Świeżo Palona

Kawa Nicaragua San Juan del Rio Coco Washed waga 250g data palenia 2019-06-25

0
Dostępność:
natychmiast
Producent:
waga:
250 g
data palenia:
2019-06-25
stopień palenia:
american / jasne
Wybierz:
Cena:
30,90 PLN

Opis produktu

San Juan del Rio Coco to związek ośmiu mniejszych spółdzielni na wyżynach otaczających miasto o tej samej nazwie w północnej Nikaragui. Spółdzielnia produkuje najwyższej jakości kawę, a jej celem jest promowanie rozwoju gospodarczego i społecznego członków poprzez produkcję kawy w sposób ekonomicznie opłacalny i przyjazny dla środowiska.

Zrównoważone body i kremowa konsystencja sprawiają, że Nicaragua San Juan del Rio Coco Washed jest wszechstronna i świetna w wielu metodach parzenia.

Smak:

  • gorąca: orzech włoski, czekolada deserowa, subtelna kwasowość
  • letnia: pojawiają się nuty chmielowe, uwydatnia się kwasowość zielonego jabłka
  • chłodna: body w niskiej temperaturze szorstkie, kwasowość wchodzi w nuty trawy, zielonki\

Profil smaku (szczegółowo):

  • Moc: 2/5
  • Kwaskowatość: 3/5
  • Gorycz: 2/5
  • Równowaga: 2/5

Aromat: czekolada, orzech włoski

Wrażenia smakowe:

Głębokie (syropowe) body, kwasowość wyraźna idąca w zielone jabłko, stygnąc wpada lekko w zielonke, aftertaste krótki.

Sposoby parzenia:

Kawa Nicaragua San Juan del Rio Coco Washed nadaje się do parzenia metodami przelewowymi (Hario V60, Kalita, Chemex). Równie dobrze sprawuje się zaparzana we French Pressie, czy AeroPressie.

Receptura

    Aeropress

    • Doza- 15 gram
    • Uzysk 230 ml
    • Tempratura 94°C
    • Czas- 30 sekund- preinfuzja 30 ml
    • Łącznie 1.30 min
    • Przeciskanie 30 sek

    Dodatkowe informacje:

    • Kraj pochodzenia: Nicaragua
    • Region: San Juan del Rio Coco
    • Gatunek: Arabica
    • Odmiana: Caturra, Typica
    • Uprawa: organiczna
    • Metoda obróbki: myta
    • Stopień palenia: jasny
    • Zbiory: grudzień - luty
    • Wysokość upraw: 1200 - 1300m npm
    • Screen: 20

      Gwarancja świeżości:

      Kawa Nicaragua San Juan del Rio Coco Washed wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie (bez użycia wody) schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania z wentylem specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

      Brak opinii, możesz być pierwszą osobą, która oceni produkt!

      Dodaj nową opinię

      • Odmiany kawy, czyli od Typica przez Bourbon po Pacas

        Odmiany kawy, czyli od Typica przez Bourbon po Pacas

        2017-05-22 14:51:11

        TYPICATypica to pierwotna odmiana kawy Arabica. Na początku XVI wieku trafiła z Jemenu do Azji, a po 1720 r. na Karaiby oraz do Ameryki Łacińskiej. BOURBON Około 1715 r. odmiana ta trafiła z Jemenu na wyspę Reunion (dawniej zwaną wyspą Bourbon), a następnie do Ameryki Łacińskiej i...



      5 powodów dla których warto u nas kupować