kwaśnym odczynie sprzyja uprawie kawy.

Kooperatywa Biftu Gudina została utworzona dzięki wsparciu Technoserve, NGO, która pomaga rolnikom w zakładaniu stacji myjących i nowych struktur kooperacyjnych. Obecnie kooperatywa ma ponad 600 członków oraz dwie stacje myjące, a jej działalność przyczynia się do poprawy jakości życia lokalnych producentów poprzez programy szkoleniowe i systemy śledzenia pochodzenia kawy

Ethiopia Biftu Gudina Washed to jasno wypalana kawa, doskonała dla miłośników kaw przelewowych. Przygotowana w Chemexie, dripperze lub ekspresie przelewowym, ujawnia niezwykłe aromaty i smaki, które zachwycą każdego entuzjastę kawy. Idealnie nadaje się również do parzenia w Aeropressie i French Pressie, oferując wyjątkowe doznania smakowe.

Ta kawa zachwyca słodkim i otulającym smakiem, który przywodzi na myśl dżem morelowy. W jej profilu smakowym wyczuwalne są warstwowe nuty słodkiej czarnej herbaty, owocowych cukierków oraz orzechów laskowych. Kawa ma kremową konsystencję, a w miarę ochładzania się staje się syropowata, co potęguje przyjemne doznania smakowe. To prawdziwa uczta dla zmysłów, idealna dla miłośników bogatych i złożonych aromatów.

• Kraj: Etiopia
• Region: Jimma
• Producent: Kata Muduga Farmers' Union
• Farma: Biftu Gudina
• Gatunek: Arabika
• Odmiana: Heirloom
• Wysokość: 1910-1930 m n.p.m.
• Metoda obróbki: Washed
• Punktacja SCA: 84,75
• Zbiory: 2024
• Przeznaczenie: metody przelewowe
• Smak: dżem morelowy, czarna herbata, jagody, orzech laskowy

Kolor pudełka wybieramy losowo !

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.