Dostałam tą kawę w zestawie, razem z kawiarką i jest genialna. Na prawdę warta swojej ceny. Smakuje mi z Venus Induction. Zastanawiam się nad tym, czy nie kupić jej znajomym na prezent.
W trosce o środowisko, zmielona kawa będzie trafiać do tego samego opakowania, z którego została wysypana. Oznacza to, że zgrzew będzie nieco naruszony. Nie wpłynie to jednak na świeżość kawy znajdującej się w środku.
100% Arabica z Kenii, Gwatemali, Kolumbii, Indonezji, Indii i Brazylii. Espresso Royale jest starannie dobraną mieszanką najszlachetniejszych odmian arabiki, o pełnej cielistości i bardzo delikatnym smaku. Jej wyjątkowa zapachowa intensywność perfekcyjnie harmonizuje się z gamą aromatycznych składników: posmakiem czekolady, pieczonego chleba, migdałów i suszonych owoców. Espresso Royale wyróżnia się spójną teksturą i długo utrzymującą się cremą o charakterystycznym cętkowanym odcieniu. Wyjątkowy charakter mieszanki podkreśla długo pozostający posmak: delikatny, czekoladowy, czysty i dobrze zbalansowany.
Aromat: kakao i cukier trzcinowy
Bardzo ciężkie body, równie długi i intensywnie goryczkowy aftertaste.
Espresso Royale przeznaczona jest do parzenia w ekspresach ciśnieniowych i kawiarki/moki.
Każda oferowana przez nas kawa jest wysokiej jakości. Świadczą o tym przede wszystkim dwa parametry ziarna tj.
Dodatkowo dokładamy do tego dbałość o środowisko (bez użycia nawozów chemicznych) i sprawiedliwe traktowanie pracowników, którzy zbierają wiśnie kawowe w idealnym momencie dojrzewania.
Tak przygotowane ziarno po wielu tygodniach trafia do palarni, gdzie przechodzi metamorfozę :) czyli zostaje wypalona w odpowiedni sposób, taki żeby uzyskać jak najciekawsze nuty smakowe po procesie zaparzania.
Warto wiedzieć, że nie zawsze świeżo wypalona kawa jest najlepsza. W procesie palenia kawy i bezpośrednio po nim z ziaren kawy ulatnia się CO2 (dwutlenek węgla). Potocznie nazywamy ten proces odgazowaniem. Dlatego ważne jest, aby opakowania kawy miały wentyl, który zapewnia odprowadzenie nadmiaru gazu z torebki i jednocześnie nie pozwala na dostęp powietrza do wnętrza opakowania.
Im wyższy stopień palenia, tj. im wizualnie ziarno jest ciemniejsze, tym większa ilość CO2 wydziela się z świeżo wypalonych ziaren kawy. Można zatem przyjąć, że ziarna wypalane z myślą o espresso będą emitowały cząsteczki CO2 dłużej niż ziarna wypalane jaśniej.
Przyjmuje się, że świeżo palona kawa z przeznaczeniem do metod przelewowych gotowa jest do zaparzania od 5 do 7 dni od daty palenia. Natomiast dla kaw przygotowanych do espresso czas ten wydłuża się nawet do 14 dni od daty palenia. Warto o tym pamiętać szukając świeżo palonych kaw ;)
Każdą naszą kawę pakujemy w torebki z zaworkiem odprowadzającym nadmiar CO2, co jest naturalnym etapem po wypalaniu kawy. Dodatkowo każda torebka ma strunę, która pozwala na jej prawie szczelne zamknięcie.
Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.
Dostałam tą kawę w zestawie, razem z kawiarką i jest genialna. Na prawdę warta swojej ceny. Smakuje mi z Venus Induction. Zastanawiam się nad tym, czy nie kupić jej znajomym na prezent.
Espresso Royale doskonale sprawdziła się jako kawa do kawiarki. Myślę, że równie smaczna byłaby z na przykład z ekspresu ciśnieniowego, ale muszę to jeszcze sprawdzić. W każdym razie polecam.
Cóż...dla mnie za delikatna :-(
Parzona jako espresso kawa jest zdecydowanie smaczna, nie kwaśna, nie gorzka - jej smak określiłbym jako zrównoważony. Jest dość mocna, różne smaki mieszają się ze sobą ale żaden wyraźnie się nie wybija.
Jak dla mnie najsmaczniejsza z kaw tu oferowanych. Głęboki aromat i idealna równowaga. Zdecydowanie polecam osobom, które gustują w łagodnych kawach: nie za gorzkich, nie za kwaśnych.
Pyszna kawka
wyrazisty smak, polecam
Piękna, wspaniała, łagodna, aromatyczna kawa. Nie wyczuwam w niej kwasu i goryczy, czuję delikatną czekoladę i palone ziarna. Przygotowywałem ją z ekspresu i aeropressu. Dla mnie jednak, bezkonkurencyjna jest solidnie i z sercem przygotowana jako americano z aeropressu.
Świetna kawa o delikatnym smaku i doskonałym creme. Gorąco polecam.
Zaparzona "po turecku" kawa była tak smaczna, że nie miałam możliwości spróbowania, jak smakuje zimmna. Pomimo, że lubię pić kawę po łyku przez blisko 2 godziny, to tym razem nie byłam w stanie zachować mojego rytuału. Muszę jednocześnie pochwalić miałkość zielonej kawy w opcji po tyrecku. Na pył. Duża satysfakcja również z tego powodu.
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.