Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawa?

Kliknij i wybierz propozycje dla Ciebie

świeżopalona

Nicaragua Dipilto El Toston Washed waga 250g

5

Dostępność:

wyprzedana

Waga netto:

250 g (12,80 PLN / 100 g)

data palenia:

2021-05-19

st. palenia:

średni

punktacja:

84,5 pkt.

Cena:

32.00 PLN

wyprzedana

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

El Toston to mieszanka pochodząca z regionu Dipilto w północno-zachodniej części Nikaragui. Cała gospodarka tych okolic opiera się na produkcji zbóż (kukurydzy, fasoli), kawy, tytoniu, hodowli zwierząt i drewna. 

W skład oferowanej przez nas kawy wchodzą odmiany Caturra (90%) oraz Maragogype i Maracaturra (10%). Ziarna uprawiane są na wysokości 1300-1500 m n.p.m., a po zbiorze od lokalnych farmerów zostały poddane obróbce mytej.

Nazwa kawy pochodzi od typowego nikaraguańskiego dania o nazwie Tostón, które – podobnie jak kawa – słynie ze swojego idealnie zbalansowanego smaku i aromatu.

Smak: 

Nicaragua El Toston to bardzo dobrze zbalansowana kawa z pełnym i czekoladowym body, z wyczuwalnymi nutami karmelu, migdałów i śliwki. Nie trudno się w niej zakochać!

Profil smaku (szczegółowo):

• Moc: 7/10
• Kwasowość: 7/10
• Równowaga: 7/10
• Gorycz: 4/10
• Słodycz: 6/10

Sposoby parzenia:

Nicaragua El Toston została wypalona przede wszystkim z myślą o metodach przelewowych, takich jak drip czy chemex. Równie dobrze będzie smakować przygotowana w AeroPressie, French Pressie czy Delter Coffee Press. Możesz jej także spróbować w wersji espresso, najlepiej z dodatkiem mleka.

Dodatkowe informacje:

• Kraj pochodzenia: Nikaragua 
• Region: Dipinto
• Gatunek: Arabica
• Odmiana: Red catuarra, Maracaturra, Maragogype
• Ocena/Puktacja: 83,5-84,5 (SCA - Speciality)
• Wysokość upraw: 1200 – 1500 m n.p.m.
• Data zbioru: luty-maj 2020
• Metoda obróbki: fully washed
• Nawodnienie: naturalne
• Stopień palenia: średni
• Przeznaczenie: metody przelewowe
• Smak: karmel, czekolada

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.