Espresso Mujeres waga 1000g
Opis produktu
Espresso Mujeres składa się z 3% wyselekcjonowanej robusty oraz 97% mieszanki kaw arabiki pochodzących z wielu regionów świata. Charakteryzuje się małą kwasowością i pełnym aromatem, które zawdzięcza swojemu pochodzeniu - Dominikana. W mieszance znajdują się także kawy z Gwatemali i Kostaryki.
Mujeres (tłum. z hiszp. "kobiety") to nasz ukłon dla wszystkich kobiet kochających dobrą kawę oraz dla wszystkich mężczyzn kochających swoje kobiety.
W kawie przeważają nuty czekoladowo - orzechowe i przyjemny zapach orchidei w których pobliżu rośnie kawa na plantacjach w Republice Dominikany. Mieszanka jest starannie dobrana wśród wyselekcjonowanych kaw typu Speciality Coffee, Cup of Excellence i z certyfikatem Rainforest Alliance. Stopień palenia: średnio-mocny - First Crack 12' 30" ; Czas palenia 15' 50" ; chłodzenie 2' 30". Kawa nie jest palona mocno, jedynie może się ona otrzeć o Second Crack.
Receptura
Ekspres ciśnieniowy, podwójne espresso
- Doza - 18,5 gram
- Czas - 30 sekund
- Uzysk – 33 gram
Profil smaku (szczegółowo):
- Moc: 3/5
- Kwaskowatość: 3/5
- Gorycz: 1/5
- Równowaga: 4/5
Wrażenia smakowe:
Do mieszanki zastosowano kawy o pięknym posmaku czekolady i orzechów, specjalnie pomijając kawy o charakterze cytrusowym. Ziarenka są mieszane przed prażeniem i palone razem:
- Constanza - Dominican Republic : łagodna kawa o bardzo przyjemnym charakterze i dominującą nutą orchidei
- San Rafael - Costa Rica : Speciality Coffee, niewielka kwasowość i przyjemny orzechowy posmak
- Teanzul -Guatemala : zdobywca wielu nagród, w tym Cup of Excellence ( 2002;2007;2011 ) i kawa roku 2011
- Nuggets - Mysore Indie : właśnie ta kawa dostarcza najwięcej orzechowego posmaku całej mieszance
- SHB - El Salvador : kawa rosnąca wysoko w górach pod stałym nadzorem bezprofitowej organizacji Rainforest Alliance
- Indie Parchment Peaberry: kawa, która powiększa ilość kofeiny i daje ładniejszy, ciemniejszy orzechowy kolor
Smak:
- gorąca: orzech włoski, czekolada deserowa, subtelne nuty miodowe, lekka kwasowość żółtych śliwek,
- letnia: czekolada deserowa i orzech włoski,
- chłodna: zdecydowanie dominująca goryczka, czekolada 90%
Sposoby parzenia:
Oryginalnie skomponowana mieszanka dla wyższej klasy wielbicieli włoskiego espresso.
Ważne informacje
Gwarancja świeżości:
Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.
- punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
- data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.
Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.
Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.
Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?
Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.
Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.
Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia. Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)
Opakowanie:
Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.
Informacje dodatkowe:
Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.
Krzysztof Włodek powiedział(a):
2014-10-11 20:08:02
Do metod przelewowych się nie nada ale w kawiarce czyni cuda! Zero goryczki, zero kwasoty, nawet przy niewprawnym przygotowywaniu.
Ciekawi mnie tylko jak smakuje z ekspresu bo takiej nie miałem okazji spróbować ;)
✓ wiarygodna opinia
Łukasz powiedział(a):
2014-10-22 16:21:51
Delikatnie kwaskowata, super crema. Idealna do ekspresu ciśnieniowego i do kawiarki. Na prawdę polecam.
Danuta powiedział(a):
2014-10-22 16:23:59
Zostałam namówiona na spróbowanie tej kawy. Muszę przyznać, że jest świetna. Pijam ją ze swojego domowego ekspresu ciśnieniowego z młynkiem i nie mogę wyjść z podziwu dla smaku tej kawy. Zresztą podobnie jak moi znajomi.
Miłka powiedział(a):
2014-11-01 10:26:09
Bardzo smaczna i delikatna. W mojej osobistej klasyfikacji odrobinę niżej niż Espresso Royale, ale jak najbardziej godna polecenia.
Ania powiedział(a):
2014-11-06 12:44:35
Nie ma co dużo dyskutować. Słowem, zaje... akhem. Poezja!
Michał Leśniowski powiedział(a):
2014-11-17 15:13:11
To moja pierwsza kawa do moki która jest inna niż te popularne jak np. Lavazza. Muszę przyznać że jestem zachwycony! Mimo parzenia w kawiarce smak jest łagodniejszy i bardziej przypomina ten znany z Chemexa. Zdecydowanie polecam każdemu, kto zastanawia się czy warto spróbować czegoś nowego.
