Honduras Finca El Puente Natural Catuai waga 250 zmielona do french press / Aeropress

Tym razem z naszą nową kawą Honduras Finca El Puente Natural Catuai zapraszamy Was na kawową podróż do Hondurasu, na plantację Marysabel Caballero i Moisesa Herrera. Marysabel pochodzi z rodziny, w której tradycja uprawy kawowca sięga 1907 roku. Od 1996 roku, wspólnie z mężem Moisesem, prowadzą własną farmę. Ziarna pochodzące z tej plantacji zapewniły im pozycję liderów uprawy kawy w Hondurasie.

Ukoronowaniem ich pracy była nagroda Cup od Excellence (COE), potwierdzająca nie tylko najwyższą jakość ziaren, ale także wysoki poziom dbałości o środowisko.

Finca El Puente znajduje się w regionie La Paz i obejmuje swoją powierzchnią 180 hektarów. Idealna temperatura, wysokość i odpowiedni poziom opadów tworzą optymalne miejsce do uprawy kawowca. Marysabel i Moises eksperymentują nie tylko odmianami, ale także metodami obróbki kawy.

Ziarna, które mamy dla Was, zostały starannie wybrane i wysuszone na specjalnych, podniesionych łóżkach przez 30 dni. Łóżka znajdują się w miejscu, w którym można optymalnie kontrolować poziom zacienienia oraz nasłonecznienia.

Wypalnie przez nas ziarna odmiany Catuai są idealne dla wielbicieli słodkich smaków w kawie. W Honduras Finca El Puente wyraźnie wyczuwalny jest karmel z nutą pomarańczy. Jednal pomimo wyraźnie zaakcentowanej słodyczy, całość jest delikatna, ze zbalansowanym i przyjemnym w odbiorze body.

Honduras Finca El Puente została wypalona z myślą o metodach przelewowych, takich hak drip czy chemex. Równie dobrze będzie smakować przygotowana w AeroPressie, French Pressie czy Delter Coffee Press.

• Kraj pochodzenia: Honduras
• Region: Chinacla, La Paz
• Farma: El Puente
• Producent: Marysabel Caballero i Moises Herrera
• Punktacja: 86 pkt.
• Gatunek: Arabica
• Zbiór: 2020
• Odmiana: Catuai
• Metoda obróbki: natural
• Wysokość upraw: 1500 – 1680 m n.p.m.
• Stopień palenia: średni
• Przeznaczenie: metody przelewowe, french press, aeropress, delter coffee
• Smak: karmel, pomarańcza, cola

Kawa Honduras Finca El Puente wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Kawę pakujemy w torebki jednowarstwowe, które w 100% podlegają powtórnemu przetworzeniu. Po zużyciu lub przesypaniu kawy torebkę możesz wrzucić do żółtego worka na "plastik".

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.