Świeżo Palona
Menu

Coffee Cherry Tea Cascara Peru Organic waga 100g

Symbol produktu:
3097
Dostępność:
wyprzedana
Producent:
waga:
100 g
data ważności:
2021-12-13
Cena:
15,01 PLN
wyprzedana

Opis produktu

Cascara oznacza łuski lub skórki, w języku hiszpańskim. Cascara to nic innego niż suszone skórki wisienek kawowych, które do niedawna wykorzystywane były tylko jako kompost. Teraz wiśnie kawowe wykorzystywane są do produkcji unikalnych napojów.

Tradycja ta, znana jest od wieków w Etiopii i w Jemenie. Dodaje się tam do napoju również przyprawy jak cynamon lub imbir. Cascara z Peru to napój o wyczuwalnej słodkiej nucie suszonych śliwek, moreli, z niewielką ilością kofeiny. Nie jest to ani kawa ani herbata, więc można eksperymentować i zaparzać według własnych upodobań.

Na początek polecamy jedną do dwóch łyżeczek Cascary zaparzyć wrzątkiem (200-400ml) i pozostawić na 5-7 minut. Można zaparzać we french pressie, można w Aeropressie, można dodać trochę miodu, można i kostki lodu.

 

  • AROMAT: suszone śliwki i morele, intensywne
  • SMAK: Wysoka kwasowość, mocno morelowo-cytrynowy smak. Subtelna słodycz w tle, smak pełen i bardzo przyjemny.

 

RECEPTURA: Aeropress

 

  • Doza: 10 gram
  • Uzysk: 320 ml
  • Czas parzenia: 6 min
  • Temperatura: 99°C

 

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. 

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

0,10000,0, - 0

Niestety ten produkt nie ma jeszcze żadnej opinii. Możesz to zmienić i zostać pierwszą osobą, która go oceni!
W ramach podziękowania wyświetlimy ci kod na 10 złotych rabatu na zamówienie powyżej 50 złotych.

Dodaj nową opinię