✓ wiarygodna opinia
Krzysztof Korzeniec powiedział(a):
2015-09-02 14:00:18
Mój numer jeden! Świetny aromat! Nie lubię kwaśnej kawy, ani gorzkiej. Ta jest po prostu idealna.
✓ wiarygodna opinia
Radosław Sporny powiedział(a):
2016-06-27 10:24:36
Pasuje mi niska kwaskowatość, chociaż nie wyczułem czekolady i orzechów. Mimo wszystko polecam.
✓ wiarygodna opinia
Katarzyna... powiedział(a):
2016-11-04 09:59:30
Naprawdę niezła. Najpyszniejsza z masłem i olejem kokosowym. Jej wyrazistość cudownie komponuje się z muślinowością masła i kokosa! (olej kokosowy nie musi być zapachowy. Wręcz wolę bez zapachu).
✓ wiarygodna opinia
Anna powiedział(a):
2017-02-20 22:46:30
Moja ulubiona kawa, zawsze ją kupuję. Jest niezwykle zrównoważona, gładka i niekwaśna. Cudowna :)
Robert powiedział(a):
2017-03-12 15:42:31
Z ekspresu robiona jest kwasowata i to dość nieprzyjemnie... slabo wyczuwalne nuty czekoladowe. W ogole mam wrażenie ze ma slaby balans. Dlatego potem już piłem w kawach mlecznych gdzie jest ok
Magdalena powiedział(a):
2017-03-17 13:03:45
Rewelacyjny aromat i smak. Wyczuwalny aromat czekolady i orzechów. Zamówiłam na próbę i już wiem, że zamówię więcej. Właśnie takiej kawy szukałam. Rzeczywiście nie jest kwaśna i pięknie pachnie przy parzeniu. Polecam :-)
Józefina Mąka powiedział(a):
2017-12-27 20:03:05
Bardzo aromatyczna, łagodna w smaku kawa! Z aromatem orzechowo czekoladowym spełnia oczekiwania w stu procentach. Idealny balans!
✓ wiarygodna opinia
Tomasz Barański powiedział(a):
2018-09-08 14:14:19
Parzyłem te ziarna wielokrotnie przy użyciu większości popularnych metod. Espresso z tej kawy pomimo świetnej cremy jest co najwyżej średnie. W smaku zaczyna przebijać się kwaskowatość, aromaty poszczególnych gatunków są niewyczuwalne, a czarę goryczy przepełnia bardzo lekkie body. W kawiarce i AP kawa ma ciężkie body, bardzo fajną ziemistość, dominują aromaty kakao, orzechów, słodkich suszonych moreli. Wybornie smakuje z mlekiem. W prasie francuskiej nadal dominują ww. aromaty. Kawa jest trochę lżejsza niż w kawiarce. Użycie dripa pozwala uwolnić więcej lekkich kwiatowych aromatów - nadaje naparowi fajnej delikatności. Reasumując - świetna kawa (jedna z moich ulubionych) za rozsądne pieniądze, która idealnie nadaje się do parzenia za pomocą alternatywnych metod.
Odpowiedź Świeżo Palona:
Kawa Espresso Mujeres jest idealna do espresso, kawiarki czy French Pressa. Dużo zależy od jakości przemiału i sposoby zaparzania.
✓ wiarygodna opinia
Kornel powiedział(a):
2019-03-19 09:13:40
Już na samym początku kontaktu z ziarnami wyczuwalne są nuty orzechów i czekolady. Najlepsze efekty smakowe uzyskuję w kawiarce lub w AP + nakładka Prismo. Ze względu na brak kwasowości ten smak idealnie łączy się ze spienionym mlekiem.
Konrad Malinowski powiedział(a):
2019-10-03 14:39:37
Bardzo dobra kawa, polecam.
✓ wiarygodna opinia
DOMINIKA powiedział(a):
2019-10-23 10:08:24
Pyszna, aromatyczna kawa! Godna polecenia !
DOMINIKA powiedział(a):
2019-10-23 10:08:34
Pyszna, aromatyczna kawa! Godna polecenia !
DOMINIKA powiedział(a):
2019-10-23 10:08:50
Pyszna, aromatyczna kawa! Godna polecenia !
Kamil Rogulsku powiedział(a):
2019-12-03 12:43:07
Bardzo zawiodłem się na tej kawie. Kupiona specjalnie dla dziewczyny. Niestety kawa w naszej opinii jest płytka, bez wyrazu. Probowałem espresso z ekspresu, podwójne espresso, duża moc, mała moc, sam zmieliłem raz średnio raz drobno, z mlekiem, bez mleka, w końcu spróbowałem V60 i niestety nic.
✓ wiarygodna opinia
Ewa powiedział(a):
2019-12-10 17:02:40
Kawa przepyszna. Opis kawy idealnie oddaje jej smak.
Paweł powiedział(a):
2020-04-22 10:54:29
Niesamowita od wielu wielu lat. Smak i jakość niezmienne.
