Opis produktu
The Coffee Dictionary - Maxwell Colonna-Dashwood to kompendium wiedzy o Kawie, czyli wszytko to, co powinieneś/powinnaś wiedzieć o kawie, jeżeli jesteś w kręgu jej miłośników.
Kawa stała się bardziej popularna, niż kiedykolwiek wcześniej, a wiedza o niej bardziej złożona.
Książka ta jest świetnym przewodnikiem dla każdego kawosza. Znajdziesz w niej objaśnienie wielu terminów, technik oraz informacje na temat sprzętu i rodzajów kawy. The Coffee Dictionary zawiera setki haseł dotyczących źródeł, uprawy, zbiorów, palenia, mielenia, parzenia zredagowanych przez trzykrotnego mistrza baristów UK i eksperta w dziecinie kawy - Maxwela Colonna-Dashwooda, który drobiazgowo objaśnia kluczowe czynniki mające wpływ na smak kawy.
Książka jest bogato ilustrowana, swoją tematyką objaśnia wszystko począwszy od kraju pochodzenia, różnorodności ziaren, technik upraw i zbiorów, po metody palenia, sprzęt, notatki dotyczące degustacji, a także wiele przepisów na różne kawowe drinki. Ta lektura całkowicie wyczerpuje temat kawy.
O autorze
Maxwell Colonna-Dashwood jest mistrzem kawy, brał udział w Światowych Mistrzostwach Baristów i trzykrotnie wygrał Mistrzostwa Baristów UK. Jest współwłaścicielem wyróżnionej nagrodą, niezależnej palarni i sklepu z kawą. Zwiedziwszy świat, zgłębił zagadnienia dotyczące nauki i sztuki kawy, by wspólnie z doktorem Christopherem H. Hendon z MIT (Instytut Techniczny w Massachusetts) napisać książkę "Water For Coffee"- studium na temat chemicznych interakcji między wodą i kawą, oraz tego w jaki sposób można nimi manipulować, by uzyskać napój wyższej jakości. Maxwell Colonna-Dashwood często podejmuje się współpracy z kawowymi ekspertami z całego świata, reprezentujących różne ogniwa procesu upraw, zbioru i parzenia kawy, by rozwinąć nową i jeszcze lepszą technologię, by degustacja filiżanki kawy mogła sprawić jeszcze więcej przyjemności.
Książka jest w języku angielskim. Jest idelnym prezentem dla każdego kawosza.
Ważne:
- wymiary: 215mm x 155mm
- ilość stron 256
- oprawa twarda
- język: angielski
- ISBN: 9781784723019
- data wydania: 07.09.2017
- grubość: 25mm
The Coffee Dictionary - Maxwell Colonna-Dashwood to kompendium wiedzy o Kawie, czyli wszytko to, co powinieneś/powinnaś wiedzieć o kawie, jeżeli jesteś w kręgu jej miłośników.
Kawa stała się bardziej popularna, niż kiedykolwiek wcześniej, a wiedza o niej bardziej złożona.
Książka ta jest świetnym przewodnikiem dla każdego kawosza. Znajdziesz w niej objaśnienie wielu terminów, technik oraz informacje na temat sprzętu i rodzajów kawy. The Coffee Dictionary zawiera setki haseł dotyczących źródeł, uprawy, zbiorów, palenia, mielenia, parzenia zredagowanych przez trzykrotnego mistrza baristów UK i eksperta w dziecinie kawy - Maxwela Colonna-Dashwooda, który drobiazgowo objaśnia kluczowe czynniki mające wpływ na smak kawy.
Książka jest bogato ilustrowana, swoją tematyką objaśnia wszystko począwszy od kraju pochodzenia, różnorodności ziaren, technik upraw i zbiorów, po metody palenia, sprzęt, notatki dotyczące degustacji, a także wiele przepisów na różne kawowe drinki. Ta lektura całkowicie wyczerpuje temat kawy.
O autorze
Maxwell Colonna-Dashwood jest mistrzem kawy, brał udział w Światowych Mistrzostwach Baristów i trzykrotnie wygrał Mistrzostwa Baristów UK. Jest współwłaścicielem wyróżnionej nagrodą, niezależnej palarni i sklepu z kawą. Zwiedziwszy świat, zgłębił zagadnienia dotyczące nauki i sztuki kawy, by wspólnie z doktorem Christopherem H. Hendon z MIT (Instytut Techniczny w Massachusetts) napisać książkę "Water For Coffee"- studium na temat chemicznych interakcji między wodą i kawą, oraz tego w jaki sposób można nimi manipulować, by uzyskać napój wyższej jakości. Maxwell Colonna-Dashwood często podejmuje się współpracy z kawowymi ekspertami z całego świata, reprezentujących różne ogniwa procesu upraw, zbioru i parzenia kawy, by rozwinąć nową i jeszcze lepszą technologię, by degustacja filiżanki kawy mogła sprawić jeszcze więcej przyjemności.
Książka jest w języku angielskim. Jest idelnym prezentem dla każdego kawosza.
Ważne:
- wymiary: 215mm x 155mm
- ilość stron 256
- oprawa twarda
- język: angielski
- ISBN: 9781784723019
- data wydania: 07.09.2017
- grubość: 25mm
Anonim powiedział(a):
2019-03-26 18:03:31
Polecam, ale przed kupnem trzeba coś wiedzieć - połowa każdej ze strony jest pusta, do tego połowa stron to kredkowe obrazki. więcej w tej książce pustej przestrzeni i irytujących z czasem obrazków niż wiedzy.
Ale wydana pięknie ;)
✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu
Inne ciekawe produkty
Polecane produkty
Dobre ceny
Wybrani producenci
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
