Świeżo Palona
Menu

Spring Coffee - wiosenna mieszanka kaw waga 250g

5
Symbol produktu:
2870
Dostępność:
wycofany
Producent:
waga:
250 g
st. palenia:
full city / średnie
Cena:
27,90 PLN
wycofany

Opis produktu

Zachęcamy do spróbowania naszej wiosennej mieszanki - Spring Coffee składa się z 3 unikalnych kaw z Nikaragui (myta), Peru (myta) i Brazylii (naturalna). Charakteryzuje się bardzo małą kwasowością, a jednocześnie pełnym słodkim kwiatowym aromatem, z dominującym smakiem czekolady i kakao. Idealne wiosenne połączenie.

Mieszanka wypalona jest średnio-mocna, na granicy drugiego crack-a. Idealnie nadaje się do ekspresów ciśnieniowych, kawiarek (moka), french pressów, czy AeroPressa.

Wrażenia smakowe: do mieszanki zastosowano kawy o pięknym posmaku czekolady i kakao:

  • Nicaragua Matagalpa washed
  • Peru Yanesha gr.1 washed
  • Brazil Guaxupé TOP Dulce natural

Profil smaku (szczegółowo):

  • Moc: 3/5
  • Kwaskowatość: 3/5
  • Gorycz: 1/5
  • Równowaga: 4/5

Sposoby parzenia:

Oryginalnie skomponowana mieszanka dla wyższej klasy wielbicieli włoskiego espresso. Doskonale nadaje się także do kawiarki. Proponujemy spróbowanie jej w AeroPressie.

Gwarancja świeżości:

Proces palenia mieszanki Spring Coffee - wiosenna mieszanka kaw ma miejsce w naszej palarni. Po zakończeniu tego procesu nasza kawa jest schładzana i pakowana specjalnie na potrzeby każdego złożonego zamówienia. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy niesamowitą świeżość, której doświadczysz, gdy tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Ważne informacje

Gwarancja świeżości:

Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.

  • punktacja SCA: powyżej 82 punktów;
  • data zbioru kawy: zawsze z aktualnego lub jeśli ziarno spełnia nasze rygorystyczne wymagania poprzedniego.

Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.

Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.

Czy wiesz co oznacza termin świeża kawa?

Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.

Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.

Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia.  Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)

Opakowanie:

Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

0,10000,0, - 0

Szczegółowe opinie o Spring Coffee - wiosenna mieszanka kaw waga 250g
(średnia ocena: 5/5, liczba opinii: 1)

2018-05-04 15:54:18

5
(5/5)

Bardzo przyjemna mieszanka. Trochę przekornie zamówiłem z myślą o "słodkim przelewie". Sprawdziła się elegancko dając "ciepły", czekoladowy napar :) Oczywiście kawa super-świeża, za co także plusik :)

Dodaj nową opinię