Świeżo Palona
Menu

Rwanda Nyabarongo Washed waga 1000g

4.25
Symbol produktu:
RNW1000
Dostępność:
wyprzedana
Producent:
waga:
1000 g
data palenia:
2021-08-19
st. palenia:
średnie / american
punktacja:
85 pkt.
Cena:
111,00 PLN
wyprzedana

Opis produktu

Blisko 85% populacji Rwandy żyje z rolnictwa, a jedną z jego ogromnych gałęzi jest oczywiście kawa. 

Jeśli nie boicie się eksperymentów, warto sięgnąć po ziarna Rwanda Nyabarongo Washed. Ta robusta pochodzi z okręgu Muhanga, na południu kraju. Są tam idealne warunki uprawy z subtropikalnym klimatem i górzystym krajobrazem. 

Założona w 2008 roku Kiyumba Washing Station jest częścią rodzinnego producenta kawy Impexcor. Drobni rolnicy połączyli się w spółdzielnie, które Impexcor wspiera pożyczkami, nawozami, sadzonkami, ale dba także o szkoły, ubezpieczenie zdrowotne itp. 

Wrażenia smakowe:

Robusta nie jest często spotykana na farmach w Rwandzie. Ponieważ ziarna zostały przetworzone tak, jak ma to miejsce w przypadku arabiki, efektem jest wspaniały i wyjątkowy smak. Sa tu wyczuwalne nuty pomarańczowej lemoniady, popcornu, syropu klonowego, gorzkiej czekolady, nugatu … Pycha! 

Dodatkowe informacje:

  • Kraj pochodzenia: Rwanda
  • Region: Muhanga
  • Gospodarstwo rolne/stacja: Kiyumba Washing Station
  • Gatunek: Robusta
  • Jakość: Grade A1, Scr. 15+
  • Punktacja: 85 (TSP Q-Arabica Grader) 
  • Zbiór: ręczny, czerwiec-lipiec 2020
  • Wysokość upraw: 1500 m n.p.m.
  • Gleba: gliniasta
  • Nawodnienie: naturalne
  • Metoda obróbki: natural
  • Przeznaczenie: metody ciśnieniowe / french press
  • Smak: słodowo-słodki, pomarańczowa lemoniada, popcorn, syrop klonowy, ciemna czekolada, nugat, łagodny smak robusty

Profil smaku (szczegółowo):

  • Kwasowość 5/10
  • Body 8/10
  • Smak 8/10

Sposoby parzenia:

Robustę Rwanda Nyabarongo Washed polecamy przygotowywać metodami ciśnieniowymi dla jak najlepszego smaku i aromatu.

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. 

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

0,10000,0, - 0

Szczegółowe opinie o Rwanda Nyabarongo Washed waga 1000g
(średnia ocena: 4,25/5, liczba opinii: 3)

2021-05-12 18:26:28

4
(4/5)
Bardzo dobra robusta. Smak dość drewniany, lekko szorstko-drewniany, jakby "tępy" - kojarzy się z listopadowym lasem. Charakter robusty zachowany - ale pozytywy tego smaku są wyraźnie podkreślone, negatywy stłumione - taka jest w ekspresie kolbowym czy dźwigniowym. Przyjemna jest też w przelewie, ale letnia - wtedy smak się nieco niuansuje, pojawia się też kwaskowata nutka. Myślę, że wypalona na omniroast byłaby pełnoprawnym - aczkolwiek charakterystycznym - ziarnem do przelewu - warto to rozważyć. Dużym plusem tej kawy jest głęboki aromat, wyraźnie owocowy, mimo stosunkowo ciemnego wypału - dojrzała brzoskwinia w moim odczuciu. Daję 4 gwiazdki, ale w kategorii robust - 5 gwiazdek.
✓ wiarygodna opinia

2021-07-25 14:38:08

4
(4/5)
Choć przeznaczona pod ekspresy ciśnieniowe, również nadaje się do french pressu. Malo odczuwalna kwasowość i umiarkowana goryczka, dobra kompozycja na poranną kawę.

2021-08-10 17:01:32

5
(5/5)
Piję drugą paczkę i weryfikuję poprzednią opinię. Teraz daję 5 gwiazdek nie tylko w kategorii robust, ale ogólnie. Nadal mi się jesiennie kojarzy, ale coraz bardziej - oprócz posmaku brzoskwiń - czuję wspomniany w opisie syrop klonowy, pomarańczową lemoniadę itd. No i nie jest zbyt ciemno wypalona - jest w sam raz - nie wziąłem pod uwagę tego, że ogólnie robusty są "ciemniejsze" w smaku, nawet myte. Super. Oby została w ofercie na dłużej.

Dodaj nową opinię