Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawa?

Kliknij i wybierz propozycje dla Ciebie

świeżopalona

Nicaragua San Juan del Rio Coco Washed waga 250g zmielona do przelewowy / drip / Chemex

4.75

Dostępność:

wyprzedana

Waga netto:

250 g (13,56 PLN / 100 g)

data palenia:

2020-07-22

st. palenia:

jasny

zmielona:

do przelewowy / drip / Chemex

Cena:

33.90 PLN

wyprzedana

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

San Juan del Rio Coco to związek ośmiu mniejszych spółdzielni na wyżynach otaczających miasto o tej samej nazwie w północnej Nikaragui. Spółdzielnia produkuje najwyższej jakości kawę, a jej celem jest promowanie rozwoju gospodarczego i społecznego członków poprzez produkcję kawy w sposób ekonomicznie opłacalny i przyjazny dla środowiska.

Zrównoważone body i kremowa konsystencja sprawiają, że Nicaragua San Juan del Rio Coco Washed jest wszechstronna i świetna w wielu metodach parzenia.

Smak:

• gorąca: orzech włoski, czekolada deserowa, subtelna kwasowość
• letnia: pojawiają się nuty chmielowe, uwydatnia się kwasowość zielonego jabłka
• chłodna: body w niskiej temperaturze szorstkie, kwasowość wchodzi w nuty trawy, zielonki\

Profil smaku (szczegółowo):

• Moc: 2/5
• Kwaskowatość: 3/5
• Gorycz: 2/5
• Równowaga: 2/5

Aromat: czekolada, orzech włoski

Wrażenia smakowe:

Głębokie (syropowe) body, kwasowość wyraźna idąca w zielone jabłko, stygnąc wpada lekko w zielonke, aftertaste krótki.

Sposoby parzenia:

Kawa Nicaragua San Juan del Rio Coco Washed nadaje się do parzenia metodami przelewowymi (Hario V60, Kalita, Chemex). Równie dobrze sprawuje się zaparzana we French Pressie, czy AeroPressie.

Receptura

Aeropress

• Doza- 15 gram
• Uzysk 230 ml
• Tempratura 94°C
• Czas- 30 sekund- preinfuzja 30 ml
• Łącznie 1.30 min
• Przeciskanie 30 sek

Dodatkowe informacje:

• Kraj pochodzenia: Nicaragua
• Region: San Juan del Rio Coco
• Gatunek: Arabica
• Odmiana: Caturra, Typica
• Uprawa: organiczna
• Metoda obróbki: myta
• Stopień palenia: jasny
• Zbiory: grudzień - luty
• Wysokość upraw: 1200 - 1300m npm
• Screen: 20

Gwarancja świeżości:

Kawa Nicaragua San Juan del Rio Coco Washed wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie (bez użycia wody) schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania z wentylem specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.