Poznaj smaki jesieni - przez cały miesiąc Kawa PIXEL Rwanda Nyamasheke Kilimbi Washing oraz Herbatka owocowa Witaminka 20% taniej! 

Świeżo Palona
Menu

Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawa?

Ethiopia Mocha Harrar Horse Long Berry Natural waga 250g

Dostępność:
wyprzedana
Waga netto:
250 g (12,79 PLN / 100 g)
st. palenia:
american / jasne
Cena:
31.98 PLN
wyprzedana


Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Opis produktu

Ethiopia Mocha Harrar Natural, to 100% Arabica jednorodna z Etiopii z regionu Harrar. Uprawiana jest na wysokości od 1510 do 2120 m n.p.m.. Ma bardzo wyrazisty aromat czerwonych owoców, jagód i borówek. Co ciekawe można w niej wyczuć także nutki przypominające czekoladę.

Ethiopia Mocha Harrar Natural poddawana jest naturalnemu procesowi obróbki. Profil kawy jest zupełnie inny niż kaw obrabianych metodą na mokro, idealnie nadaje się do metod przelewowych.

Region Harrar znajduje się we wschodniej Etiopii.

Parzenie/Przeznaczenie

Ethiopia Mocha Harrar Natural idealnie nadaje się do parzenia metodami przelewowymi.

Profil smaku (szczegółowo):

  • Moc: 2/5
  • Kwaskowatość: 4/5
  • Gorycz: 1/5
  • Równowaga: 4/5
  • Posmak: typowe dla Etiopii, borówki i jeżyny
  • Aromat: jagody, ziemistość, czekolada
  • Body: duże, ciężkie

Dodatkowe informacje:

  • Kraj pochodzenia: Etiopia
  • Gatunek: Arabica odmiany Typica
  • Uprawa: organiczna
  • Metoda obróbki: natural processed
  • Region: Harrar
  • Stopień palenia; jasno
  • Wysokość uprawy: 1510-2120mnpm

Wrażenia smakowe: czerwone owoce, jagody, mleczna czekolada oraz świeżość cytrusów

Gwarancja świeżości:

Kawa Ethiopia Harrar Natural wypalana jest we współpracującej z nami polskiej palarni. Po tym procesie nasza kawa jest schładzana i pakowana specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?

Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.

Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.

Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia.  Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.

Niestety ten produkt nie ma jeszcze żadnej opinii. Możesz to zmienić i zostać pierwszą osobą, która go oceni!
W ramach podziękowania wyświetlimy ci kod na 10 złotych rabatu na zamówienie powyżej 50 złotych.

Dodaj nową opinię