Nowość w ofercie jako kawa miesiąca wrzesień! Przez cały miesiąc Kawa Colombia Grano de Oro Heliconia oraz Herbata Egzotyczny Spacer 20% taniej!
Opis produktu
Bezkofeinowa kawa Mexico Decaf Swiss Water ORGANIC pochodzi z plantacji znajdującej się na wysokości 1100 metrów nad poziomem morza w regionie Chiapas w Meksyku. Jest to organiczna mieszanka różnych odmian arabici - Typici, i Bourbonu. Chiapas należy do czołówki stanów w Meksyku, które zajmują się uprawą i dystrybucją kawy, szczególnie odmian Bourbon, Typica, Caturra, czy Catimor. Kawy pozyskiwane z tych okolic charakteryzują się pysznym posmakiem, przypominającym czekoladę, orzechy czy trzcinę cukrową.
Kawa Bezkofeinowa Mexico Decaf Swiss Water Organic została poddana nowatorskiej obróbce Swiss Water. Obróbka przebiega następująco - świeże ziarna nawilża się i płucze lokalną czystą wodą, która rozpoczyna proces dekofeinizacji, trwający około 10 godzin. Proces ten jest całkowicie naturalny, nie stosuje się przy nim żadnych środków chemicznych, dzięki czemu zachowuje się prawdziwy, naturalny aromat kawy bez cierpkiego posmaku, który towarzyszy innym kawom bezkofeinowym. Po zakończeniu płukania, zielone ziarna wysyłane są do palarni, gdzie przygotowywane są do obróbki cieplnej.
Profil smakowy:
Moc: 3/5
Kwasowość: 2/5
Równowaga: 4/5
Gorycz: 2/5
Aromat: czekolada, orzechy, cukier trzcinowy
Dodatkowe informacje
- Kraj pochodzenia: Meksyk
- Gatunek: Typica, Bourbon
- Metoda obróbki: washed, Swiss Water
- Wysokość upraw: 1100 m n.p.m.
- Region uprawy: Chiapas
- Stopień palenia: jasny
Sposoby parzenia:
Kawa Bezkofeinowa Mexico Decaf Swiss Water ORGANIC nadaje się do przygotowania metodami ciśnieniowymi.
Gwarancja świeżości:
Kawa Bezkofeinowa Mexico Decaf Swiss Water ORGANIC jest wypalana we współpracującej z nami polskiej palarni. Po zakończeniu tego procesu nasza kawa jest schładzana i pakowana specjalnie na potrzeby każdego złożonego zamówienia. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy niesamowitą świeżość, której doświadczysz, gdy tylko kawa trafi w Twoje ręce.
Informacje dodatkowe:
Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.
Bezkofeinowa kawa Mexico Decaf Swiss Water ORGANIC pochodzi z plantacji znajdującej się na wysokości 1100 metrów nad poziomem morza w regionie Chiapas w Meksyku. Jest to organiczna mieszanka różnych odmian arabici - Typici, i Bourbonu. Chiapas należy do czołówki stanów w Meksyku, które zajmują się uprawą i dystrybucją kawy, szczególnie odmian Bourbon, Typica, Caturra, czy Catimor. Kawy pozyskiwane z tych okolic charakteryzują się pysznym posmakiem, przypominającym czekoladę, orzechy czy trzcinę cukrową.
Kawa Bezkofeinowa Mexico Decaf Swiss Water Organic została poddana nowatorskiej obróbce Swiss Water. Obróbka przebiega następująco - świeże ziarna nawilża się i płucze lokalną czystą wodą, która rozpoczyna proces dekofeinizacji, trwający około 10 godzin. Proces ten jest całkowicie naturalny, nie stosuje się przy nim żadnych środków chemicznych, dzięki czemu zachowuje się prawdziwy, naturalny aromat kawy bez cierpkiego posmaku, który towarzyszy innym kawom bezkofeinowym. Po zakończeniu płukania, zielone ziarna wysyłane są do palarni, gdzie przygotowywane są do obróbki cieplnej.
Profil smakowy:
Moc: 3/5
Kwasowość: 2/5
Równowaga: 4/5
Gorycz: 2/5
Aromat: czekolada, orzechy, cukier trzcinowy
Dodatkowe informacje
- Kraj pochodzenia: Meksyk
- Gatunek: Typica, Bourbon
- Metoda obróbki: washed, Swiss Water
- Wysokość upraw: 1100 m n.p.m.
- Region uprawy: Chiapas
- Stopień palenia: jasny
Sposoby parzenia:
Kawa Bezkofeinowa Mexico Decaf Swiss Water ORGANIC nadaje się do przygotowania metodami ciśnieniowymi.
Gwarancja świeżości:
Kawa Bezkofeinowa Mexico Decaf Swiss Water ORGANIC jest wypalana we współpracującej z nami polskiej palarni. Po zakończeniu tego procesu nasza kawa jest schładzana i pakowana specjalnie na potrzeby każdego złożonego zamówienia. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy niesamowitą świeżość, której doświadczysz, gdy tylko kawa trafi w Twoje ręce.
Informacje dodatkowe:
Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.
Ważne informacje
Gwarancja świeżości:
Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.
- punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
- data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.
Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.
Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.
Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?
Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.
Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.
Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia. Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)
Opakowanie:
Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.
Informacje dodatkowe:
Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.
Sebastian powiedział(a):
2019-11-07 16:11:33
Po prostu bezkofeinowe złoto ;)
Podobne produkty
Inne ciekawe produkty
Polecane produkty
Dobre ceny
- Zestaw FrenchPress Monaco + młynek La Cafetiere cena 274,28 PLN
- Zassenhaus Kingston elektryczny młynek do kawy cena 784,22 PLN
- Filtropa Filtry no. 4 do dripperów i ekspresów przelewowych cena 9,90 PLN
- Laura Ashley Heritage Midnight Pinstripe kubek cena 44,90 PLN
- Organic filiżanka 280ml kolorowe mlecze cena 64,80 PLN
Wybrani producenci
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
