Świeżo Palona
Menu

Ethiopia Sidamo Mamo Kache waga 250g

5
Symbol produktu:
Mamo Kache
Dostępność:
wyprzedana
Producent:
waga:
250 g
st. palenia:
american / jasne
Cena:
33,00 PLN
wyprzedana

Opis produktu

Afrykańska kawa Ethiopia Washed (etiopska myta) z regionu Sidamo (ojczyzny kawy) jest uznawana za jedne z najciekawszych ziaren na świecie. Warto zapamiętać, że charakteryzuje się bogatym, ziemistym aromatem z odrobiną pikanterii i zrównoważonej kwaskowatości. Nie jest mocna, ale wyróżnia się niezwykłym owocowo-winnym posmakiem: od cytryny (gdy spożywana na ciepło) po brzoskwinię (po przestudzeniu).

Parzenie/Przeznaczenie

Idealnie nadaje się do parzenia we french pressie.

Profil smaku (szczegółowo):

Moc: 1/5

Kwaskowatość: 4/5

Gorycz: 3/5

Równowaga: 5/5

Gwarancja świeżości:

Kawa Ethiopia Washed Sidamo jest wypalana we współpracującej z nami polskiej palarni. Po zakończeniu tego procesu nasza kawa jest schładzana i pakowana próżniowo specjalnie na potrzeby każdego złożonego zamówienia. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy niesamowitą świeżość, której doświadczysz, gdy tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Opinie kawoszy:

Znalazłam pyszną kawę [przyp. Ethiopia Washed Sidamo]. Idealna w towarzystwie deseru, ale jest tak pyszna, że trzeba ją pić samą (w moim przypadku z mlekiem) bez zakłócania smaku. Przygotowałam ją w ekspresie moka i uzupełniłam mlekiem. Nie za kwaśna, aromatyczna, smakuje wyśmienicie. Idealna dla wielbicieli kawy.

Joanna Wielgopolan, http://qhasia.blogspot.com

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. 

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

0,10000,0, - 0

Szczegółowe opinie o Ethiopia Sidamo Mamo Kache waga 250g
(średnia ocena: 5/5, liczba opinii: 2)

2015-07-17 10:36:45

5
(5/5)

Moja ulubiona klasyczna kawa. Po Sidamo zawsze wiem, czego mogę się spodziewać, jest przyjemne cytrusowa i herbaciana. Idealna w zasadzie do każdej metody, zwłaszcza przelewowych czy French Pressu lub AeroPressu.

2017-04-09 13:52:58

5
(5/5)
Uważam, że kawy etiopskie są najlepsze na świecie.Żadna inna kawa ich nie pobije.Sidamo jest doskonałe, choć ma nieco odmienny profil smakowy niż Limo czy Harrar. I to jest w kawach etiopskich najpiękniejsze.Ostatnio zachwycam się inna etiopską kawą Zene Tana Lake.

Dodaj nową opinię