Marcin powiedział(a):
2020-04-30 12:52:47
Przyjemna kawa o delikatnej kwasowości. Czuć czekoladę i orzech ale niewiele ponadto.
margarita powiedział(a):
2020-05-02 11:32:19
jako kobieta-una mujer- oceniam tę kawę na najwyższą notę-REWELACYJNA!
Małgorzata powiedział(a):
2020-05-04 16:45:06
Trochę za cienka, dałam jej szansę przy dwóch zamówieniach, ale niestety więcej jej nie wezmę. Parzyłam ją w kawiarce i może dlatego nie udało się jej zrobić mocniejszej. W założeniu jest mało kwaskowata, ale jak dla mnie powoduje to bardzo mało smaku, nie czuć kawy w kawie. Dużo lepiej sprawdza się u mnie Classico Italiano.
Beata powiedział(a):
2020-07-29 18:24:18
Super kawa. Idealna do kawiarek
Adam Sawicki powiedział(a):
2020-08-20 17:26:09
Bardzo dobra kawa!
✓ wiarygodna opinia
Paulina Przybyło powiedział(a):
2020-09-07 20:20:09
super kawa, smakuje jak z dobrej kawiarni :)
✓ wiarygodna opinia
Anita powiedział(a):
2020-10-01 07:38:57
Idealna do kawiarki włoskiej i do picia z mlekiem. Zero kwaśności. Lekko czekoladowa. Wg mnie najlepsza ze spienionym mlekiem!
Dariusz powiedział(a):
2020-10-19 10:33:24
Kawa łagodna w smaku, dla mnie zbyt kwaskowa, nuta czekolady bardzo pozytywna
Andrzej powiedział(a):
2020-10-21 13:19:21
Ulubiona kwa mojej żony, co dobrze koresponduje z nazwą ;-)) Aromatyczna i nie kwaśna. Piękna pianka. Parzona w ekspresie automatycznym. Bardzo polecam.
Małgorzata powiedział(a):
2020-11-20 11:07:58
Bardzo ciekawa smakowo kawa. Idealna na długie wieczory i mgliste poranki:) Dziękuję!❤️
Małgorzata powiedział(a):
2021-01-08 19:05:27
Delikatna, a jednocześnie wyrazista; bardzo dobry balans moc-smak:) Smakuje zarówno kobietom, jak i mężczyznom. Ostrzegam: uzależnia! :)
Małgorzata powiedział(a):
2021-01-14 13:50:11
Delikatna, smaczna, uzależniająco wciągająca:)
Andrzej powiedział(a):
2021-02-04 09:48:42
Parzę w ekspresie automatycznym. Kawa świetna. Aromatyczna i delikatna zarazem. Jeśli ktoś takie lubi, godna polecenia.
Jaro powiedział(a):
2021-05-22 10:19:30
Przyjemny, wyrazisty smak i zapach. Zdecydowanie znajdzie się na liście moich ulubionych mieszanek.
Moja receptura to: doza 16,5g uzysk 30g po 30 sekundach przy ciśnieniu 9,5 bara
Wiesława powiedział(a):
2021-03-24 17:51:55
Moja ulubiona, aromatyczna, wyczuwalne nuty orzechów i czekolady. Wiele kaw parzonych w kawiarce jest smacznych, mocnych, ale ta jest moją ulubioną. Jestem uzależniona i czas mielenia i parzenia kawy jest przeze mnie codziennie celebrowany. Kupuję od dawna i nie zamierzam z niej zrezygnować
Andrzej powiedział(a):
2021-03-01 10:45:56
Kawa kupiona w mniejszej ilości celem wypróbowania. Jakość jak najbardziej na plus, całość wyjątkowo świeża, ale profil smakowy zdecydowanie odbiega od opisu, który stanowił podstawę wyboru. Kwasowość jest wyraźnie większa niż 1/5, nawet przy bardzo drobnym mieleniu (parzona w kawiarce). Nuta czekolady praktycznie niewyczuwalna, za to śmiało wyróżniłbym coś oscylującego wokół czerwonych owoców (co, notabene, wiązałbym z wyróżnioną kwasowością). Orzechy, przy dobrym zaparzeniu, przebijają się na finiszu. Całość jak najbardziej godna polecenia, tyle że z zastrzeżeniem pewnej niespodzianki względem opisu na stronie :)
Małgorzata powiedział(a):
2021-11-20 10:21:07
Niezmiennie najwyższa nota! Uzależnienie?????
EMO Małgorzata... powiedział(a):
2022-02-17 13:20:12
Dla mnie jedyna
✓ wiarygodna opinia
BR Karr..s Joanna... powiedział(a):
2022-02-22 23:03:57
bardzo smakowała mi ta kawa, niska kwasowość sprawia, że kawa jest "miła" w smaku; polecam
✓ wiarygodna opinia
Produkty wybrane dla Ciebie
Pozostałe warianty produktu
Inne ciekawe produkty
Polecane produkty
Dobre ceny
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
