Świeżo Palona
Menu

Zestaw świeżopalonych kaw Rwanda

4
Symbol produktu:
RWANDA3
Dostępność:
wyprzedana
Producent:
Cena:
89,90 PLN
113,30 PLN
wyprzedana

Opis produktu

Chcesz zacząć swoją przygodę z kawą? A może już jesteś doświadczonym kawoszem? O to zestaw dla każdego!

Przedstawiamy Wam nasz nowy zestaw trzech kaw ziarnistych pochodzących ze słonecznej Rwandy. Dzięki niemu rozsmakujesz się w owocowych i aromatycznych naparach. Każda z kaw została wypalona pod metody alternatywne, czyli: drip, chemex, ekspres przelewowy oraz Aeropress i frenchpress. 

W skład zestawu wchodzą trzy kawy ziarniste po 250g:

  • Rwanda Abakundakawa
  • Rwanda Mataba
  • Rwanda Nyabarongo 

Dowiedz się więcej o naszych kawach:

Rwanda Mataba:

  • Kraj pochodzenia: Rwanda
  • Region: Bukonya
  • Stacja: Mataba
  • Właściciel: Wellars Karangwa
  • Gatunek: Arabica
  • Odmiana: Bourbon/Jackson
  • Ocena: 85,5 (TSP Q-Arabica Grader)
  • Zbiór: ręczny, kwiecień - czerwiec 2021
  • Wysokość upraw: 1750 m n.p.m.
  • Metoda obróbki: Fully washed
  • Gleba: gliniasta
  • Nawodnienie: naturalne
  • Stopień palenia: jasny
  • Przeznaczenie: metody alternatywne 
  • Smak: pomarańcza, mandarynka, czarna herbata, migdały, nugat, biały pieprz

Rwanda Nyarabongo:

  • Kraj pochodzenia: Rwanda
  • Region: Muhanga
  • Gospodarstwo rolne/stacja: Kiyumba Washing Station
  • Gatunek: Robusta
  • Jakość: Grade A1, Scr. 15+
  • Zbiór: ręczny, czerwiec-lipiec 2021
  • Wysokość upraw: 1500 m n.p.m.
  • Gleba: gliniasta
  • Nawodnienie: naturalne
  • Metoda obróbki: natural
  • Przeznaczenie: metody alternatywne
  • Smak: słodowo-słodki, pomarańczowa lemoniada, popcorn, syrop klonowy, ciemna czekolada, nugat, łagodny smak robusty

Rwanda Abakundakawa:

  • Kraj pochodzenia: Rwanda
  • Region: Gakenke
  • Stacja: Abakundakawa
  • Gatunek: Arabica
  • Odmiana: Bourbon
  • Ocena: 85,25 (TSP Q-Arabica Grader)
  • Zbiór: ręczny, luty - czerwiec 2021
  • Wysokość upraw: 1760 m n.p.m.
  • Metoda obróbki: Fully washed
  • Gleba: gliniasta
  • Nawodnienie: naturalne
  • Stopień palenia: jasny
  • Przeznaczenie: metody alternatywne 
  • Smak: jaśmin, cytrusy, morela, herbatniki, czarna herbata, ciemny karmel, makadamia, czekolada mleczna

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?

Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.

Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.

Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia.  Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

8978,10000,0,promocja, - 0

Szczegółowe opinie o Zestaw świeżopalonych kaw Rwanda
(średnia ocena: 4/5, liczba opinii: 1)

2022-03-18 10:56:19

4
(4/5)
Jak na razie spróbowałem Rwanda Abakundakawa. Z dripa i przelewu bardzo przyjemna. Dla mnie bardziej orzechowa, niska kwaśność. Bardzo pijalna kawa.

Dodaj nową opinię