Świeżo Palona
Menu

Nicaragua San Juan del Rio Coco Washed waga 1000g

4.75
Symbol produktu:
NSJdRCW1000
Dostępność:
wyprzedana
Producent:
waga:
1000 g
data palenia:
2020-07-22
st. palenia:
jasny
Cena:
104,00 PLN
wyprzedana

Opis produktu

San Juan del Rio Coco to związek ośmiu mniejszych spółdzielni na wyżynach otaczających miasto o tej samej nazwie w północnej Nikaragui. Spółdzielnia produkuje najwyższej jakości kawę, a jej celem jest promowanie rozwoju gospodarczego i społecznego członków poprzez produkcję kawy w sposób ekonomicznie opłacalny i przyjazny dla środowiska.

Zrównoważone body i kremowa konsystencja sprawiają, że Nicaragua San Juan del Rio Coco Washed jest wszechstronna i świetna w wielu metodach parzenia.

Smak:

  • gorąca: orzech włoski, czekolada deserowa, subtelna kwasowość
  • letnia: pojawiają się nuty chmielowe, uwydatnia się kwasowość zielonego jabłka
  • chłodna: body w niskiej temperaturze szorstkie, kwasowość wchodzi w nuty trawy, zielonki\

Profil smaku (szczegółowo):

  • Moc: 2/5
  • Kwaskowatość: 3/5
  • Gorycz: 2/5
  • Równowaga: 2/5

Aromat: czekolada, orzech włoski

Wrażenia smakowe:

Głębokie (syropowe) body, kwasowość wyraźna idąca w zielone jabłko, stygnąc wpada lekko w zielonke, aftertaste krótki.

Sposoby parzenia:

Kawa Nicaragua San Juan del Rio Coco Washed nadaje się do parzenia metodami przelewowymi (Hario V60, Kalita, Chemex). Równie dobrze sprawuje się zaparzana we French Pressie, czy AeroPressie.

Receptura

    Aeropress

    • Doza- 15 gram
    • Uzysk 230 ml
    • Tempratura 94°C
    • Czas- 30 sekund- preinfuzja 30 ml
    • Łącznie 1.30 min
    • Przeciskanie 30 sek

    Dodatkowe informacje:

    • Kraj pochodzenia: Nicaragua
    • Region: San Juan del Rio Coco
    • Gatunek: Arabica
    • Odmiana: Caturra, Typica
    • Uprawa: organiczna
    • Metoda obróbki: myta
    • Stopień palenia: jasny
    • Zbiory: grudzień - luty
    • Wysokość upraw: 1200 - 1300m npm
    • Screen: 20

      Gwarancja świeżości:

      Kawa Nicaragua San Juan del Rio Coco Washed wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie (bez użycia wody) schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania z wentylem specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

      Ważne informacje

      Gwarancja świeżości:

      Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

      • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
      • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub poprzedniego.

      Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

      Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

      Opakowanie:

      Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. 

      Informacje dodatkowe:

      Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

      0,10000,0, - 0

      Szczegółowe opinie o Nicaragua San Juan del Rio Coco Washed waga 1000g
      (średnia ocena: 4,75/5, liczba opinii: 6)

      2019-08-01 10:54:08

      5
      (5/5)
      Doskonała kawa. Może w moce trochę kwaskowata, ale przez to bardzo wyrazista.

      2019-08-01 15:00:13

      4
      (4/5)
      Na ciepło całkiem przyjemna i kwaskowata, ale zimna nie wypada najlepiej.

      2020-03-17 15:22:00

      5
      (5/5)
      Bardzo aromatyczna i bogata w smaku kawa.

      2020-05-08 11:26:44

      5
      (5/5)
      Pyszna i dobrze stonowana kawa.
      ✓ wiarygodna opinia

      2020-05-28 10:36:04

      5
      (5/5)
      Polecam

      2020-08-07 12:35:06

      5
      (5/5)
      Polecam

      Dodaj nową opinię