Przyprawa jednorodna wanilia w lasce, opakowanie 4 gramów. Wanilia najczęściej używana jako aromat do likierów, nalewek, miodów pitnych, kremów, ciast, lodów, czekolady, puddingów, likierów i wielu, wielu deserów. Coraz częściej jest stosowana do dań mięsnych lub jako dodatek do sosów podawanych do ryb, skorupiaków, w niedużych ilościach do potraw z cielęciny.
Laska wanilii, to nic innego, jak jadalny owoc wanilii płaskolistnej, występującej w Ameryce Południowej i Środkowej. Czołowymi producentami wanilii na świecie są Madagaskar, Indonezja oraz Chiny, choć do 1800 roku monopolistą w produkcji tej przyprawy był Meksyk. Aztekowie płacili niegdyś swoje podatki w kwiatach tego gatunku. W Europie wanilia pojawiła się za pośrednictwem hiszpańskich konfiskadorów w XVI wieku, którzy to, poczęstowani przez Azteków napojem Tlilxochiyl (czekoladą z maczanymi w niej laskami wanilii), rozkochali się w jej aromacie. Wanilia charakteryzuje się głębokim i przyjemnym smakiem i aromatem, którego nabiera w wyniku procesu fermentacji i suszenia.
Do czego warto go dodać?
Wanilia najczęściej używana jako aromat do likierów, nalewek, miodów pitnych, kremów, ciast, lodów, czekolady, puddingów, likierów i wielu, wielu deserów. Coraz częściej jest stosowana do dań mięsnych lub jako dodatek do sosów podawanych do ryb, skorupiaków, w niedużych ilościach do potraw z cielęciny.
Jakie posiada zalety?
Wanilia jest niezwykle pożyteczną rośliną:
Produkt może zawierać śladowe ilości: gorczycy, soi, selera, sezamu, SO2 i siarczyny, glutenu, orzeszków ziemnych, innych orzechów, jaj i laktozy.
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.