Blog

2018-06-06 13:50:43

Jaka kawa do kawiarki?

Kawa przygotowana w kawiarce potrafi zapewnić niejednej osobie spory zastrzyk kofeinowej energii o każdej porze dnia. Uzyskane w ten sposób espresso można również modyfikować, tworząc mokkę, czy bardziej deserową wersję z mlekiem i cukrem. Z całą pewnością jest to produkt dla...

2018-06-06 13:50:43

Jaka kawa do kawiarki?

2018-03-22 12:27:01

Testy: Burundi Kayanza Microlot Bourbon Washed

Burundi Kayanza Microlot Bourbon Washed, to 100% Arabica jednorodna. Odmiana ziarna to Red Burbon, obróbka metodą mokrą, suszoną na słońcu. Ziarna pochodzą z Burundi, a konkretnie z rejonu Keyanza znajdującego się na północy kraju, niedaleko granicy z Rwandą. Yandaro to stacja...

2018-03-22 12:27:01

Testy: Burundi Kayanza Microlot Bourbon Washed

2018-03-22 12:25:21

Testy: Ethiopia Yirgacheffe Gr. 1 Kochere Alemu

Dziś w młynku wylądowała ETHIOPIA YIRGACHEFFE GR. 1 KOCHERE ALEMU . Jest to 100% jednorodna Arabica, poddana obróbce mokrej, pochodząca z uprawy organicznej. Do gospodarstwa rolnego Alemu Washing Station trafia ziarno z około 650 małych, okolicznych farm znajdujących się w pobliżu...

2018-03-22 12:25:21

Testy: Ethiopia Yirgacheffe Gr. 1 Kochere Alemu

2018-02-08 12:01:09

Poradnik baristy - jak przygotować kawę w dripperze

Wielu początkujących kawoszy decyduje się zacząć swoją przygodę od drippera. Czym jest dripp? Wygląda trochę jak lejek lub filiżanka z jedną lub wieloma dziurkami na spodzie. Nieodłącznym elementem jest filtr, który umieszcza się w środku. Nie jest to nic innego jak manualny...

2018-02-08 12:01:09

Poradnik baristy - jak przygotować kawę w dripperze

2018-02-08 11:51:27

Poradnik baristy - jak przygotować kawę w kawiarce

Przedstawiamy Państwu poradnik o tym, jak przygotować idealną kawę w kawiarce. Pokazujemy tajniki i triki, z którymi kawa będzie smakować jeszcze lepiej. Jednym z pierwszych przyrządów do parzenia kawy, który wpada w ręce "kawowego świeżaka", jest kawiarka , zwana też: moką,...

2018-02-08 11:51:27

Poradnik baristy - jak przygotować kawę w kawiarce

2018-02-08 11:43:51

Poradnik baristy - wstęp

Każdy kto trafił na tę stronę zaczyna odkrywać swoją kawową ścieżkę albo jest już w jakimś punkcie tej przygody. Gdy uświadamiamy sobie, że kawa to coś więcej niż zasypanie zmielonego ziarna wodą albo zrobienie rozpuszczalki, zaczynamy szukać aromatów, smaków, sposobu na...

2018-02-08 11:43:51

Poradnik baristy - wstęp

2016-02-29 13:12:47

Drogocenna perła wśród wag - Acaia Pearl Black

Jesteście pierwszymi w Polsce i jednymi z nielicznych na świecie, którzy mogą poznać już z bliska nowość ze stajni Acaia Scale - Acaia Black. Kilka miesięcy temu przybyła do mnie paczka prosto z Acai. Wiedziałem, że mam się w niej spodziewać nowego produktu, który niebawem...

2016-01-14 12:09:49

Acaia - perła wśród kawowych wag

Dawno minęły czasy, kiedy stawiano tylko na użyteczność, pomijając zupełnie kwestie wizualne przedmiotu. Widać to na przykładzie telefonów, komputerów, samochodów czy wyposażenia kuchni. Design kawowy to także spora działka, prężnie rozwijająca się, co potwierdza Acaia Scale....

2015-09-22 11:23:29

Kawa ziarnista, a kawa mielona

Wiele osób pyta nas, czy w naszym sklepie można kupić kawę mieloną, lub czy naszą kawę ziarnistą możemy zmielić do dowolnej metody zaparzania. Oczywiście! Ale odpowiedź nie zawsze jest jednoznaczna. Kawę mielimy, mamy profesjonalne młynki sklepowe, które potrafią zmielić...

2015-09-22 11:23:29

Kawa ziarnista, a kawa mielona

2015-06-09 13:02:08

Trzecia fala kawy (Third Wave Coffee)

Mamy wielkie szczęście - żyjemy w czasie tzw. „Trzeciej Fali" kawy (z ang. „Third Wave"). Za granicą datę początku tej epoki przyjmuje się na lata 90. U nas zainteresowanie rynkiem kaw Speciality rozpoczęło się mniej więcej w 2006-2010 roku i zwiększa się, powodując...

2015-06-09 13:02:08

Trzecia fala kawy (Third Wave Coffee)

2015-03-27 14:32:24

Jaki ekspres wybrać?

JAKI EKSPRES WYBRAĆ? Espresso z racji domowych eksperymentów można czasem porównać do samogonu. Co prawda nie korzysta się już ze skomplikowanych, miedzianych urządzeń do destylacji, ani nie jest konieczna fermentacja w starodawnych kadziach, ale zarówno amatorzy, jak i koneserzy...

2015-03-27 14:32:24

Jaki ekspres wybrać?

« Poprzednia « 1 2 3 ... 12 13 14 15 16 17 » Następna »

Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.

Herbata Kawa Podróże #magazynswiezopalonej

Jaka kawa do kawiarki?

Jaka kawa do kawiarki?

Testy: Burundi Kayanza Microlot Bourbon Washed

Testy: Burundi Kayanza Microlot Bourbon Washed

Testy: Ethiopia Yirgacheffe Gr. 1 Kochere Alemu

Testy: Ethiopia Yirgacheffe Gr. 1 Kochere Alemu

Poradnik baristy - jak przygotować kawę w dripperze

Poradnik baristy - jak przygotować kawę w dripperze

Poradnik baristy - jak przygotować kawę w kawiarce

Poradnik baristy - jak przygotować kawę w kawiarce

Poradnik baristy - wstęp

Poradnik baristy - wstęp

Drogocenna perła wśród wag - Acaia Pearl Black

Acaia - perła wśród kawowych wag

Kawa ziarnista, a kawa mielona

Kawa ziarnista, a kawa mielona

Trzecia fala kawy (Third Wave Coffee)

Trzecia fala kawy (Third Wave Coffee)

Jaki ekspres wybrać?

Jaki ekspres wybrać?