Wybierz zakupy za min. 129 zł a wyślemy je za darmo przez Orlen Paczka. Jeśli uzbierasz mniej - za przesyłkę zapłacisz jedynie 9,90 zł.
Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawa?
Kawa bezkofeinowa ziarnista Wieczorne Espresso Colombia Sugar Cane Decaf 250 g
42,90 PLN
Cena z VAT · 17,16 PLN za 100 g (opakowanie 250 g) · najniższa cena z ostatnich 30 dni: 32,18 PLN
Wybierz wariant
Chcę kawę mieloną
Opis produktu
Wieczorne Espresso to kawa bezkofeinowa z regionu Huila w Kolumbii, z której kofeinę usunięto metodą Sugar Cane – przy użyciu octanu etylu pozyskiwanego z trzciny cukrowej. Średnie palenie przygotowaliśmy z myślą o espresso i kawach mlecznych, tak żeby po filiżankę można było sięgnąć także wieczorem.
W filiżance znajdziesz melasę, słodowe nuty i cytrusową świeżość. To kawa słodka i okrągła, z lekką kwasowością, która nie pozwala jej być płaską – smakuje jak dobre espresso, a nie jak kompromis.
Kilka słów o pochodzeniu ziaren
Ziarna pochodzą z regionu Huila w środkowo-zachodniej Kolumbii, gdzie kawę uprawia ponad 70 tysięcy rolników na około 15 tysiącach hektarów. Ta partia to kawa od wielu drobnych producentów, z upraw położonych na wysokości 1250–2000 m n.p.m. Rosną tu głównie odmiany Typica, Caturra i Castillo.
Główne zbiory trwają od września do grudnia, a mniejsze – od kwietnia do maja.
Jak usuwa się kofeinę metodą Sugar Cane?
Kolumbia wykorzystuje do dekofeinizacji własną trzcinę cukrową. Z melasy po fermentacji powstaje etanol, który w połączeniu z kwasem octowym daje octan etylu – związek występujący naturalnie także w owocach. Zielone ziarna są parowane, a potem moczone w wodzie z octanem etylu, który wiąże kofeinę. Cykle powtarza się, aż usunięte zostanie około 97% kofeiny. Pozostałości octanu etylu usuwa się parą, a ziarna suszy i czyści przed wysyłką.
Metoda Sugar Cane dobrze zachowuje naturalną słodycz kawy i jej kwasowość – dlatego sprawdza się szczególnie przy kawach z Kolumbii i Ameryki Środkowej. Kawa bezkofeinowa nie jest całkowicie pozbawiona kofeiny – zawiera jej śladowe ilości.
Jak zaparzyć Wieczorne Espresso?
Espresso – klasyczny przepis
- 18 g kawy
- 36 g naparu
- temperatura: 92–94°C
- czas ekstrakcji: około 25–30 sekund
Zacznij od proporcji 1:2 i obserwuj smak. Jeśli napar jest zbyt kwaśny i lekki, zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję; jeśli pojawia się goryczka – zmiel grubiej lub skróć ekstrakcję.
Espresso z mlekiem
W cappuccino, flat white i latte mleko podkreśla nuty melasy i słodu – to dobry wybór na popołudniową lub wieczorną kawę z mlekiem.
Kawę ziarnistą oferujemy w opakowaniach 250 g, 500 g, 1 kg i 3 kg. Opakowanie 250 g możesz też zamówić zmielone – do ekspresu kolbowego, kawiarki, French Pressa lub AeroPressa albo do tygielka.
Profil smakowy
- Melasa – głęboka, karmelowa słodycz.
- Słód – miękkie, zbożowo-słodowe tło, które zaokrągla smak.
- Cytrusy – lekka, świeża kwasowość, dzięki której espresso nie jest płaskie.
Pochodzenie:
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
×
❮
❯
![Powiększone zdjęcie produktu]()
Bartosz powiedział(a):
2024-04-22 12:08:19
Fantastyczna kawa na wieczorne espresso! Ethiopia Guji ma wspaniałe nuty cytrusowe i kwiatowe, a dzięki procesowi CO₂ zachowuje pełnię smaku. Bezkofeinowa, ale w ogóle tego nie czuć. Ziarna mielą się równo i espresso ma piękną cremę. To moja nowa wieczorna rutyna kawowa.
Weronika powiedział(a):
2023-07-08 16:22:31
Szukałam dobrej kawy bezkofeinowej i trafiłam na tę Ethiopię. Smak jest naprawdę wyrazisty jak na bezkofeinową, choć oczywiście nie ma takiej mocy jak zwykła kawa. Ziarna są świeże i aromatyczne. Jedyny minus to cena, która jest dość wysoka, ale jakość tego uzasadnia.
Damian powiedział(a):
2024-10-15 20:31:45
Ethiopia Guji bezkofeinowa to prawdziwe odkrycie! Nie spodziewałem się, że bezkofeinowa kawa może mieć tak bogaty smak. Proces CO₂ naprawdę zachowuje wszystkie aromaty ziarna. Kawa ma piękne nuty owocowe i kwiatowe. Wieczorem mogę spokojnie napić się espresso bez obawy o sen.
Bartosz powiedział(a):
2024-04-22 12:08:19
Fantastyczna kawa na wieczorne espresso! Ethiopia Guji ma wspaniałe nuty cytrusowe i kwiatowe, a dzięki procesowi CO₂ zachowuje pełnię smaku. Bezkofeinowa, ale w ogóle tego nie czuć. Ziarna mielą się równo i espresso ma piękną cremę. To moja nowa wieczorna rutyna kawowa.
Weronika powiedział(a):
2023-07-08 16:22:31
Szukałam dobrej kawy bezkofeinowej i trafiłam na tę Ethiopię. Smak jest naprawdę wyrazisty jak na bezkofeinową, choć oczywiście nie ma takiej mocy jak zwykła kawa. Ziarna są świeże i aromatyczne. Jedyny minus to cena, która jest dość wysoka, ale jakość tego uzasadnia.
Damian powiedział(a):
2024-10-15 20:31:45
Ethiopia Guji bezkofeinowa to prawdziwe odkrycie! Nie spodziewałem się, że bezkofeinowa kawa może mieć tak bogaty smak. Proces CO₂ naprawdę zachowuje wszystkie aromaty ziarna. Kawa ma piękne nuty owocowe i kwiatowe. Wieczorem mogę spokojnie napić się espresso bez obawy o sen.
Dawid Przybylak powiedział(a):
2025-06-25 16:45:30
Jak na decaf wyjątkowo inna. Nie ma charakterystycznego niekofeinowego posmaku. Kakaowo mleczna, po przestudzeniu uwydatnia cytrusowe nuty.
✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu
Nowe
Wyprzedaż
Wybrani producenci
Mount Caramel – Naturalne Syropy do Kawy z Krakowa
Black Dog and Leventhal – Wydawnictwo Książek o Kawie
Espresso Gear – Szwedzkie Akcesoria Baristyczne od 1999
English Tea Shop – Organiczne Herbaty Sri Lanka od 2001
Wydawnictwo Czarne – Polskie Wydawnictwo Reportażu i Literatury Faktu z Wołowca od 1996 roku
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
© Świeżo Palona ® — Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą.
Wszelkie prawa zastrzeżone.
